Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong & Jengkol yang Enak Banget

Dipos pada October 25, 2021

Gulai Daun Singkong & Jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daun Singkong & Jengkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Daun Singkong & Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Singkong & Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daun Singkong & Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong & Jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong & Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Jengkolnya direndam semalaman biar empuk n hbs itu direbus sampai kulitnya mengelupas n dagingnya empuk. Daun singkong jg boleh direbus sebentar n diperas airnya setelah dingin. Bisa juga ditambah dgn ikan teri jengki.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong & Jengkol:

  1. 2 ikat daun singkong
  2. 6 buah jengkol
  3. 1/2 buah kelapa parut
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 btg serai
  8. 💠 Bahan dihaluskan:
  9. 6 buah cabe merah kriting
  10. 6 buah rawit merah
  11. 8 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 sdt garam
  17. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong & Jengkol

1
Rendam semalaman jengkol/ rebus sampai empuk n belah 2 lalu pukul2 dgn ulekan sedikit. Blender halus semua bumbu. Peras kelapa sebanyak 3x perasan santannya.
2
Masak santan dgn api sedang tambahkan bumbu yg telah dihaluskan n daun pelengkap, setelah kuah mendidih masukan daun singkong n jengkol.
Gulai Daun Singkong & Jengkol - Step 2
3
Jangan lupa aduk rata kuahnya biar tidak pecah santan, tambahkan garam. Tes rasa.
Gulai Daun Singkong & Jengkol - Step 3
4
Sajikan kemangkok n siap dinikmati...
Gulai Daun Singkong & Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepiting daun singkong dan tempe pedas

Gulai kepiting daun singkong dan tempe pedas

Ceritanya suami pingin banget maem kepiting 🦀 okelah terus cuz ke pasar cari kepiting dan akhirnya dapat dan tarrraaaaaa jadi menu berbuka saat Ramadhan pertamaku bareng suami. Dulu sebelum punya suami males banget masak hehehe dan sekarang udah punya jadi hobi banget masak .. Dan masak semakin mudah karena ada aplikasi cookpad ini #SiapRamadan

Gulai Kepala Ikan mix Daun Singkong Super Pedas

Gulai Kepala Ikan mix Daun Singkong Super Pedas

#berburucilemekemas #resolusi2019

Gulai daun singkong enak#BikinRamadanBerkesan

Gulai daun singkong enak#BikinRamadanBerkesan

Memanfaatkan apa yang ada di kebun. Punya pohon singkong. Daunnya bs dimanfaatkan buat sayur,jd g usah beli. Enak juga loh di masak gulai. Di tambah lauknya sm ikan cakalang goreng sm peyek teri jooooossss....#BikinRamadhanBerkesan.

#GULAI DAUN SINGKONG IKAN ASAP

#GULAI DAUN SINGKONG IKAN ASAP

Siaang pejuang dapurr... daun singkong di apain aja enaak ya, apa lg di gulai + ikan asap hmm aromanya bikin laperrr... hehe

2porsi
45menit
301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

Kamis, 10 12 2020 Dapat challenge dari anak gadis untuk masak Gulai daun singkong tumbuk kecombrang khas RM Padang favorite keluarga, yang memang rasanya enak banget. Mencoba² mengingat rasa yang pernah ada .. eh🤭 yg terekam di memori, maka mulailah mamak memasak hehehe. Kebetukan pas juga nih dgn program mamah cookpad #JelajahResep , minggu ini temanya #JelajahResepSayuranHijau Taraaa... jadi deh masakan fav keluarga versi saya... deg²an jg pas dihidangkan...daaann Alhamdulillah ketika si anak dgn ekspresif "waaw the best ini mah mam...lebih enak dr 2 resto itu.." hahaha lebay jg sih dia (yg pasti sih full doa dan cinta masaknya 😇🤣).. Tapi memang enak loh gulai daun singkong tumbuk kecombrang ini..ga percaya??? Mangga atuh di kepoin resepnya hehehe. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan...😍🤗 #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

