Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kakap Merah yang Lezat Sekali

Dipos pada February 19, 2023

Gulai Kepala Kakap Merah

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kepala Kakap Merah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Kepala Kakap Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Kakap Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Kakap Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kepala Kakap Merah biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah diperkirakan sekitar 90 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Kakap Merah oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Kakap Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ceritanya lagi pengen kakap merah tapi pas nyari cuma dapat kepalanya aja coz dah kehabisan #GoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah:

  1. 1 kg kepala kakap (3 kepala kakap dibelah 2) cuci bersih
  2. 3 lbr daun Salam
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 2 lbr Serai digeprek
  5. Secukupnya Gula + Garam
  6. 1 bks penyedap rasa (masako/royco)
  7. 1 lbr daun kunyit buat simpu/tali
  8. 2 bj kecil bunga lawang dan 1 bh kayu manis ukuran sedang
  9. 300 ml santan atau 5-6 sachet santan instan
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. BUMBU HALUS :
  12. 3 btr kemiri sangrai
  13. 15 bh Cabai merah buang bijinya
  14. 10 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 sdt ladaku

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah

1
Uleg semua bumbu halus, atau bisa juga menggunakan blender (me pakai cobek aja)
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 1
2
Siapkan wajan dan masukan minyak. Setelah panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukan daun salam, serai geprek, daun jeruk daun kunyit, bunga lawang dan kayu manis.
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 2
3
Setelah itu masukan air sedikit dan kemudian masukan santan. Tunggu sampai santan agak matang
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 3
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 3
4
Setelah santan matang dan air agak menyusut, masukan kepala kakap yang telah dicuci bersih kemudian masukan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan Masak hingga santan mengental.
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 4
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 4
5
Setelah matang angkat dan sajikan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 5
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 5
Gulai Kepala Kakap Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

Bancakan part 2 💪🏻 MashaAllah dengan tema makanan berat atau olahan hidanngan dari bahan daging/ ayam. MashaAllah Ini menu Favorit para orang arab , kalau orang arab menyebutnya “ Marag “. Yaitu gulai dengan pakai daging kambing. Setiap acara apapun nikahan,lamaran atau kumpul keluarga pasti Akan ada menu ini di semua keluarga arab di berbagai kota di indonesia. Biasanya kalau ada gulai selalu pasangannya dengan sambal goreng daging kambing. Jadi ini makanan favoritku juga hehe karena dari kecil kumpul dimanapun acara nikahan keluarga atau apapun pasti Ada menu ini🤣otomatis jadi suka bangettt sama menu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook kenapa pilih ebook? Karena sukaa dengan membaca di saat sore atau pagi sambil ngeteh, Bahagia bawaanya Kalo lagi baca Buku, mood nya jadi selalu positif kalau lagi baca Buku .

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Ayam gulai kentang dengan lontong kuah pecal dan emping goreng

Ayam gulai kentang dengan lontong kuah pecal dan emping goreng

Untuk menu kali ini saya memasak yang spesial nih bun.. Menu untuk lebaran Haji juga mantapp banget..👍👍 panti keluarga suka sama masakan kali ini.. langsung saja kita masaj yuk bun..👍👍 #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Gulai nangka (khas masakan padang)

Gulai nangka (khas masakan padang)

liat kulkas ada sayur nangka, pas banget buat ngeramein #BancakanOnlineBarengCookpad sayur nangka ini mau dimasak ala ala masakan padang, gulai nangka😍😍 ini pas banget buat temennya rendang daging semoga aja yang gurih gurih nyoos ini bisa dapetin hadiah #eBook skuy jangan lupa recook yaa🤗🤗

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Berawal dari nemu daun singkong yang dibawa sama tukang sayur, yang notabene daun singkong cuma kadang-kadang doang dibawanya.. Akhirnya kemarin dapatlah si daun singkong yang jadi salah satu menu favoritku dan suami pastinya.. Biasanya sih ku tumis sama dikasih suwiran ikan gitu, tapi paksu request pengen dimasakin gulai daun singkong, yaudah deh langsung eksekusi hari ini juga.. Aku pake resep dari Susi Agung tapi tetep aku sesuaiin sama lidahku, hehe..

