Bagaimana Membuat Gulai ikan pogot yang Enak

Dipos pada September 26, 2022

Gulai ikan pogot

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai ikan pogot yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai ikan pogot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan pogot, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan pogot ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan pogot adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai ikan pogot diperkirakan sekitar 45 - 50 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan pogot sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan pogot memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan pogot:

  1. 1 ekor ikan pogot besar ukuran 2kg (bakar buang kulit nya)
  2. 2 batang serai geprek
  3. 3 lembar daun kunyit
  4. 3 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 potong kayu manis
  7. 3 sendok minyak goreng
  8. Bawang daun (untuk taburan)
  9. 3 cengkeh
  10. Sedikit asam Jawa ( rendam di air panas, ambil airnya
  11. secukupnya Air
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap rasa
  15. 65 ml Santan instan yg
  16. BUMBU HALUS:
  17. 8 siung bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 3-4 buah kemiri (bakar/sangrai)
  20. secukupnya Merica
  21. 3 cm kunyit
  22. 3 cm jahe
  23. 2 cm lengkuas
  24. sesuai selera Cabai rawit
  25. sesuai selera Cabai merah/keriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan pogot

1
Potong” ikan sesuai selera
2
Blender bumbu halus nya
3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya
4
Setelah bumbu halus wangi, masukan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai yg d geprek, cengkeh & kayu manis baru masukan air.
5
Setelah air mulai mendidih, masukan ikan pogot nya lalu selanjutnya masukan santan nya
6
Yg terakhir bumbui gulai dg, garam, gula, penyedap rasa..
7
Koreksi rasa & taburi dg daun bawang & bawang goreng.. sajikan dg nasi hangat. Selamat mencoba 😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ini salah satu masakan andalanku yang udah di approved sama keluarga hehe tentunya resep turun temurun dari Nenek. Kuah gulainya kuning cantik dan agak creamy jadi pas banget deh. #JelajahResep Nusantara

8 porsi
45 menit
🥘Gulai jengkol ala mabel🥘

🥘Gulai jengkol ala mabel🥘

Habis metik jengkol d kebun tetangga😁 jadi. mumpung dirumah bahan² gk perlu beli jadilah gulai jengkol. awalnya cuman iseng aja eeh tau² nya enak malah gk cukup wkwkwkwkkw

Gulai kuning ayam Kampung

Gulai kuning ayam Kampung

Sehat dan nikmat disantap🍖

Gulai umbut pisang/ gulai batang pisang

Gulai umbut pisang/ gulai batang pisang

Makanan ini ciri khas masakan tanah karo sumatera utara, rasanya enak dan sangat disukai semua orang... #PejuangGoldenBatikApron #14022022 #WEEK3

10 orang
1 jam
Ayam Gulai Padang ala Buna

Ayam Gulai Padang ala Buna

2 orang
1 jam
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

3 orang
1 jam
Gulai Kare Pedas Ikan Salai

Gulai Kare Pedas Ikan Salai

Bismillah Bisa ikut Kelas Inspirasi Cookpad sangat menyenangkan buat saya, apalagi sudah lama juga penasaran dengan resep olahan ikan asap. Kali ini saya cooksnap resepnya Mba @elles_cooking salah satu narsum di Kelas Inspirasi. Beliau sharing resep olahan ikan asap khas Palembang. Namun karena di pasar sekitaran rumah saya sulit mendapatkan ikan asap jadi saya beli online, saya pilih ikan salai ikan baung. Hasilnya enak, cocok di lidah saya dan suami. Anak-anak saja yang belum terbiasa karena memang ini masakan baru buat mereka 😁 Resep asli pakai terong tapi saya skip. #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022

2 orang
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Lebih suka dibikin urap atau pecal daripada digulai sayur pakisnya. Karna bapak biasanya makan harus berkuah jadinya di gulai putih kayak gini aja #TiketGoldenBatikApron #minggukeempat

