Hari ini saya akan berbagi resep Gulai kambing (bagian paha) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai kambing (bagian paha) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing (bagian paha), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing (bagian paha) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kambing (bagian paha) kira-kira 1/2 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai kambing (bagian paha) diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kambing (bagian paha) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing (bagian paha) memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Harum wanginya rempah rempah dipadu dg lembutnya daging kambing,salah satu masakan indonesia yg perlu kita banggakan 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing (bagian paha):
- 1/2 kg daging paha kambing
- 65 gr sacht santan instan (kara)
- 1 SdT bubuk kari
- Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula
- Minyak unt menumis
- 7 bh bawang merah(iris2 goreng,unt bawang goreng)
- Bumbu halus :
- 4 bh bawang putih
- 9 bh bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 3 btr kemiri
- 7 bh cabe merah kriting
- 5 bh cabe merah besar
- 7 bh cabe rawit oren (opsional)
- 1 Sdt bubuk jinten
- 1 SdT lada bubuk
- Bumbu cemplung :
- 2 bh sere geprek
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- 5 lmbr daun salam
- 4 lmbr daun jeruk
- 3 btr cengkeh
- 1/2 ruas jari kayu manis