35. GULAI UDANG + SAYUR PAKIS

35. GULAI UDANG + SAYUR PAKIS

Gulai tanpa cabe biar anak bisa makan juga. Kalo mau pedas tinggal tambah sambel aja.

Gulai Trubuk

Gulai Trubuk

Ini juga baru seumur umur masak yg dulu suka ak bilang batang tebu ternyata enak juga di masak ..kemaren tu ceritanya dianterin Bu Fifi batang trubuk ini..g ngerti musti diapain trus nanya kiri kanan yg kebetulan mereka suka masak trubuk..jadilah hari ini makan sayur trubuk...enak juga y... SC: Bu fifie Zaenal Makasih resep nya Bu andezz...😋😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #Week9 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

5 porsi
1 jam
Gulai kambing suka-suka

Gulai kambing suka-suka

Pagi-pagi ibuk pulang dari pasar bawa se kresek tetelan kambing. Ini resep keluarga, kalau masak sedikit biasanya tidak dikasih kapulaga tapi kalau masak porsi besar baru dikasih. Selamat mencoba

Gulai Putih

Gulai Putih

#109 Gulai Ayam (dg bumbu serbaguna)

#109 Gulai Ayam (dg bumbu serbaguna)

Hidangan lebaran.. menggunakan #29bumbuserbaguna diresep saya sebelumnya.

Gulai Babat Sapi & Kentang

Gulai Babat Sapi & Kentang

Dariiii kmarin itu yaa, mami pingin banget makan Babat, tapi karna masih sibuk ngurusin Catering, jadi blom sempatvdaah. laluu tadi ke Pasar ngeliat inii...Babat Sapi yang bergantungan...aduuh langsuuung daaah...eksekusi yuuuuuk #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia #CocomTang #Hobbymasak #CateringTangerangSelatan

Gulai daging kambing dan kentang

Gulai daging kambing dan kentang

Idul Adha kali ini pengen ngolah daging qurbannya beda dari tahun sebelumnya ..biasanya selalu direndang #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Gulai Telur Rebus

Gulai Telur Rebus

Bismillaah ikut meramaikan program #CABEKU dengan tema telur, pagi pagi sekalian masak banyak di hari libur, masak telur sebagai protein nya di tambah bahan lain yang ada di kulkas, masih ada stok tahu,kentang dan santan kelapa yang saya bekukan Source Rifman Yayah Saya skip sereh karena tidak ada #PejuangGoldenApron2 #Telur3in1 #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai ikan salai

Gulai ikan salai

Yang mulai suka makanan pedas dan ini makanan kesukaan saya dan suami 😊

4 orang
30mnt
Gule cumi isi tahu putih

Gule cumi isi tahu putih

Gulai ayam

Gulai ayam

10 porsi
Gule nangka khas padang by fans

Gule nangka khas padang by fans

Manfaatin sisa2 bahann didapur

5 orang
30menit
Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong

Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong

Ini adalah menu sayur kesukaan saya dan adik2 sedari kecil bahkan sampai sekarang. Kalo dulu semasa kami masih kecil sering disuapin bareng2 sama mama, dan pasangannya adalah balado ikan tongkol/tuna..nikmatnya tiada tara...

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Di rumah tu pada nggak ada yg mau ma'em kepala ikan dan selalu jd jatah saya, akhirnya ini td pas lagi rajin aku masak gulai deh. Ini pake resepnya ci junita xander kitchen tp bumbu dan bahan menyesuaikan yg ada dirumah aja saya nggak punya asam kandis dan sejenisnya.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#GA_TheNextLevel Lihat daun singkong yg ijo ijo ditukang sayur jadi pingin gulai daun singkong. Sayangnya sudah tidak kebagian udang. Yaudah buat seadanya aja. Tapi Alhamdulillah tetap mantull 😋👍 #GA_TNL_Weeks4_R/7