Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Tahu yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Tahu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Tahu memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu:
- 1 kg ayam
- 10 buah tahu putih
- Santan kelapa dengan tingkat kekentalan sedang
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih (saya pakai bawang katung)
- 10 buah Cabe merah
- Secukupnya cabe rawit (karena kami suka pedas jadi agak banyak)
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 4 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- secukupnya Pala
- 2 batang sereh (digeprek)
- Lengkuas (digeprek)
- 1/2 bunga lawang
- 4 buah cengkeh
- 2 buah asam kandis
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa (saya pakai Royco rasa ayam)
- secukupnya Gula putih
- Minyak goreng untuk menumis bumbu
