Sore-sore begini enaknya membuat Ayam gulai tempoyak yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ayam gulai tempoyak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam gulai tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai tempoyak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam gulai tempoyak sekitar 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ayam gulai tempoyak dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Ayam gulai tempoyak memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

biasanya gulai tempoyak identik dengan ikan. sekarang kita pakai ayam.. gak kalah nikmat nya.. selamat mencoba. kalau porsi di sini sesuai dg ukuran ayamnya ya bukan dari berat ayamnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai tempoyak:

1. 650 gram ayam
2. 1 sdt garam
3. seujung jari asam jawa
4. 5 buah terong hijau bulat
5. 2 buah serai
6. 1 ruas jari lengkuas
7. 1 ruas jari jahe
8. 2 lembar daun salam
9. 1 sdm gula
10. 4-5 sdm tempoyak harum
11. bumbu halus :
12. 7 buah cabe merah (bila mau pedas di tambah lg)
13. 4 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai tempoyak

1

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.

2

Rebus dengan ayam terendam air di tambah asam jawa dan garam. tunggu sampai ayam tidak berwarna merah lagi (darah ayam)

3

Siapkan bumbu halus.. (di poto skip terong ya 😁) segera haluskan cabe, bawang merput dan kunyit.

4

Geprek serai, lengkuas dan jahe. tumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan bumbu halus. tumis hingga harum.

5

Bila ayam sdh matang buang biji asam jawanya. lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tadi. tambahkan tempoyak, dan gula. masak dengan api sedang.

6

Setelah mendidih masukkan terong. koreksi rasa.

7

Sajikan selagi hangat..