Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Lontong Sayur yang Lezat Sekali

Name: Gulai Lontong Sayur
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 1/4 potong ayam kampung potong kecil-kecil; 100 ml santan kental; 1 liter air; 1 buah labu siam; 2 buah wortel; 3 buah kacang panjang (boleh ganti buncis); 1/4 potong tempe; 3 buah tahu putih kecil; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 6 cabe merah keriting (sesuai selera); 1 cm kunyit; 1 cm jahe; sesuai selera Ebi/udang kering; Bumbu Pelengkap; 1 batang serai geprek; 4 cm lengkuas geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Kaldu jamur; Gula dan garam; Bahan pelengkap; Lontong nasi; Telur rebus; Bawang goreng; Kerupuk

Dipos pada February 12, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Lontong Sayur yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Lontong Sayur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Lontong Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Lontong Sayur biasanya untuk 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Lontong Sayur diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Lontong Sayur sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Lontong Sayur memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lontong Sayur:

1/4 potong ayam kampung potong kecil-kecil
100 ml santan kental
1 liter air
1 buah labu siam
2 buah wortel
3 buah kacang panjang (boleh ganti buncis)
1/4 potong tempe
3 buah tahu putih kecil
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
6 cabe merah keriting (sesuai selera)
1 cm kunyit
1 cm jahe
sesuai selera Ebi/udang kering
Bumbu Pelengkap
1 batang serai geprek
4 cm lengkuas geprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Kaldu jamur
Gula dan garam
Bahan pelengkap
Lontong nasi
Telur rebus
Bawang goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lontong Sayur

Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong, sisihkan. Potong labu, wortel, kacang panjang, tempe dan tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu halus kecuali ebi dengan minyak sampai harum lalu bahan bumbu dan ebi dihaluskan dengan blender.

Tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Tunggu sampai minyaknya keluar agar nantinya kuah gulai akan terlihat merah tidak pucat. Tambahkan sedikit saja air agar tidak gosong.

Setelah minyak keluar masukkan ayam, aduk sampai ayam mulai matang lalu masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lalu tambahkan air, beri gula, garam dan kaldu jamur.

Masukkan wortel, setelah wortel mulai lembut masukkan labu dan kacang panjang. Aduk lagi sampai merata.

Setelah mendidih tambahkan santan, lalu aduk kembali. Lalu masukkan tempe dan tahu. Koreksi rasa. Setelah mendidih matikan, lalu siap dihidangkan dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing 🐐

Lebaran idul adha tahun ini terasa berbeda dg lebaran idul adha tahun kemarin, yaa... Lebaran ditangaj pandemi yg mengharuskan kita harus menjaga keberaihan,,, eh... Ra nyambung 😆😆 intina mah emak dapet daging kambing mau di olah jadi gulai gituuuu... ini resep dari mbak TINTIN RAYNER. Dan masakkan ini buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen dapet #VideoMasak Source: Tintin Rayner #week9 #PejuangGoldenApron3 #cabeku #berbagiresepituindah

6 porsi

1,5 jam

Torbangun (bangun - bangun) Gulai Teri Tempe

Petik dari kebun tetangga, langsung di masak gulai campur teri dan tempe yummi ...menu hari ini simple dan gurih banget..

2 - 3 porsi

45 menit

Gulai ikan nila

Pengen makan gulai ikan, tapi mau bumbu yang simpel aja biar cepet Mateng 🤭🤭. Liat resep gulai sederhana ala saya ya 😋

Gulai daun singkong pedes

Lama banget gak bikin sayur santan. Jadilah sayur daun singkong favorit dari jaman masih esde 😍😍

Gulai kari daging sapi

Berawal dr rasa penasaran mencoba memasak dg bumbu kari asal Padang yg saya temukan di supermarket daerah Depok. Jadilah gulai ini 😁

4-6 porsi

2 jam

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang ala ala

3-4 porsi

Gulai Pakis Udang Kecombrang

Source : Novi Indah Saya suka banget sama olahan Kecombrang. Masakan kalo ditambahkan sama tanaman satu ini, pasti wangiii dan sedeppp banget. Mau ditumis, digulai udah enakkk aja 😍😍💕 Resep mbak Novi saya modif sedikit ada tambahan Kecombrang. Ada Bulek sayur bawakan, yowesss sekalian dimasak 🤩👌 #FestivalRamadanCookpad #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Gulai ikan tenggiri

Membuat gulai ini tidaklah rumit, bumbu dihaluskan dgn blender dan ditumis sebentar hingga matang. Rempah-rempah yang sy gunakan hanya jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja,pada saat ikan dimasukan sebaiknya seluruh badan ikan terendam kuah sehingga bisa matang sempurna tanpa perlu membalik-balikkan posisinya,agar ikan tidak hancur.gulai ini bukan gulai yg berlemak santan kental dan berminyak,oleh karena itu santan yg digunakan hanya santan instan. Saya sendiri suka dengan gulai yang tidak terlalu berat tapi masih menyisakan jejak rasa gurih santan di lidah,yukkk cekidot #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2 #Minggu43 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

5 orang

30 menit

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶

Salah satu menu paporit kalau pas lagi ke rumah makan. Lamaaaakkk banaaaa 👍. Tapi mahalnya itu loh membuat daku jadi "tongpes"🤭😁. Akibatnya segala yg paporit² jadi akika usahakan untuk dibuat sendiri👩‍🍳🤣...tapi ada bagusnya sih, lebih higienis, lebih sehat, lebih hemat dan jadinya buaanyaaakkk🤦‍♀️🤭. Source 👉 Lidia Lestari

Gulai ikan

Gulai pedas daun singkong dengan tetelan sapi

#PejuangGoldenApron3

Gulai kikil

#FestivalRamadhanCookpad #SilahturahmiRecook Hasil recook dari resep mb dewi isyaroh 🤗 suami paling susah bgt ditanyain "mau dimasakin apa nanti beb?" *Ceilah beb 🤣bebek kali ya. Dan tadi siang dihari pertama puasa kali ini tibatiba suami bilang, "dek, bikin gulai kikil enak kali ya." Dih tumben tumbenan request masakan 😝 saya sbg istri yang kadang baik dan mumpung lagi baik🤣 jadi semangat search resep gulai kikil dan ketemu deh ! Resepnya mba dewi 🤗 thnkyou mba. Gulainya enak ! Aku tanyain ke suami, "enak mana sama gulai padang?" Dia jawab enak ini dong 😝 aihh terbang dedek bang ! Cuss langsung simak resepnya 😍

Gulai Ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan

Menu makan siang bersama keluarga tercinta #BancakanOnlineBarengCookped #OnlineClass

5 porsi

1,5 menit

Nasi Kebuli Ayam Bumbu Gule Praktis

Ceritanya tetiba kok pengen banged makan nasi kebuli, mau beli ndak tau beli di mana. Akhirnya mutusin buat browsing resep aja lah, dan ternyata bumbunya lumayan buanyak sodara. Setelah baca-baca aneka resep si nasi kebuli, entah dapet ilhan dari mana kok rasa-rasanya bumbunya hampir mirip lah sama bumbu gule, alhasil masak nasi kebuli pakai bumbu bamboe gule dan ditambah bumbu cemplung deh. Alhamdulillah jadi nasi kebuli beneran. 🤭

4 orang

1 Jam

1 jam dengan persiapan

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai