Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Telor a la Melayu Riau yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Telor a la Melayu Riau
Yield: 5 orang
Ingredients: 5 butir telor ayam/bebek mentah; Santan dari 1/2 kelapa; 50 gr ikan teri belah; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 9 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 cm Jahe; 1 ruas lengkuas; 2 cm kunyit; Garam, gula, kaldu ayam/kaldu jamur; 1 sdm air asam jawa; secukupnya Minyak utk menumis

Dipos pada January 7, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Telor a la Melayu Riau yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Telor a la Melayu Riau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Telor a la Melayu Riau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Telor a la Melayu Riau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Telor a la Melayu Riau kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Telor a la Melayu Riau diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Telor a la Melayu Riau bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Telor a la Melayu Riau memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Telor umumnya telornya direbus terlebih dahulu, di keluarga kami gulai telor tidak direbus tapi langsung di masukan didalam gulai sehingga bumbu lebih meresap terasa kedalam telor tadi. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Telor a la Melayu Riau:

5 butir telor ayam/bebek mentah
Santan dari 1/2 kelapa
50 gr ikan teri belah
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
Bumbu halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
9 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 cm Jahe
1 ruas lengkuas
2 cm kunyit
Garam, gula, kaldu ayam/kaldu jamur
1 sdm air asam jawa
secukupnya Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Telor a la Melayu Riau

Tumis bumbu halus sampai wangi

Masukan Daun Kunyit dan Daun Salam masak sampai layu

Kemudian masukan Teri Belah yg sudah dicuci bersih masak sampai Teri matang.

Kemudian tambahkan santan, aduk perlahan sampai mendidih dengan api sedang (jaga jangan sampai santan pecah)

Setelah santan mendidih masukan telor yg sudah dipecahkan pada wadah terpisah. Masukan telor satu persatu dan tunggu / jeda sejenak sebelum memasukan telor berikutnya. Agar telor jangan sampai menyatu satu dan yg lainnya.

Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam/jamur dan air asam jawa. Tes rasa.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun ubi kukus telur

Akhir nya.. Jadi Masak juga makanan favorite ini

Gulai labusiam my family taste

Pingin makan gulai labusiam tp pingin lontong medan jadi dipadukan kedua type tersebut.. Ternyata nyummy dan gurih bgt..

8 porsi

Gulai kacang panjang

Source : Ci Xander Kitchen Ini kali pertamanya coba kacang panjang di gulai ,, sumpahhhhh enak bgt dan masaknya pun ga ribet, untung sebagian bahannya ada di kulkas dan aku tambahin tempe jadi tinggal cusss eksekusi. Ini beneran sayur murah meriah tapi rasa ga murahan 😊😊😊 Gaada foto di dalam mangkok/piring karna ini masaknya darurat takut kesiangan makan sahur akhirnya begitu mateng langsung di serbu 😁😁😁 Intinya enak bgt bikin boros nasi, terimakasih resepnya ci Xander 😊😊😊 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #authorsbandunghebring #Cookpadcommunity_bandung

4 porsi

14. Gulai Ayam dan Kentang

Kenapa gulai ayam selalu dicampur kentang? Jawabannya ternyata biar banyak, hahahaha.. Kalau makan pakai gulai ini, cuma kentang dan kuah nya aja sudah enak soalnya 🥰

4-5 porsi

Gulai nangka daging tetel

Gulai Ikan Kakap Putih

We made it! Makin lama liat makanan macem macem jadi lebih tertantang buat bikin. Pertama kalinya bikin Gulai Ikan. Surprisingly it turns so good!

3 orang

1 jam (include preparation)

Gulai cumi dan tahu

Lagi pengen makan yang berkuah

Gulai Ayam Kampung khas Karo

#FestivalRamadanCookpad & #mudikOnline Ini adalah makanan khas kami suku Karo kl mudik kekampung halaman, mama selalu masak makanan ini bila anak, menantu n cucunya datang..miss u mom

10 porsi

Gulai kol kacang panjang ala RM minangkabau

4 porsi

30 menit

Gulai Pedas Kepala Ikan Tenggiri

siapa yg suka kepala ikan? ni emang favorit juga apalagi dimasak pedes gini🤤

Ayam samba itam (ayam gulai hitam)

10 orang

1 jam 30 mnt

Gulai Cumi

Sebagai wanita karir dan ibu rumah tangga kudu mikir tiap hari enaknya nanti masak apa yaa, yang bahan nya simpel ada dikulkas tapi pas di masak rasa nya enak 😋.punya cumi dan seadanya bumbu jadi lah gulai cumi # challenge Working Mom # kedapur aja

4-5 orang

45 Menit

Gulai iwak lajang

Akibat kelamaan #dirumahaja acaranya cuma masak dan makan. #cookpadcommunity_borneo

Gulai kikil telor dadar

Gulai nangka daging

..tadinya mau bikin gudeg tapi dikasih lontong sama sodara jadinya pindah haluan buat bikin gulai ini ...

6-8 porsi

60 menit

Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Bismillah, Resep perdana yang diposting. Request Pak Suami yang mau gulai ikan Kakap, tapi harus bisa dimakan barengan krucil yang baru 2 tahun,, jadilah resep ini.. 😁

3-4 orang

1 jam

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

Lebaran sebentar lgi bu ibu..biasa nya bumbu2an termasuk cabe..harga nya suka naik daun menjelang lebaran..nah ini trik sy...mumpung cabe masih aga murah..ayo beli sebanyak2 nya..siapa tau kan lebaran mau bikin masakan ala2 padang atau daerah lain nya yg menggunakan banyak cabe..andai tdk masak opor rendang gulai dan lain2 juga kan bisa di simpan untuk se waktu2😍ok yuk lihat ke bawah😎👇tips..pilih cabe yg masih bagus dan seger...

Gulai daun ubi

Sumber :dapur bucik Di resep asli pakai teri tapi sy skip ,ini yg kedua kali sy mkn daun ubi,pertama jatuh hati pada daun ubi ini wkt makan pecel Blora,rada aneh Tp pas di makan enak,ky pulen2 Gmn gtu,sukaaaa

2 orang

20 menit

Gulai masin ikan tongkol

Gulai khas minang yang rasanya itu asin dan asam. Lebih nikmat lagi makan nasi pakai sambalado. Masih edisi #PejuangGoldenAppron3 minggu ke-12 . Doakan ya semuanya biar terus berjuang sampai akhir. Semangat untuk semua pejuang pejuang. #olahanikan #CookpadCommunity_Sumbar #masakanminang