Bagaimana Membuat Gulai Kikil Tempoyak yang Menggugah Selera

Dipos pada January 2, 2022

Gulai Kikil Tempoyak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kikil Tempoyak yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kikil Tempoyak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil Tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil Tempoyak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kikil Tempoyak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Paksu pengen makan tempoyak katanya.. ngiler dari jauh hari masakan asal kota kelahirannya Bengkulu.. sebagai orang Bandung menjadi tantangan memasak dengan bahan tempoyak🙈.. belajar terus.. semangat untuk memasak tempoyak dengan benar dan enyaakk😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Tempoyak:

  1. 1/2 kg kikil,rebus lalu potong sesuai selera
  2. 1 butir kelapa parut,jadikan santan kental(jgn terlalu kental)
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serai(geprek)
  5. 1 ruas lengkuas(geprek)
  6. Secukupnya garam,penyedap,gula pasir
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. 2 sdm tempoyak
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 btr kemiri sangrai
  13. 1 ruas kunyit
  14. 5 bh cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Tempoyak

1
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,serai dan lengkuas
2
Masukkan kikil yg sudah di rebus dan di potong-potong,aduk rata
3
Tambahkan santan kental aduk rata,tambahkan garam,penyedap dan gula pasir serta tempoyak.. aduk rata.. biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.. koreksi rasa dan angkat serta hidangkan
4
Selamat mencoba🙏🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kikil

Gulai kikil

Udh lama pingin masak kikil kebetulan punya syok kikil tapi pinginnya sih di gilai coba ah.. #PejuangGoldenApron2

Gulai Kikil Sederhana

Gulai Kikil Sederhana

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Masak gulai tunjang yuuk... Prestonya agak lama biar empuk.

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Source : Dhilasina Recook : Naads_Kitchen Assalamualaikum... Bismillah utk mengikuti #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema kan #Pekan_Padang ,aq setor Gulai Tunjang khas RM padang . Dikarenakan cari kikil agak sulit disini,jadi aq ganti dengan iga,,dan Tunjang nya cm dapet 2 biji 🙈. Masih bersyukur kebagian 🤣. Alhamdulillah rasanya enak,bahkan si bayi yg baru 14 bln pun doyan. Utk tunjang dan iga nya gak aq cuci ya,,,lgsg aq rebus dan ganti air baru. Semua terserah selera masing_masing ya mak, semoga berkenan 🙏 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Padang #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi
Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Suamiku orang Aceh dan aku orang jawa..betapa happy nya dia ketika aku ksh kejutan buka puasa dengan memasak ini..iseng WA adik ipar di aceh minta resepnya...

5 orang
15 mnt
Gulai Tunjang Ibu

Gulai Tunjang Ibu

Source : Yayak W Gulai Tunjang ini adalah gulai yg sering dibuat oleh Ibu ketika Kami masih tinggal bersama2 dulu (sebelum semua menikah),kalau masak pun Kami selalu sama2 dgn tugas masing2, krn saya anak paling kecil jadi tugasnya adalah beres2 dan cuci piring 😄😄. Stlh semua berkeluarga maka Kami sdh tinggal terpisah2. Yg laki2 sdh tinggal dirumah sendiri dgn keluarga kecilnya dan yg perempuan sdh dibawa oleh suami merantau sesuai dgn tmpat tugas masing2. Ya begitulah kehidupan... Kembali ke resep, kalau di Bukittinggi orang menjual tunjang dan kikil ini, sekalian mereka jg akan menjual rebung, usus, tulang yg dikeruk dll yg berhubungan dg campuran utk menggulai tunjang ini....jadi tinggal beli mana yg kita suka. Saatnya masak semua dapat tugas masing2, anak pertama bantu menyiapkan bahan2 sprti buang kulit bawang ambilkan bumbu segar di halaman, yg no 2 cuci piring, yg ketiga masak nasi dan yg kecil bantu ambilkan garam, panci kecil (yg mudah2 saja karna baru umur 8 th 😄😄). Dan si Bapak bantu nyemangatin 😄😄. Kita beli yang murah2 saja ya untuk program #Sumandan_BalanjoMurah di #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_BalanjoMurah #Basidoncek #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Masih ada kaki sapi di kulkas sisa bikin sop kemarin. Biar berbeda, kali ini kikilnya dimasak gulai aah! Yuk kita ke dapur!

