Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Pakis yang Lezat

Dipos pada February 16, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Pakis yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Pakis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Daun Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Daun Pakis diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Pakis oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daun Pakis memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daun pakis mmg ga selalu ada tiap hari dipasar ga seperti bayam ato kangkung. Jadi sekalinya liat langsung pingin bikin gule. Kalo versi resep Padang, ini agak minimalis karena saya ga punya stock daun kunyit. Trus lebih minimalis lagi karena ga ada campur2an apapun 😂 lebih sip kalo punya udang untuk campurannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Pakis:

2 ikat daun pakis, potong2 ambil bagian batang mudanya
5 lbr daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 cm jahe, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 butir asam kandis
1 lbr daun kunyit, saya ga punya stock
2 gelas santan encer
1 gelas santan kental
Bumbu uleg :
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
3 buah cabe keriting, sy pakai 1 buah cabai tanjung
1/4 sdr ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 keping bunga lawang
1 butir kapulaga
1/4 sdt terasi
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Pakis

Petik daun pakis, ambil bagian batang yg lunak

Siapkan bumbu yg akan dihaluskan

Siapkan bumbu pelengkap

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap (point 3)

Masukkan santan encer

Lalu masukkan daun pakisnya, garam, gula dan rebus hingga daun agak lunak

Setelah daun agak lunak, masukkan santan kental dan asam kandis, biarkan hingga benar2 lunak dan air agak menyusut

Koreksi rasanya dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan

Menu makan siang bersama keluarga tercinta #BancakanOnlineBarengCookped #OnlineClass

5 porsi

1,5 menit

Ayam Gulai Ala Mekdi

Sudah biasa kalau ada menu baru di beberapa merchant ayam goreng yang terkenal itu, suka coba2 buat resep kw-nya haha. Awalnya agak aneh dengan menu ini, ga biasa. Tapi pas dicoba leh uga kwkwkkk. Source : @vinagoestantrina

Gulai Ayam Simple

Pengen yang berkuah tapii Guriihh

Gule daging sapi

Makanan favorit keluarga...

Gulai Ayam

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :) Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

Resep Gulai ayam

Walau merantau jauh hingga ke gurun Sahara, tp masakan tanah air tetap di h❤️ti #PejuangGoldenApron3

30menit

Gulai babat keto, praktisss

Lagi jenuh dgn menu ayam, cari inspirasi utk menu kf ku, sempet2in jalan kepasar dapatlah jeroan sapi, ahaa.. terbayanglah gulai jeroan ini 😋😋😋 #5resepterbaruku #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

4 porsi

45 menit

Gulai nangka isian ceker ayam

Sewaktu muda sy suka sekali sama masakan ini, namun usia tua tdk bs makan sesering dulu, dirasa sedap sekali tp krn pakai santan, waspada kolestrol hehe.. kl jarang jarang gpp, hr ini lg kepengen banget.. request ke anak, menghindari tetelan jd isian ceker ayam dan tdk mengurangi rasa sedappp... Ini bakal boros nasi, jd udah persiapan td pagi masak nasi lebihan dr porsi biasanya, krn ini sabtu jd msk hitungan cheating day.. 😁✌️

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Masakan Lemang-lemang yg paling saya sukai adalah masakan Alm. Nenek dari pihak alm. Mamak. Saat mahasiswa dulu, bila waktu libur semester tiba dan saya punya kesempatan mudik ke Kabanjahe, maka menu ini wajib dimasakkan oleh alm. Nenek khusus utk saya. Umum nya menu ini hadir di acara2 spesial adat di daerah tanah Karo. Contoh saat memasuki rumah baru, penyambutan pengantin baru yg sudah sah, acara 7 bulananan ibu hamil dll. Resep aslinya Ayam ini dimasak bold (tanpa topping pendamping, hehehe) dan dipotong dgn bagian yg besar (kalau tidak salah potong 6 bagian), dimana tiap bagiannya memiliki makna. Khas lain dari Ayam lemang2 adalah dimasak dgn sedikit kuah santan yg kental. Cuma klo saya masak biasa dgn kuah yg lebih banyak karena di rumah juga penggemar kuah nya. Dan biasa saya tambahi topping kentang sebagai pelengkap, enak soalnya hehehe. Umumnya kalau sudah ada tambahan kuah dan topping disebut gulai Ayam. Bumbunya memang sama, hanya penyajian nya sedikit berbeda. Utk resep ini saya tambahi ceker ayam karena si boy suka banget sama ceker ayam, padahal klo ayam utuh ceker nya kan hanya dua 😂😂😂 #CABEKU #ayaminlopwityu

Gulai Ayam Tahu

Suami hari ini ingin menu buka puasa dengan Gulai #menubukapuasa #gulaiayam #ramadhankareem #FestivalRamadanCookpad

2-3 Orang

30 Menit

Gulai Daun Singkong + Ayam

Source : Arina AE Putri #GA_TheNextLevel #44 #CookpadCommunity_Depok Sebenernya resep aslinya sih nangka+udang 😂 tapi nyari nangka lagi susah....yakali nunggu pohon nangka berbuah dulu kan kelamaan 😋 yaudah deh pake daun singkong yg tinggal metik didepan rumah aja 😂

4 orang

45 menit

Gulai ayam

8 porsi

Gulai Ayam dan Acar (ala Bu Ati Dewanthie)

Bismillah setor resep ke 551 source resep : Ati Dewanthie Ikut meramaikan event pekanan Mamah Cookpad, cari resep yang mudah dan sederhana saja, akhirnya ketemur resep bu Ati, bikin gulai , pakai fiber creme. Setelah saya coba, Alhamdulillah ludes tanpa complain dari suami dan anak² Terima kasih resepnya Bu Ati #Cookpadcommunity_Depok #PekanRayaAyam #AyamBerendam #GA_TheNextLevel

Gulai Ayam Padang

Awalnya, saya mengenal menu ini ketika mencoba restoran padang (terdekat) di kota kami. Sayang, tidak lama kemudian, restoran padang tersebut tutup. So sad... Karena saya tidak tahu lokasi restoran padang lain di kota ini, akhirnya saya mau tidak mau mencari resep di google apabila merasa sedang ingin makan gulai ayam padang ini dan membuat sendiri. Here I go...

6 porsi

45 menit