Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Rebung Buncis Tahu yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Rebung Buncis Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Rebung Buncis Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Rebung Buncis Tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Rebung Buncis Tahu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Rebung Buncis Tahu memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali menggulai sayur dengan mencampur tiga bahan ini. Setelah matang, rasanya tidak mengecewakan. Rebung kering sebaiknya direbus agar lebih empuk. Tahu yang digunakan disini adalah tahu ungkep. #cobacoba #TabunganResep #PejuangGoldenApron3 #Week6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung Buncis Tahu:

1. 50 gr rebung kering
2. 2 blok tahu ungkep (potong sesuai selera)
3. 200 gr buncis (potong diagonal)
4. 600 ml santan cair
5. 200 ml santan pekat
6. Bumbu halus
7. 3 cabe merah
8. 3 cabe rawit
9. 5 siung bawang merah
10. 3 bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 2 ruas jari kunyit
13. 1/2 blok terasi (ABC terasi sachet)
14. Bumbu lainnya
15. 1 btg serai (memarkan)
16. 2 ruas jari laos muda (geprek)
17. 1 lbr daun salam
18. 1 sdt garam
19. 1/2 sdt merica bubuk
20. 1/2 sdt gula putih
21. 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung Buncis Tahu

1

Potong kecil Rebung kering dan rebus hingga empuk. Tiris airnya. Sisihkan.

2

Ulek bumbu pada daftar bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh dan laos hingga wangi.

3

Masukkan rebusan rebung kering dan daun salam, tumis sebentar lalu tuangkan santan cair. Tambahkan gula, garam dan merica. Masak hingga sayur mendidih.

4

Tambahkan Buncis dan potongan tahu. Masak hingga kuah gulai mulai mendidih, lalu masukkan santan pekat. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk.

5

Gulai rebubg buncis dan tahu siap disajikan. Bon appetit!