1porsi
30mnt
Gulai tunjang sapi

Gulai tunjang sapi

Suatu ketika saya pengen banget makan kikil dirumah makan padang, tapi setiap saya mampir beli kerumah makan itu selalu habis karena terlalu sore..😔 jadi dari pada saya kepikiran pengen makan itu terus jadi saya memilih untuk mengolahnya sendiri, dengan resep bumbu yang seadanya😉 tapi ternyata hasilnya cukup memuaskan😎 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

8 orang
2 jam
Gulai kikil bakar

Gulai kikil bakar

#reseppertamaku#

15 menit
Resep Ikan Gulai Aceh (Tanpa Santan)

Resep Ikan Gulai Aceh (Tanpa Santan)

Alhamdulillah masak yg seger dan praktis. Ya ini andalanku 😁ikan dan ud ada kuahnya lagi😆 praktis bgt kan..Bismillah, happy cooking 💗 #CookpadIndonesia #DiRumahAja #AmiraMorabi #WeekendChallenge #CABEKU

3 orang atau lebih
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Lagi terbayang gulai tunjang eehh diwarung langganan kok ya keliatan ada seplastik kikil sapi yang tekstur nya tebel-tebel gitu .. langsung aja deh ambil dan eksekusi jadi gulai kikil ala-ala Padang tapi yang simple aja sih . Duuuhh .. untung lah, Bian ga sampe ileran ngebayangin itu gulai tunjang 🤣😀

Gulai kikil kacang panjang #dapurudut

Gulai kikil kacang panjang #dapurudut

Si kakak beliin kikil di pasar minta dimasakin gulai. Kebetulan ada kacang panjang, daripada masak dua kali jadinya ngegulai aja kikil+kacang panjang. Seperti yang emak lakukan. Masak #antiribetclub

Gulai Kikil Pedas

Gulai Kikil Pedas

Menu Siang Ini Gulai Kikil Pedas.. Sekali² makan bersantan boleeh asal jangan kalap jangan pake nasi (takutnganan) 😀😀 Asli ini enak bgt kikil nya empuuk

Gulai Ikan Marlin

Gulai Ikan Marlin

Gulai kikil padang anti gagal dan enak

Gulai kikil padang anti gagal dan enak

Gulai kikil padang anti gagal dan enak orang rumah bilang g perlu mahal2 ke padang bli tiket wkwkwj enak dann higienis buibuu

6 porsi
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Gulai Kikil resep Ibu tercinta 😘

2 porsi
GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

Ceritanya Hari Ini Misua Minta Di Masakin Gulai Tunjang Khas Padang,Kebeneran Dia Jugakan Orang Padang 😁.Dulu Sempet Belanjar Sama Mertua Waktu Masih Tinggal Bareng, Dan Akhirnya Masak Lah Hari ini Gulai Tunjang ( Gulai Kikil Padang ) Request Ya Pak Suami

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Keempat orang tua ku suka makan gulai tempoyak ikan patin, papa dan mama ku, ayah dan mak ku.... Jadi ini menu favorit keluarga, bahannya simple dan ga lama... Yok di coba...

3 atau 4 orang
10 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pertama banget bikin olahan dari daun singkong,dari pertama kebayang ribetnya,karena daun singkongnya harus d rebus dulu ,ternyata kalo udah d jalani,gampang banget #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu24 #sarapanpagiini #gulaidaunsingkong #masakasyik #cookpad

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🤭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay