Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu yang Lezat

Name: Gulai Cumi isi Tahu
Yield: 2 porsi
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi segar, ukuran besar; 2 buah Tahu kuning/Bandung ukuran sedang, haluskan dengan garpu; 1 butir Telur, kocok lepas; Bumbu kasar :; 1 batang Serai, memarkan; 3 cm Lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 7 buah cabe rawit utuh; 1 batang daun bawang iris halus; Bumbu halus :; 1 sdt Ketumbar; 2 buah Cabai merah; 4 butir Kemiri; 1/4 sdt Jinten; 2 cm kunyit; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt garam/ gula pasir; 2 sdm minyak goreng; 300 ml santan kental

Dipos pada January 5, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cumi isi Tahu yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Cumi isi Tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cumi isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cumi isi Tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Cumi isi Tahu adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Cumi isi Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cumi isi Tahu oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cumi isi Tahu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gulai cumi isi tahu ini merupakan masakan khas Padang, namun demikian bahan isi yang saya gunakan dalam masakan ini adalah tahu kuning dari Bandung, bisa juga anda menggunakan isian dengan tahu putih/tahu cina. Daging cumi yang kenyal dan empuk dengan isi tahu yang lembut dan bumbu gurih, masakan ini menjadi sajian sedap untuk menu sehari-hari.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi isi Tahu:

500 gram Cumi-cumi segar, ukuran besar
2 buah Tahu kuning/Bandung ukuran sedang, haluskan dengan garpu
1 butir Telur, kocok lepas
Bumbu kasar :
1 batang Serai, memarkan
3 cm Lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
7 buah cabe rawit utuh
1 batang daun bawang iris halus
Bumbu halus :
1 sdt Ketumbar
2 buah Cabai merah
4 butir Kemiri
1/4 sdt Jinten
2 cm kunyit
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt garam/ gula pasir
2 sdm minyak goreng
300 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi isi Tahu

Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Campur tahu, daun bawang dan telur kocok, beri sedikit bumbu halus, aduk rata.

Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Sematkan.

Kukus cumi selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan daun salam, daun kunyit, sereh, lengkuas sampai harum dan matang.

Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai santan mendidih.

Masukkan cumi-cumi, masak sampai matang dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk. Angkat, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka muda

Gulai Cumi Isi Tahu

Di rumah makan Padang dekat rumah ada Gulai Cumi Isi Tahu yang enak, dan jadi pengen nyoba bikin sendiri setelah melihat postingan @rima2020 Sedikit modifikasi dari resepnya, aku tambahkan cabe, tomat, dan beberapa rempah (bunga lawang dan daun kunyit) agar lebih mirip cuminya RM Padang langganan. Cobain yuk... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

45 menit

Gulai nangka

Gulai Ayam Nangka Pedas Ala Padang Non MSG Non Santan

Habis nonton mukbang youtuber makan nasi padang, ya Allah jadi ngiler pengen makan gulai nangka nya rm. padang, kalo beli ya pasti ada MSG nya trus santan yang udah di panas panasin, yaudah cus kita buat sendiri aja. #PejuangGoldenApron2

Gulai Cumi Pedas ala Ambu 😊

Entahlah tiba" misua pengen makan INI😁

5 porsi

90 menit

Gulai cubadak (nangka) kemumu

#Basidoncek #Community_Sumbar

Gulai nangka muda

Gulai Nangka

Kangen kuliner jaman msh tinggal di Pekanbaru,biasa dl sarapan suka beli lontong sayur. Berhubung dh mudik k Jawa rasa kangen itu mesti diobati dg upreg di dapur sendiri. Kemarin dh bikin lontong sederhana pk plastik kan,naah...skrg kita bikin sayurnya yaa,Gulai Nangka namanya. Yuuuk..buruan kita eksekusi,keburu cacingnya demo besar..besaran #GA_TheNextLevel

Gulai Nangka Muda

Sebelumnya pernah membuat sayur nangka muda tapi cenderung berbumbu kuning. Saat ini selain berwarna kuning juga sedikit kemerahan dan pedas karena tambahan cabai keringnya. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra