Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan kembung yang Anti Gagal

Dipos pada May 26, 2022

Gulai ikan kembung

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ikan kembung yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai ikan kembung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan kembung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan kembung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai ikan kembung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai ikan kembung diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ikan kembung sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai ikan kembung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ikan kembung bisa diganti dengan tuna/tongkol, pilih tongkol abu yg tidak gatal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kembung:

  1. Ikan kembung 5-6 ekor, bersihkan insang dan isi perut
  2. 1/2 butir kelapa, ambil santan perasan pertama saja
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 buah sereh digeprek
  5. 1 buah tomat ukuran besar, potong2
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu Halus:
  10. 10 buah cabai merah keriting
  11. 4 butir bawang putih
  12. 4 butir bawang merah
  13. 3 cm ruas jahe
  14. 5 cm ruas laos
  15. 3 cm ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kembung

1
Tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, daun jeruk dan sereh. Aduk sampai harum.
2
Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Gunakan api sedang. Biarkan sampai ikan berubah warna.
Gulai ikan kembung - Step 2
3
Setelah air ikan kering dan warna ikan sudah berubah, masukkan santan, aduk hati2.
Gulai ikan kembung - Step 3
4
Aduk2 santannya saja dengan cara menimba2 air santan sampai santan matang. Sedangkan ikannya usahakan jangan sering diaduk, bisa hancur. Klo santan sudah matang dan agak menyusut airnya, masukkan tomat potong. Aduk lagi. Tambahkan garam, test rasa.
Gulai ikan kembung - Step 4
5
Bila santan sudah matang dan keluar minyaknya, matikan api. Siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai masam kampong

Gulai masam kampong

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... ๐Ÿ‘ . Yuk mari simak resepi nya di bawah ini ๐Ÿ‘‡

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi
25 menit
Gulai Nanas

Gulai Nanas

dirumah ada nanas, daripada makan langsung mending dibikin masakan untuk temannya nasi ntar siang

15 menit
GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

Resep ini dulu biasa saya temui di rumah nenek saya. Sekarang jika memasak dan menyantapnya, kenangan liburan di rumah nenek seperti dirasakan kembali. Oya jika mau mengganti ikan dengan ayam juga bisa, bahkan dapat menjadi teman makan ketupat saat berlebaran. Selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
Nasi goreng bumbu gulai

Nasi goreng bumbu gulai

akhirnya setelah sebulan lebih off masak gegara kompor rusak bisa masak lagi. Happy banget deh

2 orang
30 menit
Gulai Telor tahu kacang panjang

Gulai Telor tahu kacang panjang

Terinspirasi dari menu gulai kacang panjangnya ci xander, udah lama pengen buat tapi baru kesampean sekarang, menunya simpel dan alhamdulillah suami suka

2 porsi
30 menit
Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Sayur kesukaan babe๐Ÿ˜˜

Gulai Telur Ayam

Gulai Telur Ayam

Baru pertama kali bikin gulai telur campur sayur pangsit....Lalu beri ikan teri penambah cita rasa yang nikmat.....๐Ÿค— #ResepTelurkuMendunia

2 orang
30 menit
Gulai tobu tolu campur telor

Gulai tobu tolu campur telor

Masakan khas kabupaten kampar yang mulai susah dicari bunga tebu alias tobu tolu

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

17 #bikinramadanberkesan โ†’ ah nikmat banget lah kalo menu nya, habis itu tensi naik ๐Ÿ˜, ini menu nya ibu hamil, suami ga suka yg bersantan. Tp sy buat nya santan nya ga terlalu kental dan ga banyak cabe

gulai ikan mas kemangi

gulai ikan mas kemangi

sebenar nya si enakan pake ikan laut yg baru di pancing, rasa nya manis2 empuk gitu... berhubung di kalsel ikan laut nya dh di es semua gak enak buat di gulai jd ikan sungai aja yg msh pada idup2, yah lumayan lah ngobatin kangen masakan sumatra๐Ÿ˜Š

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Ikan tongkol adalah salah satu ikan favorit saya. Gampang membersihkan, dagingnya banyak dan gak repot sama tulangnya karena tulangnya sedikit.

Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

Daun ubi adalah sayuran kesukaan saya, ditumis digulai direbus disambal dg sarden ..semuanya menjadi menu favorit saya dan keluarga..kedengaran simple tapi kalo sdh dirasa ..piring licin hingga menjilat jari...๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

Gulai engkout kereuling

Gulai engkout kereuling

Hhmm jarang banget bisa dapat ikan ini,karena ikan air tawar ini hanya terdapat di beberapa sungai tertentu saja.ini masaknya simpel banget gak banyak bumbu yang pasti seugerr n maknyos๐Ÿ˜Šnama Ikan ini unik..Keureuling๐Ÿ˜Š

Untuk 5 porsi
45 menit
Gulai Tuna Sirip Kuning

Gulai Tuna Sirip Kuning

Ceritanya, waktu kepasar ngliat tukang ikan jual ikan gede2 tp cm 3ekor, sy kira tongkol, tongkol kok siripnya kuning ya, beraniin deh tanya, hmm...ternyata tuna pemirsa, namanya ibu2 langsung ijo deh, sengaja pilih yg kecil, ukuran 2kg, lainnya 3-4kg dan harganya lumayan deh..apalagi jatuhnya tgl tua belinya...๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…,kali ini sy masaknya gak pake cabai merah krn ada sikecil, males bolak balik masal jd yg tua aja yg ngalah, ini dia resepnya, semoga cocok ya..

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas belanja di pasar ,liat daun singkong muda,kebetulan msh ada sisa santan di kulkas jg,muncul ide buat bikin gulai ini,ditambah ikan asap plus pete:)bikin nagih.

Gulai asam padeh aceh/ asam ke'eung

Gulai asam padeh aceh/ asam ke'eung

Resep dari mertua lagi, nyontek setiap mertua lagi masak. Hihihi,,,Kalau makan dengan lauk aceh, pasti selalu nambah (kapan kurusnya ya๐Ÿ˜…)