Bagaimana Menyiapkan GULAI PISANG MUDA yang Enak Banget

Dipos pada May 28, 2022

GULAI PISANG MUDA

Hari ini saya akan berbagi resep GULAI PISANG MUDA yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya GULAI PISANG MUDA yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari GULAI PISANG MUDA, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian GULAI PISANG MUDA ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian GULAI PISANG MUDA yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat GULAI PISANG MUDA diperkirakan sekitar 50 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan GULAI PISANG MUDA sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan GULAI PISANG MUDA memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#MasakanSumatera, Masakan ini sudah jarang ditemui. Waktu saya ke Bengkulu saya pernah menikmati masakan ini. Setelah browsing di Internet, ternyata ini merupakan masakan Padang juga. Pas dapat pisang kepok yang masih mengkal, saya coba untuk DM

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GULAI PISANG MUDA:

  1. 10 buah Pisang Kepok muda
  2. 50 gram Ikan Teri besar
  3. 500 cc Santan kental
  4. 3 lembar Daun Jeruk
  5. 2 batang Serai
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 1 sendok makan Bumbu kari bubuk
  8. 50 gram Babai merah keriting
  9. 5 buah Cabai Hijau besar
  10. 10 buah Cabai rawit besar
  11. 3 siung Bawang putih
  12. 5 siung Bawang Merah
  13. 1 sendok makan Ketumbar yang sudah disangrai
  14. 1/2 sendok teh Merica bubuk
  15. 1/2 sendok teh Pala bubuk
  16. 1/2 sendok teh Jintan
  17. 2 buah Kemiri yang sudah disangrai
  18. 1 buah Kapulaga
  19. 3 buah Cengkeh
  20. 3 cm Kayu manis
  21. 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah untuk membuat GULAI PISANG MUDA

1
Kupas pisang kepok, iris serong, rendam dengan garam dan jeruk nipis selama 15 menit, tiriskan lalu rebus/kukus selama kurang lebih 10 menit
GULAI PISANG MUDA - Step 1
2
Buang kepala ikan teri, cuci, tiriskan, lalu goreng sampai kering
GULAI PISANG MUDA - Step 2
3
Buat bumbu halus dari cabe merah keriting bawang putih dan bawang merah, ketumbar, merica, pala, jintan, kemiri, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan garam. Cabai hijau dibelah dua, cabai rawit dibiarkan utuh. Serai dan lengkuas dikeprek
GULAI PISANG MUDA - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai harum
GULAI PISANG MUDA - Step 4
5
Apabila sudah harum masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis kembali sampai harum
GULAI PISANG MUDA - Step 5
6
Masukan santan dan bumbu kari bubuk, aduk sampai santan mendidih
GULAI PISANG MUDA - Step 6
7
Masukan pisang dan ikan teri, didihkan kembali sampai kuah mengental
GULAI PISANG MUDA - Step 7
8
Terakhir masukan cabai hijau dan cabai rawit yang sudah ditumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak, kurang lebih 3-5 menit, periksa rasa, lalu angkat.
GULAI PISANG MUDA - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh)

Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh)

30 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

Kalo makan d warung padang gulai ikan jadi salah satu menu andalan. Karena saya tinggal deket laut (apalagi deket pelelangan ikan) harus dooong bisa bikin gulai ikan walopun rasanya gak pleeek banget sama yg beli, sebut saja gulai ikan 'kw', maklum gak ada darah padang, heheee.... Yuuuk bikin gulai ikan kw 😜 goyaaaang lidah 😁

Gulai ikan bandeng + labu siam....👍

Gulai ikan bandeng + labu siam....👍

5 porsi
25 menit
GULAI MASIN (PANGEK MASIN) KHAS PADANG

GULAI MASIN (PANGEK MASIN) KHAS PADANG

Selamat hari ibu buat semua ibu didunia ini. Hari ini mami keysi masak Gulai masin Khas padang. Kali ini masaknya gak pakai buah belimbing wuluh dikarnakan gak ada ketemu buah belimbing diperantauan ini. Jadi mami skip dan tambahkan takaran asam kandisnya. Gulai masin adalah masakan yang paling sering dimasak ibu dan selalu memakai ikan kembung. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

