Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kambing oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 500 gr jeroan dan daging kambing
- Bumbu halus:
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cabe merah keriting
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1/4 pala
- Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- 3 serai geprek
- 2 cm Laos geprek
- 65 mL santan kental
- Cabe setan (optional)q
- Garam
- Gula jawa
- Gula pasir
- Kaldu jamur