Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yang Enak Banget

Name: Gulai Nangka + Tunjang (kikil)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg nangka; 1/4 kg tunjang (kikil); 1/4 kg tetelan; 2 buah santan Kara; Air; Bumbu yg di haluskan; 20 buah cabe merah keriting; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 5 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 sdm garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip); 1 sdt gula pasir; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 5 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada March 19, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka + Tunjang (kikil), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka + Tunjang (kikil) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil) biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Nangka + Tunjang (kikil) diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Nangka + Tunjang (kikil) sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masih punya stok Tunjang yg di beli sebelum bulan Ramadhan sdh 3 x masak tapi gak habis2 sampai blenger😂 Krn yg makan berdua aja sama suami.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil):

1/2 kg nangka
1/4 kg tunjang (kikil)
1/4 kg tetelan
2 buah santan Kara
Air
Bumbu yg di haluskan
20 buah cabe merah keriting
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
1 sdm garam
1/2 sdt penyedap
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/2 sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip)
1 sdt gula pasir
1 batang sereh
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
5 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil)

Rebus tunjang dan tetelan selama 10 menit (saya pakai presto) untuk menghemat waktu, lalu blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh

Tumis bumbu yg telah di haluskan dengan minyak lalu iris tipis daun jeruk dan daun kunyit setelah harum masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit

Lalu masukkan Tunjang dan tetelan masak 10 menit, tambahkan air dan kara setelah santan mendidih masukkan nangka

Masukkan gula, tes rasa dan masak 20 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Pakis

101. Gulai Telur

3 org

30 menit

Gulai ayam tahu telur puyuh

Paling suka kuah gulainya. Tapi kalo isinya ayam aja, anak saya yang paling kecil ga mau makan. Akhirnya kasih tahu. Eh doyan 😁

Gulai Ayam kampung

Tantangan weekend challenge kali ini serba kelapa..saya masak gulai ayam aja dech, ada stock ayam di kulkas, langsung aja ke dapur ya... #KelapaSeribuManfaat #CABEKU

Gulai Cumi isi Tahu

Pas buka kulkas masih ada cumi dan tahu, langsung di masak aja, sekalian ngabisin stok..🦑🌶🥥🧄

Gulai Nangka

Udah lama ga masak nangka muda. Paling suka gulai nangka sama ayam kampung wah enak banget. Cuma ada nangka jd ini aja yg digulai. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu_ ke6

Gulai Kerang

Lihat kerang segar segar dipasar.. Jadi tergiur membeli.. Jadilah gulai kerang ini untuk dinner malam ini. #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

Gulai kental ikan tongkol mix labu dan tahu

Karena sekalian masak buat anak jadi tidak terlalu banyak cabai. Kalau bunda mau pedas tinggal tambahkan cengek domba aja ya...di bumbu giling bisa juga masukkan potongan cabai rawit hijau/cabai hijau utuh ke masakan untuk menambah selera.

3 porsi

Lontong Gulai Tauco

Menu wajib tiap lebaran di Padang 😋

Gule daging sapi

Daging sapi setengah kilo tapi pingin bikin beberapa masakan 😆

Gulai Ikan

Gak ada cerita spesial, seperti biasa aku kangen sama masakan kampung, jadi...bikin sendiri lah😁😁 #TiketMasukGoldenApron3

Resep Gulai Ikan Asam Padeh Pangek Ikan Minang Sumatera Barat

#TiketMasukGoldenApron3

20 menit

Gulai ikan laut

Stok terakhir di kulkas👏👏 Besok jadwal ke pasar lg😅 Ada ikan laut jadilah ni gulai ikan.. Resep sourche di ig @umihalim #cookpad_community_semarang #recookakRapopo

Gulai telur ceplok mix tahu & daun mangkok

disaat seperti ini d kulkas pasti dpenuhi'a telur ke telur iia mom🤭biar g bosen masak telur bgtu" za yuk ah coba resep gulai telor'a #FestivalRamadanCookpad

Gulai Ikan Nila (onzumade)

panen ikan Nila nih, yuk mari kreasikan!