Bagaimana Membuat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan yang Sempurna

Dipos pada January 3, 2022

Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai kikil kalau beli di restoran padang agak mahal y buuk.. Nie buat sendiri aja. G nguras kocek.. Bisa buat makan sekeluarga pula..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan:

  1. bahan :
  2. 1 buah kaki sapi(potong jd beberapa bagian)
  3. 1 bungkus santan kara
  4. bumbu halus:
  5. 8 buah bawang merah
  6. 2 buah bawang putih
  7. 3 cm kunyit
  8. 2 cm lengkuas
  9. 2 cm jahe
  10. 1 cm kencur
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. 2 buah cabai merah
  15. 5 buah cabai (sesuai selera)
  16. secukupnya jintan
  17. bumbu pelengkap :
  18. secukupnya garam,gula,kaldu sapi bubuk
  19. 1 batang serai (digeprek)
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan

1
Halus kan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Jangan lupa menambahkan gula,garam,kaldu sapi bubuk, daun salam,sereh,daun jeruk
2
Masuk kan air dan kikil nya
3
Masak sampai air menyusut,lalu tambahkan santan kara.
4
Icip icip sampai rasa yang dirasa pas.. Lalu matikan kompor.
5
Taraaaa.. Gulai kikil ala restoran padang udah jadi.. Simpel kug..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang Padang

Gulai Tunjang Padang

Aku dan suami termasuk penggemar masakan padang akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata enaaaaakk #PejuangGoldenApron3

Tongkol gulai Aceh

Tongkol gulai Aceh

Masakan aceh ini ngerempah bgt looh buibuk..saya suka bgt..karna khas rasa nya..kebetulan saya pernah dkasih resep ny dgn saudara yg orang aceh...klo makan gulai aceh...gk mau campur2 sayur laen...ini aj sama nasi...beeuuhh gk mau geser dr meja makan.😁

4-5 porsi
30 menit
Gulai kikil

Gulai kikil

punya kikil agak banyakan, klo mau di oseng aja ko udh biasa..sy coba bikin gulai..kikilnya setelah dicuci bersih lalu direbus selama 2jam biar empuk 🤩🤩 saya masak versi tdk pedas biar anak2 bisa ikutan makan,,klo yg hobi pedas bs ditambah cabe rawit yg lbh banyak.. selamat mencoba 😍😍

4 orang
30 menit
Gulai telur daun singkong

Gulai telur daun singkong

mau masak mkan siang bingung ..akhirnya eksekusi bahan yg ada di kulkas deh..jdi deh gulai telur daun singkong..

30 menit
Gulai tunjang

Gulai tunjang

Saya melihat dipasar kikil ya??kepikiran mau bikin gulai tunjang .

Gulai Telur Ikan Manyung

Gulai Telur Ikan Manyung

Punya banyak telur ikan manyung, bosen dengan masakan itu....itu terus, pepes telur ikan manyung, kali ini dicoba masak gulai.....wooooooow.....ternyata enaaaak banget, kenyal banget telur ikannya.

5 porsi
1 jam
Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

source mbak fitsas bumbu saya susuaikan dg selera orang rumah... telat posting baru sempet nulis 😅😅

Gulai Tambunsu + Tunjang

Gulai Tambunsu + Tunjang

Dapat kiriman tambunsu dan tunjang dari mama di Bukittinggi, langsung eksekusi jadi gulai

Gulai kikil

Gulai kikil

Kesukaan adek saya🥰

banyak orang
10 menit
Tuna Masak Gulai Aceh

Tuna Masak Gulai Aceh

Source : Virazsiregar Memang terlihat sama seperti gulai pada umumnya,yang membedakannya adalah penambahan daun kari dan asam sunti,yaitu asam dari belimbing wuluh yang dijemur dengan garam yang banyak hingga kering,dan tidak menggunakan santan.Udah lama aku bikin asam sunti ini,tapi baru2 ini dimanfaatkan..😆😆..tapi disini ngga pakai daun kari ya..karna belum pernah lihat daun kari sebelumnya,rasanya segerr..gulai ada rasa asam2nya..😋😋.Biasanya masakan Aceh memang selalu di bumbui dengan 2 bahan ini,walaupun gulai yang aku masak ini tanpa daun kari,tapi setidaknya ada asam suntinya..mewakili masakan Aceh sedikit,ikan tuna bisa diganti dengan ikan tongkol,foto ala kadarnya karna masaknya udah kesiangan,penghuni rumah udah kelaperan..😅😅

Gulai kikil lompong

Gulai kikil lompong

Masakan apa aja pasti bisa di masak apa aja. Salah satunya kikil dan lompong 👌

5 - 8 orang
45 menit
Gulai daun singkong (tanpa cabe)

Gulai daun singkong (tanpa cabe)

16. Pertama kali nya khael makan daun singkong. Aq bikin gulai tp tanpa cabe. Trus ini jg pake fibercream. Jd g eneg. Alhamdulillah khael suka..😋 . . Source : susan mellyani @komunitaspaders @cookpad_id #GoDa_GulaiLuNdro #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2

Gulai ikan tuna

Gulai ikan tuna

Ini menu kesukaan suami,,, berbagai olahan tuna, ini yg mnjadi favoritnya. Memang sedap danenambah selera makan. Apalagi makannya sm daun singkong rebus, bener2 bikin g bs berhenti ngunyah.. Cobain resepnya yuk..

Gulai Si Manok (ayam) Khas Aceh #BikinRamadanBerkesan

Gulai Si Manok (ayam) Khas Aceh #BikinRamadanBerkesan

day 22 Gulai ini adalah ciri khas masakan Aceh sama seperti halnya rendang untuk khas Padang. Selalu hadir di saat lebaran. Dan cocok juga untuk hidangan sehari-hari. Apalagi untuk persiapan sahur dan buka puasa, wah lebih cocok lagi. Masaknyapun gak butuh waktu lama. Kali ini saya membuatnya untuk sahur. Karena kalau ada sisa kuahnya saya bisa panaskan di saat buka puasa dengan menambahkan telur rebus.

3 porsi
Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Simpan disini dulu. Kunci gulai ikan itu, sagalo saketek (serba sedikit), light, dan tidak memakai daun salam.

6 orang
Gulai Tunjang Campur

Gulai Tunjang Campur

Apa apa kalau anak suka semangat masaknya