Cara Gampang Membuat Gulai ayam pedas yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 14, 2022

Gulai ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam pedas yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam pedas kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam pedas diperkirakan sekitar 60menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ayam pedas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai ayam pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Keingat puasa tahun kemarin pas masih dipalembang, kita diundang buka puasa bersama dirumah asmen suami. Nah si budhe (panggilan buat istri asmen) masak gulai ayam dan kata suami enak banged..warnanya cantik, rasanya pedas gurih. Yang namanya Istri kalau suami muji masakan orang lain pasti aga sirik donk..Ahahahahah..Jadi lah kmrn pas ada stok ayam kampung dikulkas aq WA si budhe..nanyain resepnya...dan ternyata gampang ko resepnya 😀 Ga pake lama langsung cus eksekusi resep sambil berharap dipuji juga ama suami 😅 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam pedas:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor ayam kampung
  3. 1 buah tomat merah (belah menjadi 8)
  4. 2,5 Lt air untuk merebus ayam
  5. 1 bungkus santan instan
  6. Bumbu halus :
  7. 10-15 buah cabai merah (rebus lalu haluskan)
  8. 8 buah bawang merah
  9. 5 buah bawang putih
  10. 6 buah kemiri
  11. 3 cm jahe
  12. 5 cm laos
  13. 2 cm kunyit
  14. 1 sendok Teh ketumbar
  15. 1/2 sendok Teh jintan
  16. 1 sendok Teh merica bubuk
  17. 1/4 sendok Teh pala
  18. Bumbu lain :
  19. 2 batang seri (memarkan)
  20. 1 barang kayu manis
  21. 5 lembar daun jeruk (buang tengah nya)
  22. 2-3 lembaran daun salam
  23. sesuai selera gula,garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam pedas

1
Bersihkan ayam..blansir dlu supaya tidak amis dan pahit (liat diresep ayam mentega untuk cara blansir).Lalu rebus ayam..gunakan api sedang cenderung kecil supaya kaldu ayam bisa lebih keluar
2
Sangrai bawang merah,putih,kemiri,jahe,kunyit,Laos lalu campur bumbu yang lain dan haluskan..beri sedikit garam untuk memudahkan DLM menghaluskan
Gulai ayam pedas - Step 2
3
Campur bumbu halus dan bumbu yang lain
Gulai ayam pedas - Step 3
4
Tumis dengan minyak sedikit hingga bauunya harum
Gulai ayam pedas - Step 4
5
Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam...masukkan cabai merah rebus yg sudah dihaluskan,beri gula dan garam..biarkan hingga bumbu meresap
Gulai ayam pedas - Step 5
6
Jika ayam sudah aga empuk tambahkan santan kurang Lebih 100-150 ml santan kental..aduk2 supaya santan tidak hancur, masukkan tomat..koreksi rasanya...jika sudah pas..matikan api
7
Beri tambah an taburan bawang goreng...dan gulai siap disajikan 😁
Gulai ayam pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Sederhana

Gulai Ayam Sederhana

Ada santan, ayam, dan bumbu instan gulai. Sikat sajalah...

4 porsi
Kupat gulai ayam NO santan

Kupat gulai ayam NO santan

Besok kita merayakan hari raya Idul Adha ya.. mohon maaf lahir batin semuaa..Bagi sebagian orang yang sedang diet rendah kolesterol atau buat yang sedang diet menurunkan berat badan, lemak menjadi salah satu yang paling ditakuti, termasuk santan. Santan memang termasuk dalam golongan lemak jenuh, jadi mengurangi santan memang tidak salah.

6 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam menu favorit anak anak dirumah, hhmmm.....

