Bagaimana Menyiapkan Gulai ayam buncis yang Enak

Dipos pada November 17, 2022

Gulai ayam buncis

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ayam buncis yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai ayam buncis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ayam buncis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ayam buncis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai ayam buncis biasanya untuk 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai ayam buncis diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ayam buncis sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai ayam buncis memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Edisi masak bahan yang ada aja di kulkas nih buibuuu....hehe. Tinggal ayam dan buncis aja, bingung juga sih mo dimasak apaan. Endingnya bikin gulai aja, gulai ayam buncis. Yuuuuks kita masak bareng..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam buncis:

  1. 600 gram ayam potong (saya pakai sayap dan ati ampela)
  2. Segenggam buncis
  3. 1 bungkus santan instan
  4. secukupnya Air
  5. Bumbu halus
  6. 8 buah bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 4 buah cabe rawit (jika ingin pedes bisa ditambah lagi)
  11. 3 cm kayu manis (opsional)
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 ruas lengkuas, geprek
  14. 2 lbr daun salam
  15. 1 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  16. 1 btg sereh, geprek
  17. Secukupnya garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1 sdt penyedap ayam
  20. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam buncis

1
Cuci dan bersihkan ayam, lalu rebus, buang air rebusan yang berlemak, kemudian tambahkan air dan direbus lagi sampai keluar kaldunya. Sisihkan
Gulai ayam buncis - Step 1
2
Cuci bersih buncis. Iris2 serong.
Gulai ayam buncis - Step 2
3
Cuci bersih bahan bumbu. Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan. Geprek laos dan daun sereh.
Gulai ayam buncis - Step 3
4
Nyalakan api sedang, masukkan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus, osreng2 kemudian masukkan laos, sereh, daun salam, daun jeruk. Osreng2 hingga tanek.
Gulai ayam buncis - Step 4
5
Kemudian masukkan ayam dan air kaldunya. Aduk aduk agar bumbu merata. Tambahkan air secukupnya, hingga ayam terendam seluruhnya (lebih dikit).
Gulai ayam buncis - Step 5
Gulai ayam buncis - Step 5
6
Masukkan garam, gula pasir, penyedap ayam, merica. Kemudian masukkan buncis. Aduk aduk dan masak hingga mendidih.
Gulai ayam buncis - Step 6
7
Kemudian masukkan santan. Sambil diaduk aduk ya, agar santan tidak pecah. Lalu masukkan potongan kayu manis. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 sesekali.
Gulai ayam buncis - Step 7
8
Cek rasa. Kekentalan kuah tergantung lama memasak ya, klo ingin kuahnya kental maka masak lebih lama lagi. Jika sudah matang dan pas rasanya, matikan api. Gulai ayam buncis siap dihidangkan. Beri pelengkap taburan bawang goreng biar tambah sedap. Selamat makaaan....
Gulai ayam buncis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jantung Pisang Kacang Panjang

Gulai Jantung Pisang Kacang Panjang

Suka banget masak jantung pisang, ini resep jantung pisang yang ke-4 yang saya terbitkan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Gulai Pangek Masin ikan Mas

Gulai Pangek Masin ikan Mas

Assalamu'alaikum Kemarin sore tiba tiba pintu di ketok sama tetangga yang pulang dari sawah, ehh dapet rejeki di kasih kacang panjang.. alhamdulillah nikmat nya tinggal di kampung. Masih banyak orang saling memberi. Bahkan hasil kebun sering dibagi2 ke tetangga. Dan pas banget di Freezher masih ada ikan Mas, langsung deh pagi ini bikin Gulai Pangek Masin Ikan Mas, resep dari mb Retno @Kaianiandra , Resep ini sebagai ucapan terima kasih buat mb Retno, karena sudah berkenan menjadi Sponsor di "masak bersamamu 2021" di eventnya #Genkpeda Semoga mb Retno diberi kesehatan dan berkelimpahan Rejeki 🤲🥰 #Genkpejuangdapur #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_Kaianiandra #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Resep andalan buat ditambah lontong/ketupat

4-5 orang
1 jam
Gulai Ikan Tongkol Praktis

Gulai Ikan Tongkol Praktis

بسم الله الرحمن الرحيم Pesan ikang tongkol bengkulis sama tukang sayur buat bikin abon ikan. Pesannya cuma 1 kg...krn ikannya agak besar beratnya lebih dr 1 kg. Biar beratnya pas satu kg buat bikin abon, jadi setelah dibersihkan sy timbang ulang beratnya dn menyisakan 4 ptg. #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Gulai Ikan Kemangi🤩🤩

Gulai Ikan Kemangi🤩🤩

Menu ikan untuk anak-anak, dan mereka suka banget. Gulai ikan ini tanpa MSG hanya pakai bumbu dapur dan tambahan daun kunyit membuat gulai ikan ini tambah yummy👌. Karena untuk anak jadi ga pedes sama sekali, kalau suka pedas bisa tambahkan cabe suka-suka😊 #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Gulai Sayur Labu Siam & Wortel

Gulai Sayur Labu Siam & Wortel

Minggu, 9 mei 2021 Pakai bumbu utk kuah lontong, bisa banget utk sayur2an lebaran, bisa nambah serat pas lebaran, enak loh makan lontong banyak sayurnya, kali ini sy pake kaldu dr udang, tp kl gak pk udang mau pake ayam jg maknyuss😋 #pekanposbar #PekanPosbarSayurLebaran #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 porsi
Gulai Kepala Kakap with fiber cream

Gulai Kepala Kakap with fiber cream

Tanpa santan ya sis🤗

2 org
15 menit
GULAI TUNJANG (KIKIL) KHAS PADANG

GULAI TUNJANG (KIKIL) KHAS PADANG

Hallo semua, kali ini Mami berbagi resep Gulai Tunjang (kikil) Khas Padang. Ini salah satu masakan Padang yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Kalo di Pariaman Kikil itu disebut Kacuik. Gulai Kacuik Cubadak, Gulai Tunjang, Gulai Kikil sama aja ya. Lebih bagusnya lagi pake Tunjang yang masih dibaluti tulang tapi kalo di perantauan susah dapatnya. Untuk Nangkanya boleh diganti dengan rebung, lobak singgalang atau kalo mau skip juga boleh. #TiketGoldenBatikApron

Gulai Nangka Kikil

Gulai Nangka Kikil

Ini resep rindu.. rindu makan di RM Padang berdua suami setiap hari Jum'at.. Karena biasanya anak2 pulang sekolah sore di hari Jum'at jd kita punya kesempatan jalan2 berdua.. Tapi selama pandemi semua kegiatan berubah, anak2 sekolah dari rumah.. otomatis kebiasaan2 tertentu pun ikut berubah.. Beruntungnya saya dapat resep dr Uni Mita.W#Mommy Fayzel# ini seperti menggabungkan gulai nangka dan tunjang 😄 ga repot masak dua kali.. Lamak bana.. ternyata masakan rumahan ini ga kalah sama makan di RM Padang #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

40 menit
Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

#PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan Source : dhilasina dan uni cheche

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Memasuki minggu ke 4 bulan ramadan , tugas mamah untuk mengisi rantang harus full heheheh, sekalian tugas seru dari coboy yang makin hari makin banyak ilmu yang saya dapat dari sharing bersama2 temen² community Surabaya (coboy). Kali ini saya merecook resep dari Dapur Mbok Dee ( https://cookpad.com/id/resep/11050755-ayam-gulai-padang ) Ayam gulai yang nikmat disantap dengan ketupat atau lontong di hari yang Fitri nanti dengan dipadukan dengan aneka hidangan lebaran. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

12 Potong
60 menit
Gulai labu siam cumi buncis tempe

Gulai labu siam cumi buncis tempe

Bismillah Sebelum menikah sama sekali nda bisa masak setiap berangkat kerja ibu selalu bawakan bekal utk makan siang, setelah menikah kudu bisa masak karna saya dan suami nda suka makan di luar untung ada cookpad yg bisa membantu sy yg masih dan masih belajar memasak utk keluarga terrcinta kebetulan mamah cookpad kasih tantangan #weekendchallenge ke inget masakan ibu gulai labu siam cus ngedarpur #berLABUpadamu ini paling mantap serba komplit gurih nya dapet yg suka pdes,pdesnya jg dapet rasanya pokoknya nyaman banar(enak sekali) jar urg banjar berpandir (kata orang banjar)

5 orang
45mnt
Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Sayur favorit suami yang suka pedas apalagi kalau makan ditemani ketupat, dijamin makannya super banyak... #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai telur terong

Gulai telur terong

Kehabisan tomat dan jauh ke warung. Jadilah masak yang ada bahan di kulkas dan tanpa tomat. Masak pertama hanya pakai paprika merah, karna ada yg hijau, aku tambahi juga.

Rahasia Gulai Sayur nikmat: Pake air ungkepan ayam

Rahasia Gulai Sayur nikmat: Pake air ungkepan ayam

Yang tinggal di UK, yuk bebikin gulai sayur ala padang, dengan bantuan curry paste dari Thailand, aku pake mae jum yang tipe thai jungle curry, bisa juga sih pake red curry, kalau yellow kurang ya.. Praktis tinggal tambah sedikit aja bumbu2nya. Kemaren bikin ini sekalian sama sate lidah sapi padang dan ayam goreng. Enak dehhh oh ya, karena pas ungkep ayam itu airnya lama banget surutnya, aku tuang deh airnya ke gulai, ini jadinya gurihhhh banget! kayaknya itu yg bikin enak ya hahaha, karena sebelum dituang, rasanya agak flat, pas habis dituang, jadi rich dan gurih banget.

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Bismillah Gulai selalu saja sedap, isiannya bisa diganti atau dipadukan dengan berbagai macam sayur atau protein hewani lainnya. Source Nur Sabatiana #ComboAnjangsana_RecookMimi #CookpadCommunity_Bogor

4-5 porsi
30 menit
Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Tidak terasa tahun ini kita sudah hampir sampai di minggu minggu terakhir Ramadan. Saat menjelang hari raya lebaran, biasanya kita suka kangen dengan menu lebaran buatan ibu kita ya..saya termasuk salah satunya nih yang kangen banget sama masakan almarhumah mama saya. Dulu untuk hidangan lebaran biasanya mama suka bikin gulai atau rendang ala Padang. Maklum meskipun kami ini bukan orang Sumatera Barat, tapi sukaa.. banget sama masakan padang, karena rasanya yang pedas gurih dan kaya rempah. Sayangnya...waktu itu saya ga' nanya resepnya sama mama(maaf,dulu saya cuma bantuin nyicipin sama nyuci perabotan bekas masaknya doang 🙈) Untuk mengobati rindu masakan mama. kali ini saya mau coba bikin menu gulai ala Padang tapi tanpa santan... Loh emang ada gulai ala padang yang tanpa santan...ada dong pastinya...namanya gulai baga, gulai daging sapi tanpa santan atau fibercreme. Rasanya gimana ? Rasanya gurih nikmat namun lebih ringan dibandingkan jika memakai santan.. jadi bisa ngurangin kolesterol jahat ya makk..🤭. Kali ini saya pakai resepnya Briana's Recipes by Mira Alkhansa dan resepnya pak Fadil (Fadil's kitchen)di Cookpad yang saya kombinasikan. Intip resepnya dibawah ini yuk: #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #meolahcaruan_Ololebaran #kulaetamcocok #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Hello, Resep ini diambil dari https://youtu.be/Y9-fBKDTcag (dengan perubahan seperlunya. Makasih mbaknya). Anyway, saya ikut #TiketGoldenBatikApron Wish me luck!

1 jam 30 menit