Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kambing Ala Semarang yang Anti Gagal

Dipos pada November 21, 2022

Gulai Kambing Ala Semarang

Bagaimana membuat Gulai Kambing Ala Semarang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Kambing Ala Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing Ala Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing Ala Semarang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kambing Ala Semarang kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing Ala Semarang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Kambing Ala Semarang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duluuu banget jaman masih kecil2 diperkenalkan pertama kali gulai kambing oleh orangtua ya gulai kambing ini tapi beranjak dewasa udah ga pernah lagi makan ginian dikarenakan pindahan dari kota tempat gule ini biasa dijual. Hasil obrolan iseng dengan kakak yg kangen banget makan ginian membawa saya coba cari di cookpad dan tadaaaa.. ini persis rasanya yg saya makan dulu. So this is my childhood fav food 😊 Source: tintin rayner (dengan sedikit modif di bumbu) #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Ala Semarang:

  1. 500 gr daging kambing sampai empuk (rebus dengan daun salam dan daun jeruk purut untuk menghilangkan bau prengus)
  2. 2 liter air untuk merebus
  3. Secukupnya daun salam, daun jeruk untuk merebus daging
  4. 200 ml santan kental (kara)
  5. 2 batang sereh memarkan
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk purut
  8. 10 bh Cabe rawit merah utuh
  9. 15 bh cabe rawit hijau utuh
  10. 5 butir cengkeh
  11. 1 batang kayu manis
  12. Bumbu yg dihaluskan
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung putih
  15. 6 bh kemiri sangrai
  16. 2 cm kunyit bakar
  17. 1 ruas jahe
  18. 2 ruas laos
  19. 10 bh rawit hijau (sesuaikan)
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 1 sdt jinten
  22. Secukupnya gula, garam,lada,pala bubuk, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Ala Semarang

1
Siapkan bumbu dan blender bumbu yg dihaluskan
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 1
2
Rebus daging kambing sampai empuk menggunakan 2L air,daun salam dan daun jeruk (setelah matang buang daun2nya)
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 2
3
Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan santan kental. Aduk biar ga pecah santan. Note: klo airnya dirasa kurang boleh tambahkan air panas sesuai selera
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 3
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 3
4
Tumis bumbu yg dihaluskan dan daun2, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga wangi kemudian masukkan kedalam rebusan daging
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 4
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 4
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 4
5
Terakhir masukkan cabe rawit utuh kemudian masak lagi sampai kekentelan yg diinginkan. (Klo saya sukanya agak encer). Gulai kambing siap dihidangkan
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 5
Gulai Kambing Ala Semarang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Telur Kelapa Sangrai

Gulai Telur Kelapa Sangrai

Dapur bahagia masak *Gulai telur tapi yg bikin unik karena pakai kelapa Sangrai bumbunya, kemarin masih punya Sisa kelapa parut terus malamnya ku Sangrai aja bund dan kita pecinta kuliner dengan kecombrang (Always pakai kalau masak gulai) 🤭. jika tidak suka tidak perlu dipakai kecombrangnya..jadi sesuai selera saja ya bund.. harum banget udah pasti rasanya endull ini bisa pengen nambah nambah orang dirumah makannya bund. Bunda bisa Masak dengan bumbu ini tapi pakai Ayam Kampung, ikan mas atau dll ya bund.. Selamat memasak bunda panda dirumah 👩🏻‍🍳💕 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #gulai #bumbugulai #kelapaparut #kelapasangrai #gulaitelurkelapasangrai #gulaibumbukelapasangrai #kecombrang #terongijo

6 orang
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

#PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gule ikan nila belimbing wulu

Gule ikan nila belimbing wulu

30menit
Gulai rebung

Gulai rebung

Bismillahirrahmanirrahim... Ini sayur kesukaan...mau di masak apa aja pasti enak...apa lagi di masak gulai seperti ini...untuk pengganti santan nya saya pakai fibercreme... Penggunaan fibercreme ini sangat sehat tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak...dan banyak mengandung serat...apa lagi di hari raya idul Fitri semua menu masakan menggunakan santan untuk menjaga agar badan tetap sehat bisa di kurangi santan dengan fibercreme. Yuk intip cara memasak nya. #Gulairebung #dirumahaja #KualiEmak #BerapiBerami_AnekaHidanganLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #Fibercreme #Resepmakwin

3 orang
30 menit
Gulai Cumi Khas RM Padang

Gulai Cumi Khas RM Padang

07-05-2021 Menu favorit kalau lg makan di RM Padang, kl makan di resto kan seporsi mihil yaak cuuuzz kita masak di rumah aja yaa Mak demi bisa beli gamis buat lebaran. 😁😂🤭 Resep asli dari dapur nya mba Devina Marcia bisa cek di sini 👇 yaa... https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=6XG9SHctKEYtuPoWfxX4qhqq&shared_at=1620364622 #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Gulai Lidah Sapi

