Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang Sempurna

Dipos pada April 26, 2022

Gulai Kepala Ikan Tenggiri

Bagaimana membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kepala Ikan Tenggiri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Ikan Tenggiri bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kolaborasi resep mba Michico Oktavian dan mba Ratih Sukardi,maka jadilah resep ini makasih ya mba2 cantik resepnya saya jadi bisa buat gulai kepala ikan tenggiri deh. #RabuBaru#CookpadCommunity. Tulisan resep disini saya tambahkan sedikit pake bahasa saya ya,klo mau lihat resep asli silahkan mampir ke akun cp mba Michi dan mba Ratih ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri:

  1. 5 buah Kepala Ikan Tenggiri,belah 2,cuci bersih
  2. Segenggam Kacang Panjang, dipotong agak panjang
  3. 1 sachet Santan Instan (65gr + Air 800 ml)
  4. 4 buah Asam Kandis uk. kecil
  5. 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
  6. 1 lembar Daun Kunyit,simpulkan
  7. 2 lembar Daun Salam
  8. 3 cm Laos, geprek
  9. 1 buah Jeruk Nipis
  10. Bumbu Halus :
  11. 20 buah Cabe Rawit Hijau/sesuai selera
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. 5 buah Bawang Merah
  14. 2 cm Jahe
  15. 1 cm Kunyit
  16. 1 sdt Ketumbar butiran
  17. 1 sachet Royco Ayam/sesuai selera
  18. 1 sdt Garam
  19. 2 sdm Gula Pasir
  20. Sesuai selera Cabe Rawit Setan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Tenggiri

1
Cuci bersih kepala ikan tenggiri,beri perasan air jeruk nipis + garam.
Gulai Kepala Ikan Tenggiri - Step 1
2
Tumis bumbu halus,Laos dan daun2an dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukan santan.
Gulai Kepala Ikan Tenggiri - Step 2
3
Aduk terus jangan sampai santan pecah,kalo sudah mendidih masukan kepala ikan tenggiri,kacang panjang dan cabe rawit setan sambil sesekali diaduk.
Gulai Kepala Ikan Tenggiri - Step 3
4
Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk,tes rasa. Aduk sesekali sampai kepala ikan tenggiri dan kacang panjang matang.
Gulai Kepala Ikan Tenggiri - Step 4
5
Matikan api,angkat. Pindah kewadah besar,gulai kepala ikan tenggiri siap dinikmati.
Gulai Kepala Ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala kakap merah #BikinRamadhanBerkesan

Gulai kepala kakap merah #BikinRamadhanBerkesan

Bismillah, ceritanya kangmase minta kepala ikan, udh dr kapan tau eh di tukang sayur baru ada, yowes cus bikin.. *source: ummu nada*

6 porsi
1 jam
Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Klo ngomongin masakan khas padang, pasti ga jauh2 sama gulai.. Krn ak asli sumatera jg, ga asing bagi lidahku untuk masakan2 padang.. Dengan keterbatasan bahan di kulkas, hr ini aku coba buat Gulai Ikan Patin dan Buncis. Apalagi pas banget lg ada kontes #ikanjanganditawar dan #pekan_padang.. #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_padang #cookpadcommunity_balikpapan #ikanjanganditawar Note : *untuk bumbu ak pake paprika jg. biar kuah ttp merah tp ga pedas..

Gulai ikan mas(no pedes)

Gulai ikan mas(no pedes)

sbnrnya pngn msk yng versi pedes tpi berhubung ada ank yng g doyan pedes jdilah pke rawit utuh aja jdi semua bsa mkn.klw mau pedes,dibumbu halus masukan sja cabe rawit dan merah ya..

Gulai Ikan Rayo dan Kacang Panjang

Gulai Ikan Rayo dan Kacang Panjang

Gulai kesukaan suamiku....dan keluarga yg tersayang#5reseppertamaku

10 porsi
+/- 45 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Resep asli punya michi michi gulainya pake tunjang kaki sapi..tp karena dsn agak susah nyarinya..putar haluan deh pakai kepala ikan.kebetulan masih banyak kepala ikan di frezzer.. #ikan lagi ikan lagi...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ 🐟🐟🐟🐟.... begitulah kamiπŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ bumbunya disesuaikan dg bahan yaa... kalo mo tengok resep aslinya cus selancaran di cp nya michico... Tengkiss chi..enak...sadappp dahhhπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Gulai ikan baung

Gulai ikan baung

#Edisi pulang kampung. Ikan baung ini adalah salah satu ikan favorit saya. Biasanya ditempat saya tinggal jarang yg jual ikan sungai, apalagi yg segar. Kebetulan sekarang lg pulkam n banyak bingit yg jual ikan ini.

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Mampir ke tukang ikan langganan, eh ada tongkol segeeer banget, matanya masih bening gitu. Baru banget diambil katanya. Beli deh sekilo, sebagian dimasak gulai kuning tadi sore. Segeeeer, gurih, mantaaap πŸ˜‹

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Awalnya pengen makan nasi rendang campur2 gitu kayaknya Endeees banget bun...tpi kok ya malas jalan kedepan,udah gitu sama aja masak jg nanti buat si kecil....ya sudahlah masak aja d,kebetulan punya stok ikan di frezer,tinggal beli kelengkapannya d....terciptalah gulai iniπŸ€—πŸ€­#berburucelemekemas#resolusi2019

Gulai ikan sale asap

Gulai ikan sale asap

Makan malam hari ini, wuih wangi dan sedap. sampe mertua lewat gak nampak sangkin enak nya heheheh.

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai sPesial kental dengan cabai sembunyi.... πŸ˜€ Bener bener spesial.... Dibuat dengan hati bahagia pake banget.. πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€... Kenapa cabainya sembunyi... Soalnya disembunyikan........ Iyuuuuh Jadi begini ceritanya.... Lain orang lain selera.... Ada yang suka cabe diiris biar kliatan sumringah Tu ikannya.... Ada yang sukanya diulek kasar ni cabe..... Biar kliatan kulit cabenya... Jadi berasa segar.... Apalagi ditambah tomat.... Ada juga yg geli kalo lihat cabe... Tapi pengen pedes.... Eeeaaaa Padahal pedes itu nikmaaaaaaaaat pemirsa.... Kayak makan es krim tanpa gula..... Aaaaaa bisa bayangin kan.... Hambar......... WkwkwkkkKm.... Kayak doyan pedes aja.... Sebenernya seneng pemirsa...Cuma gk kuat..... Makan cabe tu..... Padahal ya...Cabe vitaminnya banyak... Tapiharini penyakit gak doyn makannya kambuh.... Seharian.. Eh... Beberapa hari sebenarnya.... Semenjak sakit seminggu lalu... Lidah berkurang sensi nya.... Blm bisa rasakan rasa asin dengan benar... Seringnya masak keasinan..... Makan juga gak enak... Makanya jadi malas makan... Entahlah kenapa.... πŸ˜”. Alhasil badan lemes banget... Tp untuk makan juGa tidak bisa dipaksakan.... Pernah sUatu hari pengen sate... Dari rumah tu pengennya 2porsi.... Beneran pesan 2 porsi... Sate ma kikil.... Tapi tetep... Lidah yg diajak makan kagak doyan... Mau gak mau hrs memaksakan dirI.... Karena dah lemes banget Kebanyakan cerita nih...Cusss.... Langsung nikmati ikannnnya🐟🐟🐟🐟

4 porsi
Gulai Kuning ikan Gembung

Gulai Kuning ikan Gembung

ini resep khas mak mertua

Gulai ikan salai khas Melayu

Gulai ikan salai khas Melayu

Edisi ghindu kampong halaman. Telpon mama, masak sambil mendengarkan instruksi masternyaπŸ˜‹

Gulai Ikan Patin Asam Pedas Khas Melayu

Gulai Ikan Patin Asam Pedas Khas Melayu

Alhamdulilah menu masakan terbaru khas padang melayu berhasil dibuat. Yuk coba resepnya, di jamin seger dengan bumbu mentah khasnya tanpa harus di tumis dahulu ☺️

4-5 Orang
30 Menit
Gulai kuning kepala tuna asap... 🐟

Gulai kuning kepala tuna asap... 🐟

Selalu seneng klo di beliin tuna asap gini... karna rasa ikan asap itu khas bnget... di bikin apa aja enak... kli ini coba bkin gulai kuning...

Gulai Kepala Ikan Gebur

Gulai Kepala Ikan Gebur

#ModalBumbuDasar gratis dikasih mbak #sekarraduhin ☺ senangnya punya tetangga cantik, baek hati bener bener tetanggaku idolaku πŸ˜‚πŸ˜‹πŸ€—πŸ˜‰. Resep ini #AntiRibet #cookpadcommunity_bengkulu #5ResepPertamaku makan besar kita