Cara Gampang Menyiapkan Gulai Nangka Iga Sapi yang Sempurna

Dipos pada December 24, 2020

Gulai Nangka Iga Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka Iga Sapi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Nangka Iga Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka Iga Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Iga Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Iga Sapi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Nangka Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Salah satu menu kesukaan suami(krn favoritenya banyak😆). Kalo masak menu ini bikin pengen nambah2..😅 disajikan dengan nasi enak, dimakan bareng lontong apalagi🤤 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #dapurbundaaina #gulainangka #igasapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Iga Sapi:

  1. 500 gr nangka muda rebus
  2. 500 gr iga sapi+koyor
  3. 2 gengam daun so, rajang kasar
  4. 2 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sere, memarkan
  7. 2 cm laos, memarkan
  8. 1 sdm kaldu sapi bubuk
  9. Secukupnya gula dan garam
  10. 120 ml santan kara
  11. 1500 ml air
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 4 siung bawang putih
  15. 8 buah bawang merah
  16. 4 buah cabe merah
  17. 2 cm kunyit
  18. 2 cm jahe
  19. 3 buah kemiri
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 1/4 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Iga Sapi

1
Rebus iga sapi dan koyor hingga mendidih, buang airnya. Rebus kembali hingga empuk. (Bila air rebusan tinggal sedikit, tambah lagi airnya)
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 1
2
Masukan nangka muda yg telah direbus kedalam manci iga rebus
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 2
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 2
3
Siap kan pan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tandanya bumbu matang, warnanya dr pucat berubah lebih tajam warnanya.
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 3
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 3
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 3
4
Tuang bumbu halus yg telah ditumis kedalam rebusan iga dan nangka muda, aduk rata.
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 4
5
Bumbui kaldu bubuk, gula, garam dan masukan santan. Aduk rata
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 5
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 5
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 5
6
Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan daging bnar2 empuk, sesekali diaduk, koreksi rasa.
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 6
7
Sesaat sebelum diangkat, masukan daun so, aduk rata. Angkat. Sajikan.Yummie😍
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 7
Gulai Nangka Iga Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recook resep mb iien soegie

Gulai Nangka Padang Ramah Ayurveda

Gulai Nangka Padang Ramah Ayurveda

Saya selalu suka gulai nangka. Biasanya dibuat dgn lbh banyak cabai dan lebih berminyak. Tapi karena calon suami dan anak baru melakukan retreat Panchakarma Ayurveda, saya harus sedikit menyesuaikan bahan-bahannya sehingga ayuverda friendly and menjadi makanan sehat. Cabe bisa diganti demgam cabe keriting plus rawit sedikit, supaya lbh nampol.

2 org
1 jam 30 menit
Gulai 3in1

Gulai 3in1

Source: cp @adissabrina Sebenernya ga sengaja bikin 3in1 ini, tadinya mau masak gulai cumi, tapi di kulkas banyak stok telur rebus dan tahu. Ditambah pula sudah hampir dhuhur belum masak apa-apa, anak2 dan paksu udah kelaparan, akhirnya cumi, telur dan tahu cemplungin semua di kuah gulai, jadilah gulai 3 in 1. Masaknya cepet, karena cuma bikin satu masakan ini aja plus sambel merah. Pas makan siang si paksu komentar, "enak bun gulainya, sering-sering dong masak begini". Terselamatkanlah hari ini. Yeeay. #DiRumahAja #Paporitnyasipapa #telur3in1 #cabeku #CookpadCommunity_Bandung #authorsbandunghebring #dapurmomera

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Di rumah makan Padang dekat rumah ada Gulai Cumi Isi Tahu yang enak, dan jadi pengen nyoba bikin sendiri setelah melihat postingan @rima2020 Sedikit modifikasi dari resepnya, aku tambahkan cabe, tomat, dan beberapa rempah (bunga lawang dan daun kunyit) agar lebih mirip cuminya RM Padang langganan. Cobain yuk... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
45 menit
Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule ikan masak lemak, kuah santan