Gulai Lidah Sapi

Lidah sapi memiliki tekstur daging yg lembut dan tidak berserat enak dimasak apa saja. Untuk sajian lebaran cocok banget kalo lidah sapi buat gulai. Yuks eksekusi @pawonicham. Hihi... #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Musim hujan gini emang enaknya makan yg berkuah² biar hangat.. Ini adlh salah satu menu favorite saya kalau ke RM Padang. Coba² bikin sendiri bumbunya disesuaikan mirip resep gulai udang yg pernah saya post. Alhamdulillah rasanya ga mengecewakan.. Saya tambahkan petai biar makin sedeepp.. 😍😍 Buat yg ga suka boleh di skip petainya.. 😁 Ayooo supporter tim #AyamBerendam qt ramaikan #PekanRayaAyam .. 🤩🤩 #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Bismillah Gulai selalu saja sedap, isiannya bisa diganti atau dipadukan dengan berbagai macam sayur atau protein hewani lainnya. Source Nur Sabatiana #ComboAnjangsana_RecookMimi #CookpadCommunity_Bogor

4-5 porsi
30 menit
Gulai Kacang Panjang Teri Medan

Gulai Kacang Panjang Teri Medan

Masak ini buat berbuka puasa sekaligus untuk setoran #pekanposbar dan #posbarsayurlebaran. Bahannya sesuai yang ada di kulkas. Dimakan dengan nasi enak apalagi disantap dengan ketupat/lontong pasti lebih sedap. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KualiEmak #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah.... Biasanya ada mamang sayur pagi2 lewat, hari ini ga ada lewat karna hujan dari semalem🥺 ya wes masak yg ada aja, metik daun singkong di samping rumah, pas banget habis hujan jadi gede2 daunnya. Habis metik daun singkong lanjut ngupas kelapa🤣buat diambil santannya. Jadi wanita harus serba bisa ya kan😁😅. Ini aku kira2 aja ya kalau yg dijual dipasar mungkin dapat 2 ikat. . #PejuangGoldenApron3 #SayurDaunSingkong #CookpadCommunity

Gulai Teri Kentang Telur

Gulai Teri Kentang Telur

Gulai ikan tongkol cabe hijau

Gulai ikan tongkol cabe hijau

Gulai ikan tongkol yg sering mama bikin sewaktu kecil saat tinggal di Aceh Utara. Terkenang dan terkangen akhirnya bikin sendiri minta resep dari mama. "Resep yg tertidur" nih judulnya. Udah bertahun2 g pernah makan, akhirnya bisa makan ini lagi 😊

Gulai pakis bumbu kuning

Gulai pakis bumbu kuning

Ini sayur favorit saya, bikinnya simple tapi bikin nasi nambah lagi dan lagi...

5 orang
30 menit
Gulai Ikan Tengiri

Gulai Ikan Tengiri

#OlahanIkan #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini semarak di menangkan oleh mba Hana Rapunzel beliau menantang kita berkreasi dengan Santan Wah bingung mau berkreasi apa ya 🤭🤭pas tadi pagi ke pasar berburu bunga kunyit tapi ndak nemu eh malah ketemu ikan tengiri yg seger walaupun tidak terlalu besar tapi uenaak banget nih di buat gulai dan suamipun setuju. Akhirnya sepakat buat makan siang nanti pake Gulai Ikan Tengiri semoga berkenan nggeh mba Hana🙏🏼🙏🏼. Aroma wanginya gulai semernak sampe ke ruang tamu dan jgn di tanya lagi deh rasanua enduuuus pisan euy anak2 makan dengan lahapnya 😋😋. Mohon maap mba Hana

Ikan sale gulai

Ikan sale gulai

Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan)

Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan)

Bingung ngolah menu tiap Jumat. Biar ga bosen, menunya harus bervariasi walaupun dengan bahan yang sama. Jumat ini masih dengan menu utama telur yaitu Gulai Telur & Tahu. Menu tambahan lainnya ada tempe goreng tepung, rebusan daun singkong dan sambal merah padang. Sederhana tapi cukup menggoyang lidah Untuk rebusan daun singkong, direbus hingga empuk dengan tambahan garam dan baking soda . . #nasipadang #menujumat_hadleny #gulaitelurtahu #sambalmerahpadang #tempegorengtepung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

20 orang
Gulai tahu

Gulai tahu

Sering liat ibu masak ,,,coba masakan dari tahu buatan ibu dirumah...

5 orang
+-30 menit
Gulai tahu labu siam bumbu instan finna (sayur lebaran)

Gulai tahu labu siam bumbu instan finna (sayur lebaran)

Assalamualaikum, Alhamdulillah lebaran tinggal beberapa hari lagi. Tradisi lebaran di lain tempat lain juga ya kebiasaannya, kalau di Indonesia sendiri tradisi lebaran seperti berkumpul bersama sanak saudara, banyak jajanan kue kering terhampar dimeja tamu, dan makanan khas sayur lebaran apalagi kalau bukan yang bersantan santan dan berminyak minyak plus ketupat 😁, kurang afdol bila tidak ada sayur berminyak bersantan ya dan ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 1-10 porsi
124. Gulai Kuning

124. Gulai Kuning

#cookPadCommunity_Solo #wongsoloMasak #PejuangGoldenApron3