Gulai palkap merah

Gulai palkap merah

Pagi ini kepasar liat palkap merah"ranum jdi gemes pengn masak.. Padahal sudah mau setahun ga makan ikan karna tiba"ga nafsu liat ikan tpi palkap bikin aq baper dan pas aq cobain doyan enak looh iyalah aq yg masak 😄

Gule ikan kacang panjang

Gule ikan kacang panjang

Menu berbuka puasa yg simple bgt nga usah repot2 hahahaha

2 porsi
20 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Gulai ikan ini adalah masakan khas padang, dan kesukaan saya sejak kecil. Rasanya pedas dan sedikit asam krn menggunakan asam kandis. Biasanya gulai ini disebut gulai pangek. Ikan yg digunakan biasanya ikan mas, atau ikan kembung. Kalo saya lbh suka ikan kembung...

6 porsi
20 menit
Gulai asam pedas khas padang

Gulai asam pedas khas padang

Ayoo bunda di coba😍 #cookpadcomunitybandung #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

habis belanja bulanan ya bun...tak terasa pasti semua bahan - bahan ini tak sengaja tersedia menjadi lengkap di lemari es lansung dech eksekusi...... ^_^

6 -7 porsi
30 menit
Gulai masam kampong

Gulai masam kampong

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... 👍 . Yuk mari simak resepi nya di bawah ini 👇

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

20 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Dah lama g makan daun singkong, tiba2 pengen...cusss buatlah dbantu mertua siiii karna klo lg maen ksana selalu dbuatin menu2 yg kdg aq pengen bangttt... Menu murah meriah bahagia tbikin timbangan berat k kanan dtambah sambel pun jadi..hauce lah pokoknya mah #pejuanggoldenapron2 #dirumahsaja

5 porsi
Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan

Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan

Gulai khas sumatera selatan lho perlu dicoba..

2 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Beberapa hari yang lalu, saya membuat singkong rebus untuk dijadikan hidangan keluarga. Kali ini saya membuat "Gulai Daun Singkong" karena saya suka membuat masakan yang berbumbu serta bervariasi. Makanya Kali ini saya mencoba resep baru untuk mengolah sayuran ini. Saya menggunakan "Baking Soda" untuk melembutkan daun singkongs seperti yang saya pelajari dari beberapa ahli masak. Sahabat-sahabatku, baking soda memang sangat berguna untuk melembutkan sayur singkong ini. Selamat mencoba ya!

3 porsi
45 menit
Sayur gulai paku

Sayur gulai paku

4 orang
1 jam
Gulai patin asap

Gulai patin asap

Dikasih ikan patin asap, bingung mau dimasak apa, belum pernah nyoba masak dengan bahan ikan asap, denger dari tetangga di gulai aja, dengan bumbu seadanya di dapur,, dicoba deh.. Alhasih ga nyangka suami suka..

2 porsi
30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

4 orang
Gulai nangka

Gulai nangka

Sudah berabad abad gak makan sayur nangka..ini sayur nangka beda dengan sayur padang yah,suami sengaja request pengen sayur ini..bisa nambah berkali kali makannya,jom kita buat

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Saya nyaris gak pernah masak sayur daun singkong. Ibu saya yang suka masakin saya ala Sumatera gitu. Di dekat rumah pun ada warung makan ala Sunda Padang yang jualan daun singkong yang enak. Biasanya saya beli 10 ribu rupiah buat 2x makan. Sudah lebih dari 6 bulan, tokonya tutup dan digantikan oleh toko bahan makanan. Selama itu juga saya gak makan sayur ini. Waktu kemarin belanja ke pasar, entah kenapa pas melihat daun singkong ini saya jadi kepikiran bikin sayur gulai ini. Meski sudah saya siangi tetap saja malas dieksekusi, daun singkongnya masih awet di kulkas, hahaha..... Yasud kali ini saya bikin untuk menu makan malam setelah tarawih.

Gulai kepala ikan makyuss

Gulai kepala ikan makyuss

"My husband fave.." Iseng iseng cobain masak gulai kepala ikan, Alhamdulillah, orang serumah pada suka...