Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ati Ampela yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ati Ampela yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ati Ampela ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ati Ampela bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di freezer masih ada ati ampela yang belum sempat masuk wajan. Lanjut lagi di #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget untuk hari ini. Awalnya mau dibuatin sambal goreng pas lebaran, tapi keburu datang malasnya. Akhirnya ketunda-tunda terus. Malah jadi gulai si ati ampelanya ini. Alhamdulillah masih punya stok santan kaleng, jadilah menu ini. Sumber : Palestin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ati Ampela:
- 400 gr Ampela
- 100 gram Hati ayam
- 2 lembar Daun salam
- 2 iris Lengkuas
- 600-700 ml Santan
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 1 buah Bawang merah besar
- 3 siung Bawang putih
- 4 buah Cabe merah besar
- 12 biji Cabe rawit merah
- 1 cm Jahe
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 2 butir Kemiri