4 porsi
30 menit
Gulai sayap ayam

Gulai sayap ayam

Ayam Gulai

Ayam Gulai

30 menit
Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Request dari tante yang lagi gak enak body. Ke pasar cuma beli ikan, bumbu2 manfaatin apa yg ada di dapur (lupa beli). No resep juga sebenernya, cuma mengandalkan ingatan waktu bantu2 ibu di rumah. Proses memasak tidak sempat didokumentasikan (ga ada niatan untuk di post soalnya)😊

6-7 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong ala Violet Azalea

Gulai Daun Singkong ala Violet Azalea

Resepnya mamah Vio punya. Enak banget 👍👍🤤🤤🤤. Sebenarnya bikin ini untuk pelengkap. Nah, berhubung banyaaaaaakkkk banget yang dikerjain di dapur karena bikin banyak masakan, walhasil aku sampe kelupaan moto beberapa step ini karena aku tuh moto masakan aku yang lain juga yang lagi dimasak. Pas udah makan, pas lagi mau ngetik2 resep, baru nyadar. 😅😅 Sampe yang buat harusnya aku taruh di mangkuk saji buat difoto juga ampe kelupaan 🤦‍♀️ . Dahlah, ya, lain kali aku foto bener-bener deh buat hasil akhir dan step yg ketinggal. Yang penting resepnya dulu.

Kecipir Gulai Ikan Asap

Kecipir Gulai Ikan Asap

Resep ini pernah buat sebelumnya. Kebetulan dapat ikan asap, langsung eksekusi lagi di #PejuangGoldenBatikApron

Ayam gulai korma

Ayam gulai korma

Gulai favorit ku diantara semua jenis gulai yang ada di ranah minang ini, klu makan ini nasi sepiring cukup, tapi lauk ini sepotong ga cukup, suka di cemilin, klu nasi nya dah abis, nambah sepotong lagi... hehehe... biasanya orang dirumah dah pada maklum, badan paling kecil makannya banyak.

6 porsi
Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

4 orang
40 menit
Gulai Sayur ala RM Kapau

Gulai Sayur ala RM Kapau

Menakjubkan melihat perjalanan cooksnap di Cookpad, karena kreativitas dan keterbatasan bahan kadang jadi resep yang berbeda. Resep ini awalnya adalah Gulai Kapau khas Bukittinggi, dari Mbak Een @BerandaAqlan, tidak ada lobak singgalang lalu menjadi Gulai ala RM Kapau di tangan Mbak Ade @dapurade50 yang emang jagoan masak. Di-cooksnap Mbak Retno @Kaianiandra, lalu saya cooksnap. Berusaha sesama mungkin sesuai resep sebelumnya. Aslinya menggunakan santan langsung dari kelapa, tapi saya pakai yang instan. Nggak ada cabe merah keriting, saya pakai cabe ijo (warnanya jadi kurang merah ya), lalu jumlah rawit dikurangi (karena takut pedes). Saya ingat selalu pesan Ibu Sisca di ultah Cookpad, jangan berhenti masak hanya karena satu dua bahan tidak ada. Gulai ini ga sulit buatnya, tersisa sampai besoknya masih enak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_kaianiandra

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

iseng bikin hehe

Gulai Tauco

Gulai Tauco

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Selamat Siang sahabat cookpaders.. Ceritanya Hari Ini pengen bikin nila Bakar tapi stok Lombok keriting lagi habis..nahhh udah deh jadi Aku bikin Yang cepet aja. Kalo Ada stok bawang kupasan Aman dah dunia perdapuran. Tinggal cemplung2 jadi deh. Kalo punya cabe merah atau cabe keriting supaya warnanya jadi orens2 gituuh.. Kalo punya cabe rawit boleh ditambahkan ya..ini Aku buat versi ga pedes biar ramah Anak 🤗 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Gulai Rebung Ayam Pedas

Gulai Rebung Ayam Pedas

Rebung identik dgn rasa pahit sblm diolah, nah resep ini sekaligus tips gmn caranya supaya rebung td pahit