Bagaimana Membuat Gulai Ikan Salai yang Menggugah Selera

Dipos pada November 1, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Salai yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ikan Salai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Salai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Salai di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Salai oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Salai memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ada banyak jenis ikan asap salah satunya ikan salai lele. Ikan salai yang saya gunakan ini adalah salai lele (lele asap). Rasanya enak punya ciri khas tersendiri. Pokoknya debest deh.. #ikanasap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai:

250 gr ikan salai
Segenggam daun singkong
1 liter santan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas Laos,geprek
Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
10 bh cabe merah
8 bh cabe rawit
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Salai

Dalam panci didihkan secukupnya air lalu rebus daun singkong,beri sedikit garam. Masak sampai daun singkong layu,angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama laos,daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Kemudian masukkan santan,beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Tunggu sampai santan mulai mendidih lalu masukkan daun singkong dan ikan salai,masak sampai santan tanak. Koreksi rasa ya.

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Putih Telur dan Tahu

Masih dalam rangka menghabiskan stok putih telur. Kali ini dibikin masakan saja, dibuat gulai putih telur dicampur tahu. Alhamdulillah bisa buat sarapan sama lontong. #olahanputihtelur #gulaiputihtelur #gulaiputihtelurtahu #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ayam Kampung

Kemarin siang bapak pulang-pulang dari jogja bawa oleh-oleh berbagai macam, salah satunya ialah beliau bawa ayam kampung yang sudah direbus sekitar 2-3 ekor (saya nggak tahu juga jumlah persisnya karena malas nanya haha). Karena bersemangat ingin langsung mengolah ayam rebus tersebut, muncullah pertanyaan ingin masak opor atau gulai ayam? Bapak spontan langsung jawab gulai ayam. Jadilah saya dan ibu saya langsung membuat gulai ayam untuk makan malam dan sahur tadi pagi. Bumbunya nggak jauh beda sama opor, selamat mencoba😉 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

4-5 orang

1 jam

Gulai Ayam Tanpa Santan

Wahhh...ga terasa nih sobat cookpaders kita sudah masuk hari ke3 puasa. Smoga temen2 semua dilancarkan ya puasanya hingga akhir🙏🏻 Saya paling seneng kl udah masuk bulan ramadhan. Walo sy ngga merayakan lebaran tp sy selalu excited utk bikin menu takjil tiap hr di rmh kl bulan puasa. Berasa kyk sy yg ikutan puasa😄 Di #PekanPosbar kali ini, sy masak gulai tapi tanpa menggunakan santan. Sy jarang sekali masak gulai pakai santan krn suami sy kolesterolnya tinggi. Jd makanannya kl di rmh selalu sy kontrol😊 Nah, buat temen2 semua khususnya yg sdg berpuasa....tetap jaga kesehatan ya. Di masa pandemi ini kita hrs aware sm kesehatan sendiri lho. Selamat menunaikan ibadah Puasa🙏🏻 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #week46

Gulai ikan kakap merah

Alhamdulillah....bisa berbagi resep lagi Minggu ini #JelajahResep

Gulai Bayam Tahu

Biasanya bayam di bening sekarang mau nyobain resep dari mba @Siti Yuniarsih enaknya mantap sy beri tambahan sdkit kayu manis 😍😍😍 sy tidak memakai ikan kembung diresep asli memakai ikan kembung https://cookpad.com/id/resep/9682192-gulai-ikan-kembung-bayam-tahu?invite_token=dPs4zxQxmoLyQzABjCmnw9bp&shared_at=1601259345 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu18 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

Gulai ikan nila

Dirumah saya suka dengan masakan mama, apalagi gulai ikan, saat saya merantau jauh, saya ingin makan makanan seperti dirumah, jadi saya tanya mama dirumah, cara masak gulai ikan mama yang mudah dan praktis, jadi deh saya coba masak 😁

4 porsi

1 jam 30 menit

Gulai Daun Singkong Ikan Sepat

Jelajah resep, jelajah rasa. Seperti resep ini. Sebenarnya sudah sering masak ini, cuma ada sedikit perbedaan bumbu yang biasa saya pakai untuk memasak gulai daun singkong. Pas lihat resep ini, langsung cookmark, secara pengen nyoba rasa yang baru. Apalagi ada tambahan ikan sepatnya, hmm...jadi tambah semangat pengen nyoba. Yang mau coba resepnya, cuss langsung aja, maknyuss. Tips merebus daun singkong: Tambahkan sedikit garam dan baking powder pada air rebusan agar daun singkong tetap hijau dan cepat lunak. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bekasi Source : Erfani Yanti https://cookpad.com/id/resep/3692934-gulai-daun-singkong-ikan-asin-sepat?invite_token=zWne78UENt7yMyg1LrNdPFxn&shared_at=1605221252

4 porsi

Gulai ayam

Gulai ikan tongkol kacang panjang

Lagi Kangen sama almarhumah ibu mertua ,yg selalu dengan sabar mengajariku resep2 masakan minang,yg kebetulan beliau asli minangkabau yg sekarang sdh tenang di alam sana,jadi mewek kan,i love you ibu mertua yg baik hati,hari ini aku masak gulai kesukaan beliau yg sangat aku sukai juga!!!!

Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Tiap hari makan tumis2an terus, si ayah agak bosen jadinya bebikinan gulai2an biar ada air2nya buat dikokoh (jawa) ceunah.

2 orang

30 menit

Gulai Tahu Kacang Panjang

Menu Hari ini. Bosan dg ikan. Jadi kepengen yang santan tapi lembut

Gulai Daun Singkong

Udah lama ketinggalan posbar dari mamah karna keribetan selama beberapa hari ini hhu 😭 akhrnya minggu ini pun posting yg ada di draft dlu 🙏 masih cedi ga ikutan posbar manis gurih minggu lalu 🥺 Source : Onna Indriyani #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

#17 GULAI (jeroan) KAMBING

Ada di kasih daging+jeroan kambing oleh tetangga sebelah yang lagi aqiqah in anaknya (Alhamdulillah) Daripada bingung 🤔 Mending buat gulai aja dah 😁 Rabu, 23 September 2020 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #KeDapurAja

32.1. Gulai tongkol

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #pb040121_free #cookpadcommunity_tangerang

Gulai daun singkong

Punya santan ..punya bumbu ..punya daun singkong dikebon cuus bikin sayur yg gampang buat makan siang ... #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

3 porsi