Cara Gampang Menyiapkan Gulai Nangka Kacang Panjang yang Lezat

Dipos pada December 22, 2020

Gulai Nangka Kacang Panjang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka Kacang Panjang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Nangka Kacang Panjang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Kacang Panjang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Kacang Panjang:

  1. Secukupnya Nangka muda
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. Secukupnya Santan
  4. 4 siung Bawang merah
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 4 buah cabe merah keriting
  7. 2 buah kemiri
  8. Lengkuas
  9. 4 batang sereh
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 Lembar daun jeruk jika suka
  12. Secukupnya Garam
  13. 1 sendok teh gula pasir
  14. Secukupnya Royko ayam
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Kacang Panjang

1
Potong kecil2 sesuai selera nangka muda dan kacang panjang, kemudian cuci bersih.
2
Rebus terlebih dahulu nangka muda sampai matang, angkat dan tiriskan.
3
Sambil menunggu rebusan nangka muda matang kita ulek bumbu. Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan cabe merah diulek sampai halus. Bisa juga di blender.
4
Memarkan lengkuas juga batang sereh.
5
Peras parutan kelapa, ambil santannya. Sisihkan.
6
Tumis sampai harum bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
7
Kemudian masukkan nangka yg sudah direbus tadi, tumis sebentar. Kemudian masukkan santan, tunggu sampai agak mendidih.
8
Jika sudah mulai mendidih masukkan potongan kacang panjang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
9
Masak sampai kacang panjang matang, Koreksi rasa kalau sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai

Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai

Pengen masak gulai, tp klo gulai ayam atau daging suka eneg. Yaudah ganti aja pke sayuran. Bs pke gori/ nangka muda/ terong hijau jg bs kok bund. Dijamin rasanya mantab.. hehe...

Gulai nangka ala datin

Gulai nangka ala datin

Cerita punya cerita hidup di kampung sangat menyenangkan. Mau masak sayuran asal mau bergerak pokoknya tinggal pilih. Ada daun paya,bayam,daun singkong,juga nangka. Kali ini ak mencoba masak gulai nangka. Bunda mau resepnya? Yuuk kita masak...

Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Pengen tumisan nangka tapi yang bumbunya medok & ga berkuah. Keinget bumbu gulai, akhirnya ditumis dengan bumbu gulai dan kuahnya agak dikeringkan/nyemek2. Enak banget walau tanpa menu utamanya, makannya pake nasi anget yaaa...plus kerupuk lebih mantul..maknyus..πŸ‘πŸ˜‹ . . #olahannangkamuda #tumisnangkamuda #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Gulai nangka

Gulai nangka

Sayur nangka enak jika masak dgn bumbu yg tepat resep dari mama saya

Gulai Nangka ala RM. Padang

Gulai Nangka ala RM. Padang

Gulai nangka muda ini cocok untuk menemani ketupat atau lontong, sehingga hidangan Idul Fitri lebih komplit. Rasanya gurih, yuk dicoba... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Pekalongan #Resep23

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Dpt tewel dr tetangga sdh berhari2, waktu di kupas masih bagus, capcus langsung masak, kemarin sdh share tips kupas tewel #PejuangGoldenApron3 #Banggakirimrecook

Gulai Daun Singkong & Nangka Muda

Gulai Daun Singkong & Nangka Muda

Dimasakin sama si eyang mah enak ya tinggal santap .. sambil dikilik-kilik resepnya aaahh . Siapa tau nanti tergugah dan punya tekad mau bikin lagi sendiri ... abad keberapa ya kira-kira jadinya?!?! πŸ€”πŸ€” Xixixixixiiiii ....

Gulai nangka

Gulai nangka

Pertama kali nyoba bikin masakan dari nangka muda.. Ternyata mudah.. Dan ga pake tetelan tapi pake ceker ayam #PejuangGoldenApron3 #Cabeku

5 Orang
30 menit
Gulai Nangka kikil ala padang SimpleπŸ‘

Gulai Nangka kikil ala padang SimpleπŸ‘

Coba coba bikin masakan fav bapa negara di rumah taunya babeh demen makannya wkwk pdhl coba coba ala rumah makan padang ternyata enak πŸ˜ŠπŸ‘ silahkan di coba

4 orang
Gulai cumi tahu telur

Gulai cumi tahu telur

Dapat tantangan buat posbar Cooksnap dari beberapa resep milik mbak @nitaaprastika yang resepnya kece membahana badai. Setelah scroll naik turun mendaki lembah 😁 akhirnya ketemulah dengan menu gulai cumi tahu telur yang pas banget semua bahan sesuai dengan apa yang ada di dalam kulkas Jadi tinggalah kita eksekusi, dan pas mateng cuminya jadi mekar-mekar cantik gitu ka ya.. Menggugah selera banget Dan yag terpenting suami lahap makan dengan menu ini Terimakasih banyak resepnya mbak @nitaaprastika πŸ˜˜πŸ™ #CookpadCommunityBali #CPBali_CooksnapNita #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy

Gulai Cubadak / Nangka muda

Gulai Cubadak / Nangka muda

Titip beli nangka muda di kang sayur 5000 an dapatnya banyak banget..jadinya buat lontong dengan sayur gulai cubadak/nangka. Kali ini pake resep yang mama biasa buat. Ciri khasnya pake kelapa gongseng dan pake irisan daun kunyit. Lebih mantap lagi kalo ada tetelan daging sapi tapi saya gak pake.

Gulai Nangka Padang ekonomis

Gulai Nangka Padang ekonomis

Mau makan diresto padang blm ada hepeng lebih buat ngincer asampade nya..tp suami klo makan dipadang th, pingin byk kuah gulai nangkanya,kbtulan mang sayur bwa nangka muda.... tring" jd punya ide bikin surprise bwt suami hehehe..

5porsi
50mnt
Gulai Nangka Ceker ayam

Gulai Nangka Ceker ayam

#AntiRibet Alhamdulillah sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, gulai nangka bisa jadi menu untuk berbuka dan saur,selai praktis tinggal diangetin saat saur ,,, malah lebih nikmat yuk.cobain mom #siapRamadan #berburuclemekemas #AntiRibet #olahannangka

Lontong Gulai Nangka Padang

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai cumi

Gulai cumi

Suami dari aceh jadi dia menyukai makanan yg bersantan dan kaya rempah ... jadi weekend kmrn sy masakin ini untuk dia .

6 porsi
40 menit