Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Bu lasmi ini tetangga baru ummu d depok. Ma syaa Allaah org nya baik sekali. Jazaahullaahu khayran. Semoga Allaah senantiasa merahmati beliau dan keluarganya. Aamiiin Yaa Allaah 💕 Jd bu lasmi ini pernah kasih ummu sayur daun singkong dan abati sukaa banget 🤭 auto nanya resep nya k bu lasmi deh. Karena kemarin baru habis nyayur daun singkong. Jd skrg ummu ganti pakai daun ubi jalar. Empuk dan lumerrr umm sayur nya 😍 khas daun ubi banget. Di coba yukk~ Note 1. Biarkan kuah gulai mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan sayur. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah. 2. Menurut selera ummu. Gulai a la bu lasmi ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat. 3. Memasak daun ubi cukup sebentar saja ya umm. Karena kalau dimasak terlalu lama, daun akan berlendir. Bismillaah GULAI DAUN UBI a la BU LASMI by @qiyamskitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi a la Bu Lasmi:
- 2 ikat daun ubi, siangi
- 2 sdm teri nasi
- 5 buah cabe rawit utuh
- 1 saset santan instan
- Garam & sasa
- Bumbu Halus
- 50 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 10 gr jahe
- 10 gr lengkuas
- 10 gr kemiri
- 10 gr kunyit
- 2 gr pala bubuk
- 2 gr merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- Bumbu Cemplung
- 2 batang sereh geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 keping asam kandis
