Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cincang Jando yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Cincang Jando yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cincang Jando, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cincang Jando sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang Jando oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cincang Jando memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Jando adalah bagian dari punuk sapi yang apabila dipanaskan tidak akan hancur. Di pasar harga jando sapi dibandrol dengan harga 60 ribu perkilonya. Jando ini banyak sekali peminatnya karena selain dimasak biasa, bagian sapi berwarna putih susu ini dapat dijadikan isian baso ataupun cilok. Hari ini #PejuangGoldenApron3 memasak jando sapi dengan digulai cincang ala masakan padang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Jando:
- 500 gr jando sapi, potong-potong
- 1 leambar daun salam
- 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 buah bunga pekak
- 3 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 800 ml santan sedang
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 rusa jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm air asam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Jando
