Cara Gampang Membuat Gulai Jengkol yang Lezat Sekali

Dipos pada February 7, 2019

Gulai Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Jengkol yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Jengkol bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Assalamualaikum selamat malam,, menu makan malam ini tadi saya bikin gulai jengkol dan ikan kembung balado wahh enak banget, tadi plening ingin bikin ayam ala KFC gitu tapi Apa daya ayam nya ga ada yang jual langganan biasa nya udah pada habis ya sudahlah ketemu jengkol dan ikan kembung ya udah lah tak olah aja jadi gulai jengkol yuuukk bagi yang mau bikin ini resepnya semoga bermanfaat yaa πŸ‘‡

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol tua
  2. 6 buah cekeer
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. 900 CC santan dari setengah butir kelapa
  5. 1/2 sdt garam dan sedikit penyedap
  6. Bahan Tumisan
  7. 2 butir bawang merah
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. Bahan Halus
  10. 6 buah cabe merah keriting
  11. 1 buah tomat
  12. Seruas jahe dan kunyit
  13. 1 butir bawang putih
  14. 2 butir bawang merah
  15. Bahan pelengkap
  16. Seruas Lengkoas
  17. 2 butir asam kandis
  18. 3 lembar daun salam
  19. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1
🌸 Cuci bersih jengkol, belah 2 sisihkan, dan blender bahan halus.
2
🌸 Panaskan minyak goreng lalu goreng jengkol sembari buang kulit arinya selagi menggoreng biasanya ngelupas sendiri.
3
🌸 Setelah jengkol matang angkat, lalu rendam dengan air dingin kurleb 10 menitan.
4
🌸 Pukul2 jengkol lakukan sampai habis.
5
🌸 Panaskan minyak lalu tumis bawang merah tambahkan bahan pelengkap sampai agak kekuningan lalu masukkan bahan halus baru tambahkan jengkol dan cekeer aduk2 kurleb 2 menitan baru tambahkan santan masak sampai mendidih.
6
🌸 Tambahkan garam dan sedikit penyedap lalu tes rasa kalau udah pas siap disajikan di sajikan dengan nasi anget πŸ‘πŸ‘.
7
🌸 Enak banget 😍
Gulai Jengkol - Step 7
8
Bagi yang bebikin ini tutorialnya yaa
Gulai Jengkol - Step 8
9
Happy cooking yaa😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong mix jengkol

Gulai daun singkong mix jengkol

Terinspirasi dari gulai jengkol nya Rainbow Kitchen, Dan resep gulai daun ubi nya mama nissa yang rasanya mantap , jadilah gulai daun singkong jengkol, bahannya murah meriah, rasa nya luaaar biasa. Jengkolnya pun tidak bau, untuk variasi ada rasa-rasa ikannya, saya tambahkan Teri jengki...hmmm Pasti nambah makannya...#cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta #cookpadindonesia

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Dikasih jantung pisang sama mertua, blm pernah bikin masakan ginian sama sekali. Contek2 resep yg ada, trus jadi deh gulai jantung pisang. 😘

Gulai Jantung Pisang & daun Singkong 🍴🍚🍲🍌

Gulai Jantung Pisang & daun Singkong 🍴🍚🍲🍌

Hai hai absen postingan bbrpa hari 😁 siang ini bikin menu tradisional buat maksi,,,,akhirnya si jantung pisang dimasak juga,kali ini dbikin gulai dcampur dg daun singkong jadi banyak deh.Serba tradisional,pake santan dari 1 butir kelapa&masaknya dg tungku 😘 yuuukk ah lgsg step by step resepnya mudah banget πŸ‘Œcatatan:tidak semua jenis pisang bisa dimasak jantungnya yaaaaπŸ˜‹

5 porsi
Gulai jantung pisang sama daun ketela pohong praktis

Gulai jantung pisang sama daun ketela pohong praktis

Tip rebus daun ketela biar tetap hijau air mendidih baru dimasukan

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Salah satu sayur favorit keluarga.

5 orang
45 menit
Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk

Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk

Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer... hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..

Gulai jengkol

Gulai jengkol

60 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

Husband fav❀

Gulai jengkol Padang pulen anti bau🀀

Gulai jengkol Padang pulen anti bau🀀

Jengkol selalu jadi favorit! Selalu nafsu makan walaupun sudah kenyang.. apalagi bumbu yg kental dan gurih, bikin ngiler! Yuksss kita berkreasi sista πŸ™ŒπŸ»πŸ²

4-6porsi
45menit
Gule Asem ikan gembung

Gule Asem ikan gembung

makanan simple, tanpa berminyak, Masakan ala" anak kos

6 orang
Gulai Daun Singkong Ikan Sale (Asap)

Gulai Daun Singkong Ikan Sale (Asap)

Suka banget sama makanan yg diasap2 kaya sei dan ikan sale ini. Ketemu resep dari @kitchen_lab , mari kita coba..

4 orang
Gulai Ikan Nila Kemangi

Gulai Ikan Nila Kemangi

Mau yg seger pedes buat makan siang. Mau yg cepet juga. Karna udah 5 hari flu berat πŸ˜ͺ. Ini resep praktis, cepet, yummy

Gulai jantung pisang daging sapi

Gulai jantung pisang daging sapi

Niatnya mau beli ayam ketukang sayur berhubung kang sayur tidak jualan ya udah deh masak dengan bahan seadanya dikulkas saja ternyata endolita rasanya πŸ˜€

6 porsi
45 menit
Gulai Pakis Padang

Gulai Pakis Padang

Ini resep dari keluargaku

Gulai jantung Pisang daun singkong

Gulai jantung Pisang daun singkong

kalo bapak lagi disini tuh udah kayak ada tantangan tersendiri yaa buat urusan makanan, soalnya kadang kalo abis dari kebon pulang kerumah ada aja yg dibawa buat minta dimasak dan bahan yg dibawa yg gak pernah Ku makan semua, kayak bunga pepaya, batang pohon talas,nangka,dan yg ini Jantung pisang wkwk, Alhamdulilah sekarang udah gampang yaa buat cari resep ada aplikasi @cookpad , jadi cukup ngebantu buat yg baru baru mau belajar masak ginii source: esti rahayu

Gulai singkong + jengkol

Gulai singkong + jengkol

Akan lebih enak di sajikan bersama dengan sambal terasi dan ikan goreng laut 😍😍

2 porsi
45 menit
Gulai jengkol ala anak kost

Gulai jengkol ala anak kost

Apalah daya diriku yang sangat menyukai jengkol😁