Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut diperkirakan sekitar 1jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Nenek buyut ku selalu sayang aku.. aku satu-satunya cucu cewek saat itu. Beliau selalu mengajari aku masak sejak aq masih duduk di bangku smp. Ini adalah salah satu resep beliau yg jadi favorit ku. Rasanya hampir mirip. Tapi masakan beliau jauuuhh lebih enak dan sedap. Walopun tanpa msg ato penyedap rasa. Masakannya selalu enak. Sayangnya beliau meninggal saat aq SMA. Saat belum semua resep diajarkan padaku. Entahlah.. mungkin resep ini gak 100% sama dengan resep beliau. Tapi aromanya familiar..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut:

1. Ikg / 1 kepala kakap ukuran besar
2. 2 buah tahu. Potong sesuai selera
3. 500 ml santan dari 1 butir kelapa (me: 1bungkus kara)
4. 1 liter air
5. 1 bungkus kaldu ayam bubuk (optional)
6. Bumbu aromatik
7. 1 batang serai memarkan
8. 2 lembar daun jeruk
9. 2 lembar daun salam
10. 1 bunga lawang
11. 1 jempol lengkuas geprek
12. 3 buah cengkeh
13. 1 buah kayu manis
14. Bumbu halus
15. 6-7 siung bawang merah
16. 3-4 siung bawang putih
17. 4-5 butir kemiri sangrai
18. 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
19. 1 buah cabe merah besar
20. 1 ruas kunyit
21. 1 ruas jahe
22. 1 sdt ketumbar sangrai
23. 1/2 sdt merica
24. 1/2 sdt jinten
25. secukupnya Gula
26. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut

1

Bersihkan kepala kakap. Potong sesuai selera. Lumuri jeruk nipis. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

3

Tambahkan 1liter air. Tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan kepala ikan dan tahu. Masak kira-kira 15 menit hingga matang.

4

Setelah matang masukkan santan. Sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Cek rasa.