Day. 259 Gulai Ayam, Tempe dan Terong Simpel (14 month+)

Day. 259 Gulai Ayam, Tempe dan Terong Simpel (14 month+)

Rasanya persis gulai daun singkong yg suka dimasak mama tapi dengan rasa yg lebih light. Dan anaknya ga doyan. 😅

Gulai ayam padang#BikinRamadanBerkesan 4

Gulai ayam padang#BikinRamadanBerkesan 4

Sebenernya hari ini lagi males masak tp lagi pengen masakan padang,,,akhinya cuuss ke pasar beli ayam berhubung lagi males racik" bumbu jadi sekalian deh beli bumbu jadinya di pasar 😁😁

Gulai Ayam

Gulai Ayam

kalau k tempat padang suami seneng bgt pesen gulai ayam padang, yaudahlah iseng2 bikin sendiri. baru pertama bikin, rasanya enak kata suami. hehehe

Gulai Ayam Telur & Kentang

Gulai Ayam Telur & Kentang

Bismillah Ada ayam separuh , tanya suami mau di masak apa beliau bilang gulai aja 🥘🥘 siyapph lah komandan

2. Gulai ayam serba mudah dan efisien (ayam dan tempe)

2. Gulai ayam serba mudah dan efisien (ayam dan tempe)

Masakan tadi sore tadi, baru sempat berbagi. Saya termasuk orang yang tidak bisa masak yg rumit. Karena waktu dan ketidakmampuan merupakan kendala utamanya. Namun berkat resep masakan ini, bisa masak apa saja dgn bumbu halusuh yg sama. Tinggal bahan utama saja di ganti, bisa ayam atau ikan atau telor bulat. Di tambah selain lauk, ada tempe atau tahu. Sayurannya bs ikut masuk ke dalam seperti kentang, terong atau kol atau kacang panjang atau buncis. Betul2 resep andalan di rumah kami untuk masakan berkuah gulai. 😅😁

5 porsi
30-45 menit
Gulai ayam endeus

Gulai ayam endeus

mumpung suami lagi libur masak gulai ayam kesukaan suami 😊

Gulai ayam kampung parut wortel

Gulai ayam kampung parut wortel

Membuat lauk untuk anak anak yang stay at home merupakan kesenangan tersendiri apalagi bila lauk yang disediakan habis ludes disantap mereka. Hari ini ayam kampung menjadi pilihan untuk diolah. Rencana membuat olahan yang bisa dibuat variasi dalam penyajiannya. Akhirnya sampai pada pilihan membuat gulai tanpa santan ditambah parutan wortel yang bisa disantap langsung maupun di goreng. #GantengGantengMasak #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gulai Ayam Tuntutan Karir

Gulai Ayam Tuntutan Karir

Tidak ada cerita khusus, hanya mau coba bikin gulai sendiri pakai bahan belanjaan supermarket kemarin. Karena sudah lupa kapan terakhir makan gulai ayam. #GantengGantengMasak

2 orang
1 jam
Gulai Ayam kampung khas Aceh

Gulai Ayam kampung khas Aceh

Berhubung masih musim covid, jadi sekarang sering masak yang pakai rempah-rempah. Tapi juga takut kebanyakan santan bisa kolesterol. Akhirnya masak gulai tapi santan nya hanya sedikit saja tetap enak loooo

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Efek liat temen upload gambar Gulai Ayam di FB, jadi pengen 😆😆.. Jadilah sabtu pagi ke pasar dan eksekusi untuk makan malam abis Tarawih nanti 😆😆👍 #BikinRamadhanBerkesan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

menu utk berbuka dan bisa juga utk sahur. jd praktis tggl di hangatkan saja. sebenarnya resepnya hampir mirip dg ayam woku, hanya tidak pakai kemangi tetapi memakai santan. #BikinRamadanBerkesan #Kamismanis

3-4 porsi
Gulai ayam endoll

Gulai ayam endoll

Dijamin rasanya mantab

Gulai ayam nangka

Gulai ayam nangka

Pagi pagi ada orang lewat jualan sayur , sambil bilang ada nangka nih Bu, suami aku langsung reflek deh minta masakin gulai ayam campur nangka, rasanya mantulll Bu ibu... Yuk cobain #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Pete

Gulai Ayam Pete

Demi kebaikan bersama patuhi seruan #DiRumahAja menuntut IRT u/ lebih kreatif dlm membuat masakan. Ini mungkin sbnrnya bukan kreatif sih ya, tp lebih ke memanfaatkan segala yg ada.. adanya pete, ya sy masuk in aja deh si pete.. #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Makanan khas Indonesia, yang dahulu adalah makanan simbolik yang di masak khusus pada hari besar, acara kultural. Sekarang masakan ini sudah bisa di nikmati dengan mudah, di jual di restoran tertentu dan dapat di masak sesuai selera.

Gulai ayam

Gulai ayam