Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ikan Kembung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Kembung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Kembung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Kembung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Kembung adalah 7 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ikan Kembung diperkirakan sekitar 20 Menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Kembung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Kembung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hari ini menu serba Ikan. Dari mulai Gulai ikan kembung, pempek ikan tenggiri dan udang. Mulai bosen makan protein hewani Ayam terus 😂 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kembung:

1. 1 Kg Ikan Kembung, bersihkan
2. 1 Bungkus Santan Kemasan (Kara)
3. 2 Btg Serai, Memarkan
4. 3 Lbr Daun Salam
5. 15 Buah Cabai Jabon/Cabai Rawit Merah
6. 300 Ml Air
7. -------------------------------------------------
8. Bumbu yang dihaluskan
9. -------------------------------------------------
10. 7 Siung Bawang Merah
11. 5 Siung Bawang Putih
12. 3 Butir Kemiri
13. 4 Ruas Kunyit
14. 1 Sdm Ketumbar Halus
15. 1/2 Sdm Lada bubuk
16. -------------------------------------------------
17. 1 Sct Kaldu Bubuk Ayam (Royco)
18. 1/2 Sdt Garam
19. 1/2 Sdm Gula Pasir
20. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kembung

1

Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

2

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan juga serai dan daun salam.

3

Setelah bumbu harum masukkan air ± 300 ml, santan, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4

Masukkan juga ikan yang telah digoreng sebelumnya dan masukkan cabai jabon/cabai rawit merah. Masak hingga kuah mengental (Cek Rasa).

5

Tata Gulai Ikan Kembung yang telah matang dalam piring saji. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba.