Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Nangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#BikinRamadanBerkesan Day; 20 /Menu ; 01 / 04.06.2018 Resep yg seharusnya diupload tgal 4 tp karna ga bisa login selama 3 hari..gpp lah saya apload skrang aja. Kali aja COOKPAD berbaik hati ttep nganggep resep 3 resep dari tgal 2-4 juni ini dimasukkan dftar kontes dan dpet hadiah nya 😢🙏 Source; Anugrah yekti. R Tp saya sesuaikan bahan yg ada didapur, yg ga ada saya skip..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:

1. 1 mangkok nangka muda
2. 4 batang kacang panjang
3. 1/2 bungkus santan
4. Air
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya gula jawa&g.pasir
7. Secukupnya penyedap
8. Secukupnya kaldu bubuk
9. Bumbu Cemplung ;
10. 1 daun salam
11. 1 jempol lengkuas
12. 2 daun jeruk
13. 1 serai
14. 1 kelingking kayu manis
15. Bumbu Halus ;
16. 3 bawang putih
17. 6 bawang merah
18. 3 cabai merah
19. 2 ruas kunyit
20. 1 ruas jahe
21. 1 sdt ketumbar
22. 1/4 sdt lada
23. 2 kemiri
24. 1/2 sdt jintan
25. Sedikit pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka

1

Panaskan air dlm panci. Pastikan benar2 mendidih. Masukkan nangka sampai lunak. Buang airnya.

2

Rebus lagi nangka muda dgn air baru (air smp merendam nangka)

3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bnar2 matang (minyak berubah bening). Masukkan dalam rebusan nangka

4

Bumbui garam, gula, kaldu, penyedap. Masukkan kacang panjang.

5

Masak sampai nangka, kacang panjang lunak dan air sedikit menyusut. Masukkan santan smbil terus diaduk /ditimba2 agar santan tdk pecah. Koreksi rasa