Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Gulai Asam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Gulai Asam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Gulai Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Asam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Gulai Asam sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gulai Asam diperkirakan sekitar 1 jam.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ayam Gulai Asam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Ayam Gulai Asam memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
pernah makan menu ini di semua rumah makan... nah jumpa lagi menu ini di rumah saudara... dan sepekan belakangan ini sedang mencoba resep tanpa minyak... dan jadilah menu ini hari ini... #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Asam:
- 1 ekor ayam
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah kincong
- 2 lembar daun kunyit
- 5 buah asam cikala
- 1 ons terong hijau
- 2 ikat daun kemangi
- 1 L air
- Bumbu Halus :
- 12 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang sereh