5 porsi
20 menit
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Bismillah... Assalamualaikum apa kabar cookpaders semuanya??? Masak gulai nangka sebenarnya sudah lama tapi baru kali ini saya share😁saking lupanya disimpan terus di draf🙈 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_depok

Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh

Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh

Suami pengen cumi katanya. Ya sudah cuzz masak deh. Ada tahu n telor puyuh di kulkas, masukkin aja kali yaa biar rame... 😬😬

Gulai nangka

Gulai nangka

Menurut aku sih ini resep enak bgt. Boleh d coba yg penasaran sama rasanya.

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Okey, resep ini ala anak kos dengan bahan seadanya saja ya hehe Harap dimaklumi😋🤗 #PejuangGoldenApron2

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai nangka atau biasa disebut gulai cubadak biasanya jadi gulai favorit untuk teman makan lontong selain tauco buncis dan gulai pakis. Ditambah kerupuk merah atau kadang ada sala lauak juga, beuuh..so yummy 😋. Biasanya gulai nangka ini ditambahkan bumbu pemasak kambing, jadi aromanya benar-benar menggugah selera. #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Source : Taryy Haryanii Chrisnanda Ke Pasar Oro-oro Dowo ngeliat cumi kok seger-seger bulet-bulet besar, menggoda ingin dipinang... dah lama banget ga ngolah cumi-cumi.. jadi deh kupinang kau si cumi.. Sampe rumah nyari resep mau dibuat gulai cumi ala-ala padang gitu.. dapet resepnya mbak Taryy yang ga pake isian tahu di dalamnya. Setelah dicoba dengan ditambah bumbu Bamboe (karena punya stok bumbu Bamboe banyak) hasilnyaa tambah enaak mbak. Terimakasih inspirasi resepnyaa mbak Taryy.. By the way gulai ini bisa dijadikan menu lebaran pendamping ketupat juga loh kalau bosan dengan gulai ayam atau opor ayam. Nah ini kubuat juga sekalian meramaikan acaranya Giveaway Spesial Ramadhannyaa #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan yaa karena sejujurnyaa saya adalah salah satu orang yang tidak punya kampung halaman yang jelas.. sering berpindah tempat . Dan baru kali ini membuat segalanyaa sendiri saat lebaran karena tidak mudik. #PejuangGoldenApron3 #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_49 #ceritaresepkece

4 orang
30 menit
Gulai nangka

Gulai nangka

Siapa suka gulai nangka? Sayur satu ini cocok disandingkan dengan aneka lauk juga bisa dijadikan teman makan ketupat atau lontong. Resepnya hampir sama kok dengan sayur nangka muda yang pernah saya posting dulu, bedanya gulai nangka ini pakai tambahan bumbu merica butiran & jinten.

Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Sarapan pagi ini pake lontong gulai Cubadak resep uni Mita 🤗 asli lamak bana ❤❤ Efek rindu sama kampung halaman Minangkabau.. Jadi bikin dee.. Source : Mita.W#mommyfayzel# #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek

Gulai Nangka Iga Sapi

Gulai Nangka Iga Sapi

Sajian ini terinspirasi dari resepnya Bunda Ei. Sedikit saya modifikasi dengan penambahan beberapa bumbu (asam kandis dan kapulaga) serta iga sapi, supaya rasanya lebih gurih. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan jumlah cabai yang digunakan.

Gulai nangka ceker ayam

Gulai nangka ceker ayam

Waktu mengunjungi adik sepupu, saya dikasih nangka muda sama tetangganya. Alhamdulillah rezeki :-) Nangka enaknya di gulai sama santan agak kental, tapi awalnya bingung mau dicampur pakai apa. Anak bujangku minta ceker, jadinya nangka digulai sama ceker daripada masak 2 kali hehehe (menghemat waktu dan tenaga)

4 orang
45 menit