Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gak terasa, udah hampir 2 kali lebaran tanpa papa mertua. Masak kali ini edisi karena suami rindu masakan alm Papa, ditambah gak bisa mudik #MudikOnline saja😃, padahal tiap pulang kampung selalu dimasakin gulai daun singkong. Ya sudah sekarang bikin sendiri versi Papa sambil intip² resep nya mb lidia lestari(soalnya lupa² inget😆) di 👇 https://cookpad.com/id/resep/11378178-gulai-kepala-ikan-kakap-merah?token=FGLoyJgkMc739S48X4ScDRpu Cuman saya tambahin beberapa bumbu. Dan, puji Tuhan suami suka begitu pula dengan adik ipar. Rasanya pas n mantap bgt buat buka puasa sekalian buat sahur. Gak berasa juga udah mau lebaran aja yaaa #KartuLebaranKu_Bekasi Selamat mempersiapkan hari lebaran. Tetap berpikir positif n #DiRumahAja bersama keluarga tercinta. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong:

1. Bahan
2. 1 kg tulangan ikan kakap
3. 4 ikat daun singkong
4. Bumbu halus
5. 11 bamer
6. 6 baput
7. 2 kunyit masing² seukuran jari telunjuk
8. Sejempol jahe
9. 4 butir kemiri
10. 5 cabe merah keriting
11. 5 cabe rawit merah
12. Bumbu pelengkap
13. 2 sdt garam
14. 1/2 sdt totole(bisa penyedap rasa lain)
15. 6 sdt gula pasir
16. 1 sdm kecap ikan
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. 1 lembar daun kunyit iris2
19. 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
20. 2 lembar daun salam
21. 3 serai geprek
22. Sejempol lengkuas geprek
23. 2 cengkeh
24. Secukupnya kayu manis
25. 1 asam kandis
26. 1 kapulaga
27. 1200 ml santan cair
28. 300 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

1

Cuci bersih tulangan kakap menggunakan jeruk nipis. Cuci daun singkong kemudian rebus sampai matang dengan menambahkan 1 sdm garam saat merebus. Tiriskan, peras, n iris2.

2

Siapkan bumbunya. Haluskan semua bumbu halus.

3

Tumis bumbu diatas ☝️sampai layu, setelah layu masukkan kecap ikan, gula, garam, totole, cengkeh, kapulaga, asam kandis, n kayu manis, setelah itu masukkan 1200ml santan cair. Kemudian tunggu sampai mendidih.

4

Setelah mendidih, masukkan satu persatu tulang kakapnya. Dan masak sampai matang.

5

Setelah tulang kakapnya matang masukkan daun singkong, aduk rata. Masukkan santan kentalnya kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa ya.

6

Jika sudah pas n matang, maka gulai tulang kakap n daun singkong siap disajikan. Selamat mencoba. Berasa langsung terbang ke Padang😃😃😃