Bagaimana Menyiapkan Gulai Pakis yang Lezat Sekali

Dipos pada May 28, 2017

Gulai Pakis

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Pakis yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Pakis sekitar 3-4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Pakis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pakis memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Rutinitas pagi klo lg gk krja ya nungguin mbok sayur lewat dpn rmh. Pas lwt, liat2 sayur kepincut lah sama sayuran pakis, nanya suami lwt WA ktanya dy suka pakis d santen. Dengan modal nginget2 resep gulai jadilah dieksekusi aja pakisnya jd gulai pakis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. 1 ikat sayuran pakis
  2. 1/2 potong tempe ukuran kecil (potong2 dadu kecil)
  3. 1 plastik santan kental
  4. secukupnya Air
  5. Bumbu - bumbu yang dihaluskan
  6. 3 siung bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 2 buah cabe merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas laos (digeprek saja)
  12. 1 batang serai (dgeprek jg)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 bungkus ebi uk. Kecil (setengah langsung d tumis bareng bumbu dan setengah lg dhaluskan)
  15. secukupnya Gula
  16. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Potong2 sayuran pakis dan cuci bersih
Gulai Pakis - Step 1
2
Ulek bumbu2 (bawang merah bawang putih, kemiri, cabe berah, kunyit dan sebagian ebi)
Gulai Pakis - Step 2
3
Kemudian tumis bawang bumbu yang sudah dhaluskan dan sisa ebi setelah harum mskkan daun salam dan serai. Tumis sampai matang dan harum.
Gulai Pakis - Step 3
4
Masukkan santan kental, aduk terus biar gk pecah santennya. Klo santennya kekentalan ksh air sdkt demi sdkt sampai sesuai selera y kentalnya.. lalu tambah gula dan garam secukupnya. Masukkan sayuran pakis dan tempe nya. Tunggu sampai sayur layu dan tempe matang. Cicipin klo udh pas matikan api. Dan sajikan (disini saya buat agak manis biar anak sya umur 16bln bs makannya jg hehehe)
Gulai Pakis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pakis (sayur paku)

Gulai pakis (sayur paku)

lagi pengen makan lauk sayur pakis, cari resep di cookpas ketemu resep @ibu asih, Walaupun bahannnya tdk lengkap tapi rasanya tetap maknyss.. Recook ibu Asih, #AudisiDutaRecook #naySQUAD

Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

6 porsi
Gulai Paku / Pakis

Gulai Paku / Pakis

Source: Gulai Paku Mangka - Teh Yanithea Alhamdulillah Akhirnya bisa share resep ini karena baru "nemu" pakis lagi di pasar πŸ˜€. Padahal recook'nya udah lamaaaa bgt. Kmrn bikin gulai ini utk nemenin maem Pesor. #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

Gulai Daun Pakis

Gulai Daun Pakis

Ini masakan favorit emak, kalo dimasakin gulai pakis beliau bisa nambah berkali-kali πŸ˜†

5 porsi
15 menit
Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Mumpung nemu salai patin di warung sayur, jd kepikiran bikin gulai deh... Tinggal tambahin daun singkong sbg sumber serat πŸ˜‹

6 porsi
30 menit
Gulai Paku

Gulai Paku

4 tahun stay di Padang , membuat saya sangat menyukai hidangan khas Sumatera barat satu ini. Gulai paku ini istimewa karena wangi daun jeruk nipis, asam , & cabe rawit nya terasa menyengat ..harum sekali Cocok disajikan dengan telur rebus / mata sapi + lontong Magicom simpel yang sudah saya tulis resepnya . Selamat mencoba

15 menit
Mpasi 14M Gulai Ikan patin

Mpasi 14M Gulai Ikan patin

Uwais suka banget makan yg bersantan salah satunya menu ini. Selain itu bagus jg buat booster BB. Kalo mau tambah serat bisa pake labu siam, dan protein nabati nya bisa tahu tempe. Sesuaikan yg ada di kulkas aja moms hehe.

1 Porsi
15 menit
Gulai pakis

Gulai pakis

Rindu masakan mama, jadi hari ini kita masak gulai pakis

3 orang
30 menit
Gulai patin

Gulai patin

Mamakku suka banget sama gulai patin

4 porsi
10 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Bingung mau masak apa, di tukang sayur akhirnya dapet ikan patin. Cuss deh di kuahin karna 2hari makan pake rendang terus. Butuh yang berkuah. Ini di masak ala saya 😊

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Ga ada cerita Ini makanan kesyuukaankuh sedari balita yg biasa'y dibikin pedeeeeesss bgt sm ibu krn kuh syuka pedes...hehee Tp ini kuh bikin ga pedeees bwt anak kuh yg msh balita..tp kasih rawit utuh biar emak'y ttp mrasakan pedes saat kegigit rawit hihii (Lah ini ttp masih mo cerita dah😁😊😚) #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Gulai sawi putih + tahu

Gulai sawi putih + tahu

Masak gulai paling gampang ga pakai ribet πŸ€“

Gulai Paku/Pakis #PR_RecookRancakBana

Gulai Paku/Pakis #PR_RecookRancakBana

29.04.2018 Source : Yulie_wjy

4-5 porsi
20.Gulai Pakis

20.Gulai Pakis

#MingguKe20 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CloverSolo #CookingWithLoveEatingWithHeart #CookpadCommunity_Solo #cookpad_id #cookpadcommunity #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak

Gulai patin kemangi

Gulai patin kemangi

Jangan dliat penampilan tapi rasaπŸ˜†. Soalny lagi ga enak body, tapi mesti masak

6 porsi
50 menit
Gulai pakis khas Lombok

Gulai pakis khas Lombok

Senin, 27 mei 2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_Madiun Akhirnya parcel ramadan memasuki minggu terakhir, ndak terasa ya puasa sudah hampir habis. Semoga bisa ketemu lagi di puasa tahun depan ya (Aminn) Baiklah balik lagi ke tema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan inspirasi Lombok. Aku buat gulai pakis yang kuahnya pedas kental dan gurih khas lombok banget ya πŸ˜„ Karena pakis cuma tumbuh di dataran tinggi jadi kalo ndak ada bisa diganti pakai daun singkong atau kacang panjang ya yang lebih mirip πŸ˜… gulai pakis ini enak banget, cocok disantap buat menu buka puasa. Yuk langsung ke resep