Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Mayung yang Sempurna

Dipos pada April 17, 2022

Gulai Ikan Mayung

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Mayung yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan Mayung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Mayung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Mayung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ikan Mayung yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Mayung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Mayung memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Menu ini merupakan menu favorit di keluarga saya sebelum saya menikah, dan saya bawa ke keluarga kecil saya sekarang. Resepnya saya peroleh dari ibu saya dan alhamdulillah rasanya sama dengan yang sering dibuay ibu saya. Enaaaakk sekali... Suami yang biasa tidak suka ikan gulai, dengan menu ini dya sangat suka. Yuk disimak resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mayung:

  1. 500 gram ikan mayung
  2. 6 siung bawang merah
  3. 1 siung besar bawang putih
  4. 50 mm jahe
  5. 1 cm kunyit
  6. 3 buah cabai merah
  7. 6 buah cabai rawit
  8. 3 btg kecil daun ruku2 (mirip kemangi)
  9. 1/2 btg serai digeprek
  10. 2 cm lengkuas digeprek
  11. 250 ml santan encer
  12. 50 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mayung

1
Lumuri ikan dengan asam jeruk dan garam. Biarkan kira-kirw 30 menit.
2
Haluskan 3 siung bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan jahe.
3
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun serai, lengkuas dan daun ruku-ruku, tumis kembali hingga harum, kemudian masukkan sedikit air dan bawang merah (3 siung) diiris serta cabai rawit, rebus sesaat.
4
Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih lalu masukkan ikan masak hingga matang.
5
Angkat daging ikan. Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan kembali ikan mayung yang sudah matang. Biarkan hingga santan tanak.
6
Koreksi rasa dan makanan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

2 bln yg lalu dapet oleh2 ikan salai baung dr pangkalan kerinci. Ada yg besar2 ada yg kecil jg. Yg kecil dah digoreng balado. Nah yg besar2 dibikin gulai aja, request ibu ana begitu... Yuk kita mulai... ;)

Gulai Aceh Ikan Tongkol

Gulai Aceh Ikan Tongkol

Cerita nya Suami lagi kangen masakan Almh. Mama nya😭 minta di masakin salah satu masakan favorit nya dulu. Alhasil tanya sana tanya sini, cari sana cari sini dapet deh resep nyaπŸ˜€

Gulai Patin

Gulai Patin

Masakan yg simple, dengan rasa yuummiiee..

4-5 porsi
30 menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

#siap ramadhan #anti ribet

Gulai baung campur pakis n rimbang

Gulai baung campur pakis n rimbang

Kepala baung gak enak kl digoreng..keras..enaknya dimasak gulai atau asam pedas...kebetulan ada pakis muda ...batangnyapun lembut banget...udah deh digulai aja....sekali sekali masak yang bersantan

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Bosan dengan olahan ikan nila yang di balado terus,akhirnya bikin yg gulai ,hmm enak..

Gulai Ikan Tunul

Gulai Ikan Tunul

Kalau disini namanya ikan tunul, mungkin didaerah lain namanya bisa lain. Ikannya panjang dan moncongnya jg panjang. Ikan bisa diganti dgn, kakap, kuro, tuna atau tongkol

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ikan mas gulai tambah labu Siam memang maknyus... Ayo bunda coba resep ini siapa tahu cocok untuk hidangan keluarga bunda

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Punya kemangi lupa gak dimasukin kulkas jadinya layu .. hmmm sedih, karena saya ibu rumah tangga pelit dan irit jadi kemanginya buru2 saya masakπŸ˜‚β˜ΊοΈyang tadinya mau masak udang .. ditunda dulu demi menyelamatkan nasib kemangi ini hehehe. Pacar dunia akhirat saya bilang ini enaaak .. tempe aja gausah tongkol juga katanya pasti enak. Pokoknya dia blg kalo saya disuruh sering masak ini wkwkw ah jadi seneng kanπŸ˜ŒπŸ˜„πŸ˜†πŸ˜‚ Ini bumbunya saya nguleg manual yaaa gapake blender, nguleg cabenya kasar aja .. kenapa? Saya masih sayang lengan wkwkw padahal tanpa nguleg juga lengan udah gede biyangetπŸ˜‚ Ini resep dari Mama saya, super simple dan enaaaak .. πŸ‘ŒπŸΌπŸ˜Š

Gulai Ikan mix Tahu Tempe

Gulai Ikan mix Tahu Tempe

Memasak mudah dalam waktu yg tidak lama

GuLai tahu buncis ikan sale

GuLai tahu buncis ikan sale

Semangat pagi2 masak gulai ikan asap inih karena paksu mintak nya ini,udah lama ga makan ikan sale katanya πŸ˜€πŸ˜€ Yuuu intip resepnyaa

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Mertua panen ikan patin. Ternyata patinnya bukan patin yg biasa dijual dipasar. Patin yg ini ukurannya besar. Kulitnya berwarna putih. Dan dagingnya putih. Dan tidak bau amis. Trnyata patin ini dijual dengan nama ikan dori.

Gulai daun singkong+tongkol pindang

Gulai daun singkong+tongkol pindang

Menu masakan saya hr ini biar cpt pnya ikan tongkol pindang + daun singkong sy jadiin 1 ternyata mantul jg

4 porsi
MPASI gule ikan tanpa santan (10 mo+)

MPASI gule ikan tanpa santan (10 mo+)

Resep yg saya upload yg lalu adalah tim ikan nila merah, kali ini gule ikan tanpa santan, pake ikan nila merah juga. Saya prefer pake ikan nila merah karena ikan ini jenis ikan air tawar, paling aman utk yg rentan alergi. Dan juga gampang misahin durinya. πŸ˜πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜‰

Gulai Ikan Cucut

Gulai Ikan Cucut

Source : Michico Octavian (modified) Di resep asli mba Michi, bumbu halusnya pake rawit hijau, tp sy gak pake soalnya ini sekalian buat lauk si kecil, untuk campuran ikannya sy pake tahu putih ya, resep asli pake kacang panjang. Bumbu lainnya sama, hanya jumlahnya menyesuaikan aja.

Gulai ikan ala Mertua

Gulai ikan ala Mertua

Ini menu kesukaan abang spesial resep dari mertua 😁

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Gulai kepala kakap makanan favorit saya dan suami, kenapa tidak coba buat sendiri. Recook dari resep mbak Ambarshaf. Kepala ikan digulai, dagingnya dibuat asam manis ditepung, kesukaan anak- anak. Walau agak sedikit hancur, rasanya membunuh rasa kangen makan kepala ikan. Silahkan coba yang suka kepala ikan, pakai kepala ikan tenggiri juga enak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadhan

4 porsi
Ikan tongkol gulai

Ikan tongkol gulai

Makanan kesukaan suami hampir sekali seminggu pasti masak ini. Ikan tongkol lebih enak di buat gulai daripada di goreng katanya kalau digoreng sedikit lebih keras.

45 menit