Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Sebagai orang yg lahir dan besar di lembah sindoro sumbing alias Temanggung Jateng, dan sekarang merantau ke pulau Sumatera ada kalanya kangen sama masakan kas daerah. Seperti bahasa jawa Temanggung an yang super unik, bumbu masakan juga beda dari daerah lain. Ini yg saya masak adalah ayam kampung yg sering dimasak nenek waktu beliau masih hidup, dan kalau dalam acara2 tertentu pasti muncul masakan ayam dg rasa begini termasuk acara hajatan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1 bks santan kara segitiga
- secukupnya Air
- 2 lembar daun salam
- Lengkuas
- Serai
- Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar butir
- 1/2 sdt merica butir
- 1/4 sdt jinten (bisa skip)
- Garam
- Gula merah
