Bagaimana Membuat Gulai Cumi Isi Tahu yang Sempurna

Name: Gulai Cumi Isi Tahu
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi segar, cuci bersih, buah tinta dan plastiknya; 1 buah jeruk nipis; 1 buah tahu putih, haluskan; 1 butir telur, kocok lepas; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 buah sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; 1 sachet santan kental instan (65ml); 500 ml air matang; Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam, gula dan lada

Dipos pada January 5, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cumi Isi Tahu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Cumi Isi Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Cumi Isi Tahu yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Cumi Isi Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Terinspirasi dengan menu gulai cumi di RM. padang.. Tadinya mau saya isi telur puyuh, tapi kok kayaknya jd tambah kolesterol yaa.. mengingat masakannya sudah pakai santan.. Hehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

1/2 kg cumi segar, cuci bersih, buah tinta dan plastiknya
1 buah jeruk nipis
1 buah tahu putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 buah sereh, geprek
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas, geprek
1 sachet santan kental instan (65ml)
500 ml air matang
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam, gula dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

Setelah cumi dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan dan diamkan selama 15 menit.

Dalam mangkok : Campur telur, tahu halus, ketumbar bubuk dan garam. Aduk rata jadi satu

Bilas cumi dgn air mengalir. Isi cumi dengan campuran tahu. Sematkan lidi. Lakukan sampai habis. Kukus cumi selama 15 menit

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus+sereh+salam dan lengkuas hingga wangi. Tuang santan dan air aduk aduk. Masukkan cumi yg telah dikukus. Beri garam, gula dan lada. Tes rasa. Masak hingga santan mendidih. Angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi2 🐙

Pagi ini suami minta di masakin gulai cumi,kebetulan tadi di pasar ada yang jual cumi ukuran besar jadi cocok untuk di gulai 😄

Gulai sayur nangka + ati ampela

Gulai Sotong Padang

#BerkebunBersamaEcy dihari ketiga dan Tugas Ke Tiga, merecook atau resep sendiri dgn menggunakan bawang bombay sebagai salah satu bahan dr masakan tersebut. Saya merecook Gulai Sotong nya mbak Keko Risti dimana saya menambahkan irisan bawang bombay sesaat sebelum diangkat aduk sebentar lalu matikan api. Siap tuk dinikmati. Menambahkan rasa dan aroma yg menggiurkan,hmm lezatos 💖💖. Terimakasih mbak @ecy💜 dan mbak @heshidayat yang telah menambah ilmu kami bukan hanya ilmu tentang masak memasak tapi juga ilmu tenteng perkebunan yg mana akhirnya kami bisa memanfaatkan bahan2 yg tadinya akan dibuang akhirnya bisa dimanfaatkan lagi atau proses recycle atau reused. Terimakasih banyak mbak 💞💞. Source : Keko Risti #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #MembibitkanBawangBombay #TuagasTigaResepPakaiBawangBombay #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Kikil Nangka Muda

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai Cumi Pedas❤

Oh yaaaa.. tadi sebenernya dari pagi Ayahnya Arsy udah beli cumi dari pasar. Karena tiap hari biasanya titip belanjaan untuk usaha kami "warung AJ seafood". tapi cuminya ngga sesuai dengan yang biasa kami olah untuk usaha. Ini yang saya masak termasuk cumi jenis sotong. Jadilah mau dimasak aja. Itupun setelah aktifitas acara mengaji dari sekolah. Langsung aja yukkkkk kita liat bahan2nya. Selamat mencoba☺☺

4-5 porsi

Gulai nangka

Gulai udang telor kacang panjang

Kali ini pengen gulai kacang panjang tapi pake cabe rawit ga digiling hehehe...yg mau coba bebas ya cabenya boleh dicampur giling dengan bumbu halus boleh juga seperti saya buat ini.

Gulai Nangka & Tetelan

Dimasak gulai begini ga ada bedanya penampakkan nangka dan tetelan, kecuali saat dimakan 🤭 #PejuangGoldenApron3

Gulai kikil n nangka

Dibawain kikil yang sudah bersih sama kakak jadi tinggal di gulai saja.. pengen bumbu halus sekali tetapi anak sudah nangis minta tidur 😂🤭

-+2 jam

Gulai nangka + kikil

Gulai Nangka Iga (Gulai Cubadak)

Sayur nangka yang enak itu klo dicampur daging/iga/tetelan, bisa jg pake ayam tapi jarang. Klo untuk lontong sayur tinggal ditambahin buncis + kerupuk merah. Ini saya bikin versi cepatnya (dagingnya di presto dl) bisa juga dengan daging direbus biasa selama kurleb 1.5 - 2 jam kemudian tumis bumbu dan dimasukan kedalam rebusan. Langkah selanjutnya sama

1 jam

Gulai Cumi Isi Tahu

Source: Dapur Dien Ini sih namanya sekali recook 2 event terselesaikan😁,eventnya mamah buat posbar hidangan bertema protein scr umum( prohe dan prona) sekaligus eventnya arek² Coboy yg baru yaitu Coboy Dolan yg nantangin coboy buat merecook hidangan bertema protein nabati dari sobat cookpad diBogor. Seneng banget bisa traveling virtual ke Bogor dan menyapa beberapa author Bogor yg resep²nya juara banget. Ngobrolin soal protein,sdh pada tahu dong apa itu protein dan manfaatnya buat tubuh kita??( kalau belom bsa lihat postingan aq diresep sebelumnya y...😊) Dipostingan kali ini aq pilih resepnya teteh cantik @Dapur Dien yaitu Gulai Cumi isi Tahu,jadi klop ada prona dan ada prohe. Jadi cukup lah untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Salam sehat all Cookpaders...🤗 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron3