Cara Gampang Menyiapkan Gulai Rebung Udang yang Lezat

Dipos pada November 11, 2022

Gulai Rebung Udang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Rebung Udang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Rebung Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Rebung Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Rebung Udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Rebung Udang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Rebung Udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Rebung cocoknya yaaa dimasak pedassss begini..😋🤤 Bisa utk sajian lebaran pelengkap ketupat atau lontong.. Terimakasih bunda Susi Agung inspirasi resepnya..🙏🤗..Saya modifikasi menyesuaikan bahan yaaa bun, semoga berkenan..🙏🤗🥰 Source : Susi Agung Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/6693817-gulai-rebung-udang?invite_token=5Liyhn7RJUr9fPhSYDBwSG2k&shared_at=1620552908 Santan yg saya pakai dari 1/2 butir kelapa yang diparut..perasan pertama 400 ml yaitu santan dengan kekentalan sedang dan perasan kedua 600 ml santan cair.. #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbar #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung Udang:

  1. 500 gr rebung, bersihkan
  2. 200 gr udang, buang kepala dan ekor, bersihkan
  3. 5 lonjor kacang panjang
  4. 400 ml santan sedang kental
  5. 600 ml santan cair
  6. Segenggam cabe rawit (sesuai selera)
  7. 3 bh cabe hijau, iris serong
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 3 batang serai, geprek
  11. 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek
  12. Sesuai selera gula, garam dan kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 11 butir bawang merah
  15. 7 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri, sangrai
  17. 1 sdt ketumbar, sangrai
  18. 3 cm kunyit, bakar
  19. 2 bh cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung Udang

1
Didihkan air, beri 1 sdt garam, masukkan rebung lalu rebus 15-20 menit, angkat, cuci lalu tiriskan.
Gulai Rebung Udang - Step 1
Gulai Rebung Udang - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis hingga harum dan matang.
Gulai Rebung Udang - Step 2
Gulai Rebung Udang - Step 2
Gulai Rebung Udang - Step 2
3
Masukkan cabe rawit utuh dan cabe hijau, aduk rata lalu masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna.
Gulai Rebung Udang - Step 3
Gulai Rebung Udang - Step 3
4
Masukkan 600 ml santan cair, didihkan. Lalu masukkan kacang panjang dan rebung, aduk rata. Masak sampai kacang cukup layu.
Gulai Rebung Udang - Step 4
Gulai Rebung Udang - Step 4
Gulai Rebung Udang - Step 4
5
Terakhir tambahkan 400 ml santan sedang kental, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap, aduk sesekali agar santan tidak pecah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Gulai Rebung Udang - Step 5
Gulai Rebung Udang - Step 5
Gulai Rebung Udang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Maafkan bentuknya yang kurang cantik yaa, saya nyari aman jd ususnya direbus pendek2 aja, kalau kepanjangan pas bocor jadi ambyar wkwk Tapi ini aslinya enak banget Alhamdulillah...Ini adalah salah satu masakan khas Padang yang susah ditemui di tempat lain. Padahal ini salah satu makanan favorit saya dan suami sejak kecil. Rasa dan aromanya yang khas dan selalu mengingatkan memori pasar pabukoan (takjil) bulan ramadhan di Sumatera Barat. Biasanya ini lauk wajib nasi kapau, yang berasal dari Bukittinggi. Nasi kapau adalah makanan no.1 terenak sebelum nasi bungkus Padang biasa! Karena sangat kangen rasa dan memorinya, dan tentu di Kalimantan tidak ada yang menjual. Akhirnya saya bikin sendiri, trial error mencampur berbagai resep untuk ususnya, untuk gulainya saya pakai resep yang udah biasa saya gunakan sehari-hari. Alhamdulillah rasanya enak dan mirip banget sama aslinya! Mudah kok cubolaaaah (cobain deh) !

8 - 10 orang
2 jam
Gulai telur ikan Asin sunu

Gulai telur ikan Asin sunu

4 orang
30 menit
Gulai ceker ala keto

Gulai ceker ala keto

Aku tuh penyuka ceker sejati. Tdi diwarung liat ada ceker. Lgsung kepikiran masakin yg pedes pedes. Mantep bgt lah...

3 orang
45 menit
Gulai nangko

Gulai nangko

Resep 👩Mama, turun temurun resep nya jadi paling enak itu memang masakan ibu Ntah ibu siapa bagi anak masing-masing pasti punya ibu dan akhirnya enak di lidah tanpa terasa masakan selain ibu itu gimana jadi nya klo dihari penuh momen yang paling indah yaitu idulfitri atau hari besar umat islam... Jadi recok mari recok masakan ibu sendiri... Ortu rejang ayah rejang suka dengan lema' Kali ini dan selalu bikin lontong sayur nya nangko

1panci u/kelwga
+-45menit
Gule Ikan Kakap

Gule Ikan Kakap

Lagi kepengen makan Ikan Kakap yg gak cuma di goreng atau di ungkep ajah..akhirnya mencoba resep gule kakap ala Yerda 😉

5 porsi
45 menit
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Bikin masakan simpel, sayur plus ikan. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Pare Sederhana

Gulai Pare Sederhana

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah kebun di belakang parenya lagi berbuah, suami paling suka sayur ini... Capcus langsung eksekusi deh gulai Pare sederhana .. Di bilang sederhana karena saya tidak menambahkan apa2, sebenarnya enak di tambahin tahu, ikan teri, rebon, ebi, dll Karena suami sukanya pare doang , jadi saya tidak menambahkan apa2 Tapi Alhamdulillah tetap enak dan bikin selera makan suami 🥰 #cookpadcommunity_kalbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai ikan nila kacang panjang

Gulai ikan nila kacang panjang

Posbar kali ini temanya gulai ,kari,opor Ak milih gulai aj itu yg bisa ak bikin dan yg pengen aj mkn buat buka nnt sore..Krn paksu pengennya gulai ikan mas jadi dia beli aj di warpad..oke cus ak recook resepnya mama Kirana dari kalimantan #KualiEmak #CookpadCommunity_Bogor #KampungRamadan #PekanPosbarKariGulaiOpor #PosbarGulai

2 porsi
35 menit
Gulai daun pepaya Jepang

Gulai daun pepaya Jepang

Di sekitar rumah ditanami daun pepaya jepang, lumayan buat dijadikan sayur. Rasanya seperti daun singkong dan tidak pahit sama sekali.

Gulai Kare Pedas Ikan Asap-Terong

Gulai Kare Pedas Ikan Asap-Terong

Baru kali ini saya memasak ikan asap di bumbu Gulai Kare Pedas ternyata enak sekali apalagi ditambah terong lebih lengkap nikmatnya, aromanya wangi ikan asap, yummy 😋👍👩‍🍳 Katanya Gulai Kare Terong ini menu favoritenya orang daerah Banyuasin Palembang. Saking penasaran cuuuus ke pasar mencari bahan ikan selai/asap, ketemu ikan Cucut Asap. Ya beli saja langsung cari bumbu dapur di kebun dan metik kemangi sekalian. Saya masak langsung Gulai Kare Pedas Ikan Cucut Asap, terimakasih mba Elly Suryani @elles_cooking atas resep dan inspirasinya yang okay banget 👩‍🍳👍 #CookpadCommunity_Bekasi #KelasInspirasi_IkanAsap #PekanPosbar Source : https://cookpad.com/id/resep/15148774?invite_token=B8KTu6

1 mangkok
1 jam
#Gulai Nangka Muda

#Gulai Nangka Muda

#pekanposbar #PekanPosbarSayurLebaran #pejuanggoldenapron3

Gulai cancang ayam Padang

Gulai cancang ayam Padang

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

Assalamualaikum😘 Dijepret ama lidi2nya🤣 Pengen bikin gulai/Kalio cumi ala RM.Padang buat orang rumah, cuminya yg gendut2 emesh yg ada isiannya gitu menggugah salero😄 (tapi punya saya kayaknya kurang endut ya temen2 cuminya😄). Cabe sengaja saya buang bijinya supaya nak kanak bisa mam juga..bila suka tambahkan rawit utuhan untuk memberi rasa sedikit pedas Source : mbak Layli Lyliput https://cookpad.com/id/resep/13423477-gulai-cumi-dan-telur?ref=you_tab_saved #masakitusaya #gulaicumipadang #PekanPosbarSayurLebaran #gulaicumigendut #kaliocumi

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

5 orang
1 jam
Gulai Telur

Gulai Telur

Gulai Telur, alternatif menu olahan telur yang simple dengan bumbu yang tersedia di dapur.

Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh

Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh

Masakan gulai kurma atau masak ayam gulai putih ini akan selalu ada disetiap Acara pesta kawin terutama hidangan yang disajikan untuk menyambut keluarga pengantin. Makna tersirat untuk hidangan masakan ini adalah sebagai “Pemulia Jamee”, artinya hidangan untuk memuliakan tamu. Insyaallah mudah cara masaknya mirip seperti masakan Opor atau Rendang. Tapi waktunya tidak selama masak rendang. Ok cuuusss

6-8 orang
45 menit - 60 menit
Gulai ayam istimewa

Gulai ayam istimewa

Kalau mudik ke ponorogo selalu dibikinkan gulai ayam yang enak sama simbah. Jadi lah browsing dan sedikit meng otak atik resep dari resep aslinya

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)

Kamis, 15 April 2021/#397 Udh dari sebelum Ramadhan, anakku request masak kerang dara.. Akhirnya dipenuhi nya skrg.. Klo ditanya ini pedas gak? Agak pedas. Klo ingin dikurangi pedasnya ya kurangi cabe hijaunya. Ternyata ya cabe hijau keriting yg diblansir dulu lebih menonjol rasa pedasnya. Mengadaptasi resep gulai ayam lado mudo yg pernah kurecook dari uni ziza. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4 orang
30 menit