Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 21, 2022

Gulai Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kambing oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 500 gr jeroan dan daging kambing
  2. Bumbu halus:
  3. 9 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 cabe merah keriting
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 sdt jintan
  10. 1/4 pala
  11. Bumbu cemplung:
  12. 3 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  14. 3 serai geprek
  15. 2 cm Laos geprek
  16. 65 mL santan kental
  17. Cabe setan (optional)q
  18. Garam
  19. Gula jawa
  20. Gula pasir
  21. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Potong jeroan dan daging sesuai selera, rebus dalam air mendidih kurang lebih 10 mnt, ambil buih yg keluar, untuk menghilangkan bau prengusnya. Tutup panci, matikan api, yang ini untuk membuat dagingnya cepat empuk. Tutup panci selama 30 mnt. Cuci daging, tiriskan.
Gulai Kambing - Step 1
2
Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukkan bumbu cemplung, masukkan ke air mendidih, tambahkan daging, bumbui dengan gula Jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur, tes rasa. Biarkan daging empuk. Ambil bumbu cemplung.
Gulai Kambing - Step 2
Gulai Kambing - Step 2
Gulai Kambing - Step 2
3
Tambahkan santan, biarkan mendidih lagi. Masukkan cabe setan. Sajikan dengan bawang goreng.
Gulai Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong dan Telur

Gulai Daun Singkong dan Telur

Saya suka segala jenis sayur kecuali yg pahit.. 🀭 nah, daun singkong ketemu bumbu gulai ini salah satu favorit saya.. ketemu telur rebus jadi klop bgt.. masaknya simpel, masak sayur sekalian lauknya.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #reseptelurkumendunia #jelajahresep

4 porsi
40 menit
Gulai cumi tahu

Gulai cumi tahu

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Gulai tengkuyung Mak yossπŸ€­πŸ€­πŸ€­πŸ‘πŸΌπŸ’―πŸ’―πŸ’―πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™ˆπŸ‘πŸ‘

Gulai tengkuyung Mak yossπŸ€­πŸ€­πŸ€­πŸ‘πŸΌπŸ’―πŸ’―πŸ’―πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™ˆπŸ‘πŸ‘

#dinaSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #Kedapuraja

1 kg tengkuyung
45 menit
Gulai nangka sederhana

Gulai nangka sederhana

Nyobain bikin sendiri, karna kalo beli tuh sedikit

5-6 porsi
30-40 menit
Gulai Daun Chaya

Gulai Daun Chaya

Daun bernama latin cnidoscolus aconitifolius lebih populer dengan sebutan daun pepaya jepang ini ternyata enak,empuk dan ngga pait sama skali πŸ˜„ kali ini sy masak pakai bumbu gulai khas minang

Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Bagi yang penasaran dengan gulai pisang muda & ikan teri khas padang ini. Boleh di praktekin didapur ibuk-ibuk yang cantik sekalian. Karna menu yang satu ini adalah ciri khas masakan padang bagi yang tinggal dikampung-kampung pada zaman dulu. Kalo zaman sekarang jarang sekali saya menemukan masakan ini dimanapun saya berada, termasuk bagi kita yang tinggal dikota padang sekalipun. Saya mencoba membuat menu ini agar tetap melestarikan masakan ciri khas padang selain rendang yang sudah booming saat ini. Tolong dilike bagi yang penasaran sama menu yang satu ini. Terimakasih !!!

3 orang
Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Alhamdulillah dapet teri medan dari mamahku yg kmrn pulkam, kebetulan dpt challenge dr paksu utk bikin gulai daun singkong. Challenge accepted, siapa takut 😎 #masaksekeluarga

3 orang
1 jam
Gulai pakis daging ayam

Gulai pakis daging ayam

Baru kali ini loh aku makan pakis πŸ˜„, gara2 lihat postingannya bunda dewi kayaknya kok enak. Beberapa hari yg lalu nemu pakis di pasar langsung beli. terus recook deh resepnya bunda dewi. Enak juga ya segerr ... Sampe tanduk maemkuπŸ˜„ laper apa doyan coba.. sudah lama tersimpan, belum juga diposting. Markipost (mari kita posting) 😁 #PilkadaCookpad_PawonMommyNajam #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu. Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁 Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...

4 porsi
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

kemarin ikutan kreasi santan kara 🀭 Gulai Daun Ubi #pejuanggoldenapron3

Gulai Rajungan

Gulai Rajungan

Sstt.... Tau ndak, sebenarnya daging rajungan itu lebih enak dari kepiting loh. Cuma agak lebih ramping aja πŸ˜€ nah kalau kita modifikasi dan tambahin bumbu, dijamin rasanya jadi tambah yummy.... Intip yook resepnya πŸ™ Source: Shella Anggia Puspita Putri #Kepiting #KepitingRajungan #RajunganMasakGulai #KepitingMasakSantan #GulaiRajungan #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BanggaKirimRecook

6 - 8 porsi
1 jam
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Minggu ke-10 Minggu ini program #CABEKU datang lagi nih, kali ini jatuh pada komunitas sumatra yang bertema masakan serba santan, masih suasana idul adha nih, pingin buat gulai kambing, tapi taun ini gak bisa mudik masih pandemi, gak ada daging, bisa pake daun singkong lebih mantap.. Hahhah #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Surabaya #bamasakjosantan #CABEKU #cookpadcommunity_Sumatera

Gulai Bunga Pepaya

Gulai Bunga Pepaya

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke50 #AyuCIMO #GulaiBungaPepaya #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia Semalam pas di rumah teman ada siaran televisi masak olahan bunga pepaya di buat gulai ndak tau di stasiun televisi apa ndak begitu jelas soalnya. Sajiannya gulai bunga pepaya terlihat sangat nikmat sekali. Akhirnya pagi ini ngidam cuzz bikin sendiri dengan metik bunga pepaya di halaman rumah. Dan hasilnya bener-benar mantap luar biasa. Jika di tambahin tetelan daging sapi lebih terasa nikmat luar biasa ini.

4 - 5 orang
45 menit
Gulai Telur

Gulai Telur

Waktunya ngolah telur lg di hari terakhir event #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #week27

Gulai Merah Ikan Kakap Minang

Gulai Merah Ikan Kakap Minang

#PejuangGoldenApron3 Ini aku recook resep orang,, tp lupa namanya,, 😁😁😁 InsyaAllah nyusul infonya yak,, πŸ™ŒπŸ™ŒπŸ™Œ

Gulai jengkis kawin telor rebus😘

Gulai jengkis kawin telor rebus😘

Dah lama ga post, 😁 sekali post malah bikin ngiler πŸ˜‹

4orang
1jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mencegah penuaan dini supaya awet muda, yuk kita masak sayur daun singkong supaya awet muda πŸ‘πŸ˜ tapi jangan berlebihan juga ya bisa keracunan lho... #JelajahResepSayuranHijau

Gulai nangka

Gulai nangka

Pertama kali nyoba bikin masakan dari nangka muda.. Ternyata mudah.. Dan ga pake tetelan tapi pake ceker ayam #PejuangGoldenApron3 #Cabeku

5 Orang
30 menit
Gulai Kambing Qurban 🐐

Gulai Kambing Qurban 🐐

Permintaan suami bikin Gulai Kambing sambal kecap+kacang 🀀, efek karena lg banyak daging kambing qurban d'rumah 🀭🐐 #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunityMalang #StayAtHome #DagingKambingQurban

1 panci 🀭
Β± 1 jam