Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cumi "Montok" yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Cumi "Montok" yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cumi "Montok", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cumi "Montok" bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Cumi "Montok" yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cumi "Montok" dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi "Montok" memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
suka banget sama sea food satu ini, tapi kalo keseringan beli di RM Padang bocor juga jatah dari suami buat dapur🍽️ btw coba masak sendiri cari resep sana sini, Alhamdulillah hasilnya dapat pujian dari seisi rumah👨👩👦👦
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi "Montok":
- 1 kg cumi segar (ukuran sedang, atau ± 8 ekor)
- 4 ptg tahu putih
- 2 btr telur ayam
- santan kental dari 1/2 butir kelapa
- garam
- gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- lidi untuk menyemat
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 10 buah cabe keriting merah
- 10 buah cabe rawit (untuk yang suka pedas)
- 2 ruas jahe
- 3 ruas kunyit (bakar)
- 4 btr kemiri (sangrai)
- 1/2 sdm ketumbar
- Bahan penyedap :
- 4 lbr daun jeruk purut
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 3 ruas lengkuas (geprek)
- 2 btg serei (geprek)