5 porsi
45 menit
Gulai daun singkong ndeso

Gulai daun singkong ndeso

Lama ga makan daun singkong di masak begini , kangen juga :,)

Gule Kambing

Gule Kambing

Ini dalam rangka pemanfaatan daging kurban, banyak yang pengen dibuat ini itu dan endingnya terbitlah si gule kambing ini

5orang
1jam
Gulai Ikan Mujair Kemangi

Gulai Ikan Mujair Kemangi

Awalnya mau bikin pepes, karna daun pisang lagi kehabisan. Trus kepikiran, kayaknya makan ikan berkuah santan, pakai sambal ijo plus sayur rebus enak. Dan kali ini pakai ikan mujair, karna ada stok ikan dikulkas. Cuss eksekusi, tapi pakai bumbu yang lebih ringan dan lebih seger.

Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Ini menu spesial untuk sahur terakhir, karena lagi ke kampung suami jadi di masak kan ini sama mertua. Jadi ni resep dari mertua, rasanya sedaap dan mantap, walaupun baru beberapa kali saya makan ni. Semoga saya bisa menyelesaikan tantangan ini dan mendapatkan celemek Cookpad. Aamiin.....

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Tiba-tiba ngidam menu-menu warteg jaman kuliah dulu, dan gulai daun singkong ini jadi salah satu menu favorit aku tiap kali beli makan siang di warteg sekitaran kampus.

#9 - Gulai Daun Singkong

#9 - Gulai Daun Singkong

Gatel rasanya klo ke warung liat daun singkong rasanya pengen beli. Tapi klo dah dibeli suka bingung. Siapa yang mau makan?? Soalnya paksu kurang suka daun singkong. Apalagi anak wedhok. Ahaaa.... Nemu daging di freezer dan kacang merah. Cucok sangat ini buat berbuka puasa nanti. Ga ada alasan deh paksu ga mau makan ini. Harus dipaksa klo mau makan rendang harus makan daun singkong juga. Hahahhaha #BikinRamadanBerkesan

Gulai Daun Singkong + Ayam

Gulai Daun Singkong + Ayam

Source : Arina AE Putri #GA_TheNextLevel #44 #CookpadCommunity_Depok Sebenernya resep aslinya sih nangka+udang 😂 tapi nyari nangka lagi susah....yakali nunggu pohon nangka berbuah dulu kan kelamaan 😋 yaudah deh pake daun singkong yg tinggal metik didepan rumah aja 😂

4 orang
45 menit
Gule Cumi Singkong Melambai❤️

Gule Cumi Singkong Melambai❤️

Inspirasi kali ini didapat dari suami saya yang seneng banget sayur tapi stress dgn ge-Gulai-an karena takut gendut. Semakin dia tidak suka, maka akan semakin saya paksa hahaha 😏

2 Porsi
Gulai Tempe Daun Singkong

Gulai Tempe Daun Singkong

Kali ini ikut menyemarakkan agenda Cookpad dgn program RAKIT tema #PosbarGembira👌 Terimakasih sudah diberi kesempatan untuk ikut belajar mengenai Manajemen Dapur bersama mba Rani @bydapurpintar🙏 Alhamdulillah mulai belajar food preparation utk menu 1 minggu dan meal plan. Hasilnya bener² menghemat pengeluaran😄 jadi ngga bingung lagi mau masak apa hari ini. Thanks COOKPAD😘 #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa)

Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa)

Masakan ini aslinya manis pedas, tapi karena saya diet gula, kita skip penggunaan gula yaa😘

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Gulai Daun Pucuk Ubi Teri Nasi

Gulai Daun Pucuk Ubi Teri Nasi

Ada keseruan ikutan challenge#berburucelemekemas ini jd rajin foto2 per stepny..ini biasa sibuatin mamaku dari dulu, alhmdulillah skrng dah bisa buat sendri tp biar sehat santan aku ganti dgn fibercream, Cobain yuk #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_bogor #Cookpad_id #Kookpaderjabodetabek #mingguke-2

3-4 porsi
45 menit