Bagaimana Menyiapkan Gulai daun pakis yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 27, 2017

Gulai daun pakis

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai daun pakis yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai daun pakis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai daun pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai daun pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai daun pakis sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai daun pakis memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hari minggu aku kepasar mau beli kue dan cabai,tapi aku lht ada daun pakis di tukang sayur lalu aku beli,kebetulan di kulkas ada udang,jadi bikin gulai daun pakis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun pakis:

  1. 15 ekor udang yg sdh lepas kulit
  2. 1 gbg pakis ada 20 batang dipotang daunnya dan tangkai yg muda
  3. 1 ibu jari jahe bersihkan kulitnya
  4. 1 ibu jari lengkuas bersihkan kulitnya
  5. 2 ruas kunyit bersihkan kulitnya
  6. 5 bh cabai keriting merah
  7. 5 btr kemiri
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 2 batang sereh ambil pongkolnya
  11. 3 lbr daun salam
  12. 3 lbr daun jeruk
  13. 2 gls air
  14. 5 sdm minyak
  15. 2 sdm gulput
  16. 1 sdm garam
  17. 1 sdt micin
  18. 1 sachet santan sun/ kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daun pakis

1
Cuci udang,bumbu dan daun pakis
2
Bumbu yg di halus kan. Bawang merah,bawang putih,kemiri,lengkuas,jahe,kunyit,cabai
3
Daun sereh dikeprek
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sereh,salam dan daun jeruk sampai hrm
5
Masukan udang,aduk2 sampai kaku dan berubah warna
6
Masukan daun pakis aduk2 l
7
Tambahkan air
8
Biarkan mendidih selama 3 mnt
9
Masukan santan sun/kara,kecilkan api biarkan dampai mendidih
10
Tambahkan garam,gula dan micin,tes rasa tbahkan sedikit air jika menurut anda asin,
11
Angkat dan sajikan
Gulai daun pakis - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jengkol Pakis

Gulai Jengkol Pakis

6 orang
1 jam 30 mnit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Percobaan perdana ikan patin ternyata ikan ini enak juga, semua bahan dikira2 tadi jadi ga tau takarannya 😁 semoga bisa jadi referensi masak kaliaan yaa

Gulai pakis medan mantap

Gulai pakis medan mantap

Masakan kesukaan suami..😍

GuLai pakis udang

GuLai pakis udang

Jarang ketemu pakis biasanya gulai/sayuran di kampung digulai dengan ikan asin yang udah di asapin dulu,aroma ikan asin yang dibakar nambah aroma sayur pakisnya menggugah selera makan so yummy,,yuuk intip resep simpLe nya😀😀😘😘

30 menit
Gulai kuning simple ikan kakap putih + Tahu

Gulai kuning simple ikan kakap putih + Tahu

Gule ni simple tapi dijamin ga amis ikannya. Alhamdulillah paksu n krucils suka. Mank sngaja ga pedes biar krucils bisa makan juga 😁😍 #jemputrezeki #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kangen dengan sayur pakis, hari ini saya coba memasaknya setelah sekian lama tidak memasaknya.

Gulai Paku (gulai pakis)a la mommy Faiz

Gulai Paku (gulai pakis)a la mommy Faiz

Kenapa a la mommy Faiz? karena segala pakem buat gulai ala orang Minang hampir mommy tabrak semua! 😅 Bukan sengaja. Karena beberapa bahan ga tersedia.. tapiii Alhamdulillah tetep enak. Apalagi dimakan sama ketupat, krupuk, telor bulet, sambalado. Resep asli punyanya tetangga @cynarabakery . Yummmeeeh... #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep6

Gulai Daun Pakis fiber Cream

Gulai Daun Pakis fiber Cream

Bermodlakan rasa penasaran dengan sayur yang satu ini akhirnya waktu ke supermarket ketemu dengan sayur ini beli dan jadilah sayur yg ternyata nikmat ini

6 porsi
30 menit
Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis)

Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis)

Jarang2 bs dapet daun dan bunga pakis dipasar 😉 ini enaknya jd salah satu penyerta menu lontong sayur padang saya ... jadi di resep ini gabungan 2 masakan yaitu gulai daun pakis dan rendang tunjang. Disini sy share gulai daun pakisnya dulu ya moms

Gulai ikan sale asap sayur pakis

Gulai ikan sale asap sayur pakis

Nemu ikan sale asap dan pakis di pasar itu rasanya seneng banget.Langsung aja di eksekusi.

Gulai ikan patin praktis

Gulai ikan patin praktis

Kalau buat gulai, pelerjaan yg paling mudah 😂 Karna bumbu yang saya beli asli dari orang padang, kenapa orang padang, saya rasa mereka enak banget buat makanan, bak nasi padang 😂 terkenal dimna mana.

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Ga ada cerita Ini makanan kesyuukaankuh sedari balita yg biasa'y dibikin pedeeeeesss bgt sm ibu krn kuh syuka pedes...hehee Tp ini kuh bikin ga pedeees bwt anak kuh yg msh balita..tp kasih rawit utuh biar emak'y ttp mrasakan pedes saat kegigit rawit hihii (Lah ini ttp masih mo cerita dah😁😊😚) #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Gulai pakis/paku

Gulai pakis/paku

Sejak pindah disini jarang sekali saya nemu sayur pakis/paku di pasar, nah kebetulan banget kemarin tukang sayur langganan bawa, mana seger2 lagi, langsung angkut dan niat banget pengen dibuat gulai. Campur udang gede, MasyaAllah sedapnya 🤤

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Makan yg sehat dan alami sangat membantu proses penyembuhan bagi saudaraku yg terkena kangker ,kontrol nya tepat waktu y....biar cepat sembuh😍💪 #temanberjuang