Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan dori yang Enak

Dipos pada October 25, 2022

Gulai ikan dori

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan dori yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai ikan dori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan dori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan dori di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai ikan dori kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gulai ikan dori diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan dori oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai ikan dori memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

punya stok dori dan ga tau mau masak apa. scroll cookpad, ketemu resep gulai ini. praktis dan cepet banget masaknya rasanya? jangan ditanya. enaaaakkk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan dori:

  1. 4-5 potong dori fillet, lalu potong dua sama besar
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3-4 lembar daun jeruk
  4. 2 buah sereh digeprek
  5. 3 cm lengkuas digeprek
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 200 ml santan kara kotak
  8. secukupnya garam, gula pasir, lada putih dan kaldu jamur
  9. kurleb 150 ml air
  10. bumbu halus:
  11. 10 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 3 cm kunyit
  14. seruas jari jahe
  15. 3 butir kemiri
  16. 3 buah cabe merah besar
  17. 2 buah cabe keriting (boleh lebih kalau mau pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan dori

1
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai matang
2
Masukan ikan ke dalam tumisan. jangan terlalu sering dibolak balik, takut hancur.
3
Ketika ikan sudah setengah matang, masukan air asam jawa, air, garam, gula, dan lada. koreksi rasa
4
Kalau rasanya sudah pas, masukan santan. aduk sebentar. biarkan sampai mendidih. selesai.
Gulai ikan dori - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pucuk Pakis

Gulai Pucuk Pakis

Gulai KenTel Tahu 🥔🥚

Gulai KenTel Tahu 🥔🥚

Punya keluarga kecil, yang jumlahnya cm 3 orang, masaknya ya kadang masak kadang nggak 🤭 Masak pun cuma dengan porsi yang sedikit, tapi bukan dalam artian pelit loh 😁

4 orang
1 jam
Gulai Ikan Jamilus Basah

Gulai Ikan Jamilus Basah

Tukang ikan yang lewat depan rumah bawa Jamilus Basah, mumpung di rumah beli 1 jg, 1/2 kg saya masak Gulai dan 1/2 kg lg sy simpan untuk stock. Cukup 30 menit Gulai ikan siap disajikan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanIkanJamilus

4 orang
30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai nangka (tewel)

Gulai nangka (tewel)

Lontong Gulai Nangka Padang

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

5 orang
1 jam 30 menit
Mpasi Tenggiri gulai kuning

Mpasi Tenggiri gulai kuning

Anakku bosen makan daging2an terus Mamak nyobain ikan tenggiri buat mpasinya, alhamdulillah doyan🥰

3 porsi
1 jam
Gulai telur

Gulai telur

source:@opibun

Gulai Tongkol Terong Ijo

Gulai Tongkol Terong Ijo

Terong bukan menjadi pilihan teratas dalam dunia per-sayur-an utk sy dan suami. Apalagi utk kami yg susah makan sayur 😅 Tapi kali ini tetiba pgn masak terong ijo di gulai hehe #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #cookingbyhesti

2 orang
I jam
Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Udh pernah sih bikin gulai tauco tp pas liat resep uni des trnyta cocok di lidah dan rasanya enak bumbu nya pas. Gulai tauco sering dijadikan menu untuk makan lontong atau ketupat saat lebaran kumpul sm klrga. Jd rindu suasana di kampung 😢 berkat resep uni des terobati rindu awak dg masakan mama 😍 Source : @desmawatikuretangin #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai Telur Tahu Simple

Gulai Telur Tahu Simple

Masak yang simple no ribet tapi lezat 👍😋 #PejuangDapur #MasakItuSaya #Gulai #Simple #MenuPraktis #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Gule kambing khas jawa timur

Gule kambing khas jawa timur

2 porsi
2jam
Gulai Telur

Gulai Telur

Olahan telur dengan rasa yang berbeda supaya tidak bosan :)

3 orang
45 menit
Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Pengen tumisan nangka tapi yang bumbunya medok & ga berkuah. Keinget bumbu gulai, akhirnya ditumis dengan bumbu gulai dan kuahnya agak dikeringkan/nyemek2. Enak banget walau tanpa menu utamanya, makannya pake nasi anget yaaa...plus kerupuk lebih mantul..maknyus..👍😋 . . #olahannangkamuda #tumisnangkamuda #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Resep gulai kambing enakkk dari ci tintin rayner @cook_2668114 bumbu halusnya ga pake cabe tapi maknyuss 😋 mendekati opor sepertinya, tapi katanya kalau gulai kambing semarang memang tidak pakai cabai 🌶️

5-6 orang
2 jam
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Resep bisa ditambah kacang panjang & telur bulat ya moms, ini aku versi pedas, simple aja, enggak kalah niqmattttt

4 porsi
1 jam
Gulai Ikan Nila Cabe Rawit

Gulai Ikan Nila Cabe Rawit

Udah lama recooknya, tapi baru selse nulisnya🤭 Saya pke bumbu halus yg dibeli di warung. Saya tulis resep aslinya😊 Source Mita. W#MommyFayzel#, Rahayu sartika Sembiring #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Gulai telur ceplok

Gulai telur ceplok

Menu tanggal tua yang gak ngebosenin 😘

8 butir
30 menit
Gulai nangka isian ceker ayam

Gulai nangka isian ceker ayam

Sewaktu muda sy suka sekali sama masakan ini, namun usia tua tdk bs makan sesering dulu, dirasa sedap sekali tp krn pakai santan, waspada kolestrol hehe.. kl jarang jarang gpp, hr ini lg kepengen banget.. request ke anak, menghindari tetelan jd isian ceker ayam dan tdk mengurangi rasa sedappp... Ini bakal boros nasi, jd udah persiapan td pagi masak nasi lebihan dr porsi biasanya, krn ini sabtu jd msk hitungan cheating day.. 😁✌️

Gule kacang gude dan pepaya

Gule kacang gude dan pepaya

Kacang gude ya yang dari kampung masih, suami minta nya di masakin nangka sama gude, karena gak ada nangka jadilah metik pepaya di sebelah rumah.#kacang #kacanggude #pepaya