Cara Gampang Membuat Gulai Ikan yang Menggugah Selera

Name: Gulai Ikan
Yield: 8 potong
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 bh jeruk nipis; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit, simpulkan; 10 bh cabe rawit merah; 4 bh tomat hijau, potong 4; 3 bh belimbing wuluh, potong (sy ga pake, ga dpt di pasar nya); 1 ltr santan dari 1 buah kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dipos pada March 23, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hari ini lagi pingin bgt makan ikan yang berkuah dan seger... Lsg deh ke pasar beli ikan patin hidup, minta ke abangnya utk sekalian disiangi & dipotong2... Ikan patin itu dagingnya lembut, tulangnya cuma ditengah doang.. jadi pasukan di rumah pd gampang makannya, ga sibuk misah2in tulang kecil 😎 Nah jenis ikan bisa juga diganti sama ikan kakap, tenggiri atau tuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

1 kg ikan patin
1 bh jeruk nipis
1 btg serai, geprek
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit, simpulkan
10 bh cabe rawit merah
4 bh tomat hijau, potong 4
3 bh belimbing wuluh, potong (sy ga pake, ga dpt di pasar nya)
1 ltr santan dari 1 buah kelapa
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Minyak goreng
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah
3 bh kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

Cuci ikan, potong2. Beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan +/- 15 menit. Cuci kembali

Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sereh, daun jeruk dan daun kunyit

Tuang santan, aduk sesekali spy santan tidak pecah

Masukkan ikan, tomat dan cabe rawit utuh. Masak +/- 30 menit

Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jantung pisang+ikan gabus

Tekstur ikannya yang empuk dan santannya yg kental membuat masakan ini menjadi gurih dan nikmat

4 porsi

Gulai ikan laut

Gulai Kepala ikan Kakap

Pertama kalinya bikin olahan kepala kakap😄 ,, nyontek resepnya dari yutube mbak nina.. Dengan rasa deg2an ternyata enak dan suami suka . Bumbunyapun ga terlalu banyak, cocok buat emak yg baru belajar masak kayak saya😂 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu32 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2 orang

35 menit

Ikan Nila Gulai Santan

Untuk Challenge Bareng Komunitas periode ini yaitu bersama Komunitas Sumatera Barat. Yaitu Olahan serba santan. Pasti nya aku senang dong, karena olahan santan aku sangat suka. Namun untuk resep kali ini, Awalnya nih resep saya mau buat ikan nila bakar, berhubung waktu saya mepet, mau berangkat kerja, mau buat pizza juga... Akhirnya terabaikan lah si ikanku ini, tak sampai tujuan dia... Ke pembakaran, tapi ini ikan walau gagal di bakar di makan langsung jadi lauk seperti ini udah sadap botol... Untuk temen temen semua yg mau cobain gak rugii ... Nih resep bisa di pakai kalau mau buat ikan bakar atau mau langsung dimakan tanpa bakar. #bamasakjosantan #CABEKU #Sekarraduhin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bengkulu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

6 s.d 12 orang

20 menit

Gulai Ikan Marus Kaur

Ikan marus termasuk ikan yg banyak terdapat di lautan dangkal kabupaten kaur textur ikannya lembut pokok e enak dimasak santan sedikit encer

10 porsi

25 menit

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Bismillah...

Gulai Asam Ikan Kembung

Gulai Ikan Kakap

Gulai kuning ikan Tuna

Gulai ikan mas

Gulai Taboh Ikan Lele

#PekanInspirasi Dapat inspirasi masak ini dari CP/@bunda_Zahira, terimakasih 🙏, juga Google searching. Bumbu dan ikan disesuaikan dengan stok yang ada. Saya tidak pakai santan, kemiri, belimbing wuluh dan kemangi seperti di resep asli dapur Lampung #Pekan_Lampung. Gulai Taboh Ikan Lele tanpa santan ini, rasanya asam segar, unik, dan sehat, layak dimasukkan daftar masakan bunda- bunda ya.. @cookpadcommunity_tangerang @cookpadcommunity_id

2 porsi

Gulai ikan nila dan pakis

3porsi

20 menit

Gulai ikan baung ala dapoermadam

Masakan yg dikenal dari mertua nih.. Khas masakan melayu, enak dan sedap.. selamat mencoba mom.. dan jgn lupa komen.. ya..😊

8 porsi

Gule Tongkol

Awalnya kmaren beli nasi padang & lauknya tongkol, karna ikan tongkolnya enak, pasti dech besoknya langsung pengen masak sendiri, karna kalo masak sendiri lebih puas, lebih bersih & yang pasti lebih hemat.... #GA_TheNextLevel

5-6 orang

1 jam