Cara Gampang Membuat Gulai ikan mas yang Lezat

Dipos pada October 4, 2022

Gulai ikan mas

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan mas yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan mas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ikan mas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan mas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan mas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan mas:

  1. 1 kg ikan mas (potong 2)
  2. 2 buah wortel (potong dan belah panjang)
  3. sesuai selera Kacang panjang
  4. 2 batang sereh (geprek)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun kunyit (ikat)
  7. 1 sachet santan kara
  8. 15 buah cabe rawit merah utuh
  9. Secukupnya air, gula, garam dan penyedap rasa
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. Bumbu halus :
  12. 2 batang cabai merah
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri sangrai
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 1/2 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan mas

1
Bersihkan ikan, buang sisiknya, lalu cuci bersih ikan mas potong jadi 2 bagian, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. Lalu goreng ikan sampai matang dan pisahkan
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan salam, sereh tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa, lalu masukan wortel, tunggu sampai sedikit empuk, masukan kacang panjang, cabai rawit merah dan ikan yg sudah digoreng biarkan sampai bumbu meresap sempurna, lalu masukan santan kara, koreksi rasa lalu sajikan 🥰
Gulai ikan mas - Step 2
Gulai ikan mas - Step 2
3
Note : Boleh ditambahkan air asam kandis atau daun ruku² lebih nikmat 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Lama ga gebul di dapur nih 😁 kali ini aku bikin gulai daging sapi , semoga resep dari aku bisa menjadi ide masak an ibu ibu yg lain nya , dan cara masak ny cukup simple jadi bagi yg suka simple , aman dan terjaga sama resep ini , selamat me recook 😊

4 orang
1jam
Gulai Ikan Khas Minang

Gulai Ikan Khas Minang

Kalau pergi ke Rumah Makan Padang pastilah kita menemukan gulai yang satu ini. Cara membuatnya tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Gulai ikan khas Rumah Makan Padang ada yang bewarna kuning ada yang bewarna kemerah-merahan. Kalau kuning cukup pakai kunyit dan cabe rawit aja. Sedangkan yang agak kemerah-merahan pakai cabe giling/ pakai cabe merah yg digiling. Untuk rasa sama-sama enak. Tips gulai ini enak adalah - pilih ikan yang segar, ikan yang dipilih seperti ikan kakap putih atau kakap merah - untuk santan, pilih kelapa yang setengah tua - jangan campur langsung dengan daun singkong, jika dicampur citarasa gulai akan berubah. #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Gulai daun Ubi rambat🍀

Gulai daun Ubi rambat🍀

Nyobain pertama kali bikin gulai daun ubi..kali ini bukan ubi kayu,tapi ubi rambat,sekilas teksturnya mirip kangkung,krn saya blm pernah mengolah/makan,ternyata rasanya enak..

Gulai sapi cincang

Gulai sapi cincang

Gulai Nangka ala Padang

Gulai Nangka ala Padang

Pertama kali sy kepikiran nyoba bikin gulai nangka ala Padang. Resepnya sy dapat dari sharing teman sy di ig: mba Visza Jowma. Dan mba Visza dapet resepnya dr mba Irma Desmayanti via ig juga. Gulai nangka ini cucok banget menurut sy, kuahnya kental, bumbunya medok dan pokoknya enak banget. Siap jd temen makan ala nasi Padang komplit bareng daun singkong rebus, sambal ijo, rendang, ayam pop, dadar Padang atau lainnya. Coba yuk.

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Udh pernah sih bikin gulai tauco tp pas liat resep uni des trnyta cocok di lidah dan rasanya enak bumbu nya pas. Gulai tauco sering dijadikan menu untuk makan lontong atau ketupat saat lebaran kumpul sm klrga. Jd rindu suasana di kampung 😢 berkat resep uni des terobati rindu awak dg masakan mama 😍 Source : @desmawatikuretangin #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Jadi bumbu gulai ini berasal dari kakak saya, pertama kali nyoba langsung berhasil. Semoga membantu. :)

2 orang
30 menit
Gulai Rebung by El Hallie

Gulai Rebung by El Hallie

kangen makanan kampung, maklum wong deso jadi seleranya ngak berubah, suka ada sih dijual kayak warteg dll cuma rasanya kurang nendang jadi ngak puas gitu makannya, gulai ini tinggal makan pake ikan asin luar biasa Alhamdulillah 😁

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen beli gulai kambing...tp tiap mw beli kepala dah gliyengan...akhire pengen bikin gulai sendiri pake ayam.....heheh

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Gulai yang mengingatkan saya pada kampung halaman di sumatra barat☺️

Gulai Tahu Putih

Gulai Tahu Putih

Ada tahu putih belum dimasak dari kemarin, bosen kalau digoreng terus. Jadi coba dibikin gulai aja 😋

3 orang
30 menit
Gulai Ayam 🍲🍗

Gulai Ayam 🍲🍗

Kalo idul fitri biasanya ayam selalu di opor, karena favorit suamiku. Tp krn ini idul adha, ayamnya di gulai aja. Semoga jadi favorit suamiku juga..., Moms jg yaaa.... 😉

MPASI 8 bulan Gulai ikan kembung

MPASI 8 bulan Gulai ikan kembung

Bukibuk ini resep gulai ikan aja ya. Kalau untuk nasi tim nya kan sudah pernah di share di resep sebelumnya hehe.

175. Gulai Putih Khas Minang

175. Gulai Putih Khas Minang

#CoboyDolanNangSumbar #CoboyWani #CoboyDolan #PekanCookSnap #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan_Sumbar #CookpadCommunity_Surabaya Inspirasi Resep : Sari Rahma Fitri https://cookpad.com/id/resep/15022039-gulai-putih-khas-minang?invite_token=v5NTE4JcreUuXX6Ak7xfphiZ&shared_at=1624199630 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Gulai Ayam dan Rebung

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gulai asam ikan mayung

Gulai asam ikan mayung

3 orang
45 menit
Gulai Babat

Gulai Babat

Wangi otentik gule (kata orang jawa) dapet banget. pasangkan dengan sambal kesukaan. tapi saya cukup lalap cabe rawit. 😄 babat bisa diganti apa aja.

Gule kambing

Gule kambing

Ini resep saya pake bumbu jadi yang kecil, biar simpel, ditambahin bumbu jangkep sedikit biar rasanya tambah mantul menurut lidah saya

Gulai ikan manyung asap

Gulai ikan manyung asap

di purwokerto sudah mulai memasuki musim hujan, pastinya kalau lagi musim hujan gini bawaannya laper terus yaa. dan butuh sesuatu yang hangat+pedas hehe.. gulai ikan manyung ini pas banget nih buat nemenin sarapan/makan siang/makan malam yaah.. bikinnya simple, rasanya di jamiin joss.. terimaksih @momalea_1114 dengan sedikit perubhan krn bahan yang seadanya