Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Tunjang yang Lezat Sekali

Dipos pada October 29, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Tunjang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Tunjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tunjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tunjang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Tunjang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan Source : dhilasina dan uni cheche

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang:

1 kg kaki sapi/kikil/tunjang
500 ml Air
700 ml santan
1 batang serai geprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm kayu manis
1 buah bunga Lawang
5 butir cengkeh
2 buah kapulaga
1 sdm gongseng kelapa (boleh skip)
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk sapi
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabe keriting
7 buah cabe rawit merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang

Rebus kikil dengan air secukupnya ditambah dengan 1sdt garam, daun salam serta jahe yang digeprek. Masak hingga kikil empuk, angkat lalu sisihkan. (Disini saya menggunakan presto selama 30-35 menit dihitung dari presto bunyi mendesis).

Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan Daun-daunan dan rempah, tumis hingga matang dan harum

Setelah tumisan matang, lalu tambahkan air (500ml),lalu beri gongseng kelapa kemudian masukkan kikil, masak hingga mendidih

Kemudian masukkan santan kental, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa test rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Kacang Panjang

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang namanya gulai itu kok ya selalu menggoda ya haha. Gulai nangka ini wangi rempah. Rasanya gurih, asam, asin. Yum. Resep aslinya hanya memakai Nangka, namun berhubung mama request pakai kacang panjang, yuklah cuzz, jadi ya digabung aja haha. Disini aku memakai kuah santan yg sedikit banyak dibandingkan resep aslinya, karena memang hantu kuah aku ini haha. Yuk dicoba buat Gula Nangkanya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ https://cookpad.com/id/resep/14146243-gulai-nangka-gulai-cubadak-khas-minang #KualiEmak #KampoengRamadan # PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #sumbar

4-6 porsi

Gulai tahu ikan mas

Emak selalu buat gulai ikan pakai asam kandis dan ruku-ruku (sejenis kemangi) #PejuangGoldenApron3

Gulai Ceker Jantung Pisang (Kari Aceh)

Seneng'a kalo lg mudik itu masak dn ngicip msakan kampung yg memang jd favorit . Gulai jantung pisang enak di campur dgn tulangan ayam ato daging sapi/kambing..🤤 Nah kali ini sekaligus meramaikan #PekanRayaAyam dn posbar cocom sumbar, si jantung pisang di olah barengan dgn ceker ayam yg berbalut bumbu kari aceh 😍 kebayang sedap'a smp jilat jari😚 #Babako_AyamNgudap #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #Coompadcommunity_Batam #PekanRayaAyam

5-6 org

40 menit

Gulai udang

5 sampai 6 pors

1 jam

#Gulai Nangka Muda

#pekanposbar #PekanPosbarSayurLebaran #pejuanggoldenapron3

Gulai telur ikan Asin sunu

4 orang

30 menit

Gulai Ikan

Resep turun temurun dari keluarga

4 orang

30 menit

Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat)

Dapat kaki sapi alias kikil, tapi gak banyak, cuma 1/2 kg. Kepingin masak gulai tunjang, biar rame dikit isiannya, akhirnya nambahin babat. Kikil ini adalah kesukaan saya, suka aja sama teksturnya. Walaupun di rumah gak pada makan bahan yang satu ini, bela-belain masak juga demi puasin diri. Kalo ayahnya anak-anak cuma nyentuh babat. Buat banyak biar bisa simpan di freezer, kalo pengin makan lagi tinggal panasin. Gak perlu sibuk masak lagi. Sumber : Suliyah

Gulai Ikan Tongkol

Dapat ikan oleh²dari adik ipar yg berkunjung ke rumah beberapa hari lalu, dia membawakan ikan tongkol segar yang lumayan besar. Langsung saja saya olah untuk menu makan kami sekeluarga hari itu. Alhamdulillah... Dan ikan tongkol tersebut saya masak gulai dengan tambahan kacang panjang , resep nya saya dapat dari ibu , beliau tuh kalau masak gulai ikan pasti enak, hanya saja ibu sering nya memakai ikan mas , tapi ketika saya memakai ikan tongkol juga enak juga lho...gak percaya ?? Cek resep berikut ini..😊👌 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #ResepRiniJulia #GulaiIkanTongkol

Tahu bumbu gule

Gulai dori fillet

Punya sisa stok di freezer ikan Dori Fillet dicoba dibuat gulai ada sisa kecombrang sedikit sisa untuk row food tambahkan saja ke bumbu . Ternyata enak apalagi ditambah cabe rawit hijau atau merah utuh cocok sekali 😍 . #PekanPosbar edisi bulan bulan Ramadan , dengan berbagai sayur atau gulai untuk makan ketupat maupun lontong . #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

5 - 6 porsi

90 menit

Gulai Jerohan Simple

Gulai Daun Singkong ala RM. Padang

Pengen banget makan Nasi Padang... tapi musim pandemi takut bgt beli makanan dr luar... Beli daun singkong di tukang sayur keliling... Ya udah dibikin aja buat makan malam, pas juga bikin jengkol balado, tinggal ditambahin telor dadar 💖💖💖

Gulai daun singkong ikan teri

Sorenya saya bikin sayur gulai daun singkong kebetulan di belakang rumah sudah pada tinggi jadi sekalian dirapihkan. Saya Campurkan dengan ikan teri jadi makin cucok.. pedes dari cabe bendot (kalo di Cimahi) bikin meriah rasanya.. saya recook punya mba lilis Untuk resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/13537634-gulai-daun-singkong-ikan-teri?invite_token=9S5E4oUXvXdD9wHQxZoA949W&shared_at=1620295113 #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai jantung pisang teri sederhana

Kepasar dan lihat ada jantung pisang gede dan seger.... trus tiba2 ke inget masakan yg suka di masak nenek di kampung.... Jdi rindu kampung dan kebetulan udh lama juga gk makan gulai jantung pisang.

3-4 orang

Gulai Nangka Muda + Telur Ala Warung Padang (Menu Anak)

Gulai nangka muda ini gurih sekali rasanya apalagi setelah dua hari, rasa kuahnya semakin enak. Rasa bumbunya meresap mirip seperti di RM Padang. Kali ini saya masak gulai nangkanya tidak pedas karna untuk anak saya. Jika ingin pedas, tambahkan sekitar 10 buah cabe merah keriting dan 4 cabe rawit oren. SC : Mbok Dyn ⚘ Resep Ke 250 ⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

#53. Gulai Telur Tahu Versi 2

Kali ini saya membuat gulai telur dan tahu dengan bumbu yang lebih simpel. Kebetulan si kecil minta dibuatkan menu gulai telur seperti rumah makan Padang yang terkenal itu. Hasilnya, hmm maknyuuss...

Gulai Ikan Ekor Kuning

Kebetulan dapat ikan Ekor kuning, jadi pengen di masak ini. #pekanposbarbumbudasar #ikanekorkuning #gulai #cookpadindonesia #cookpadcomunity #cookpad

Gulai daun singkong

Punya santan ..punya bumbu ..punya daun singkong dikebon cuus bikin sayur yg gampang buat makan siang ... #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

3 porsi