Cara Gampang Menyiapkan Gulai Jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada April 8, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

200 gram Jengkol (yg sudah direbus & digeprek)
1 ruas Lengkuas
3 lembar Daun Salam
Daun Jeruk (Saya lg tidak punya)
1 batang Sereh
3 sdm Gula Pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
1 bungkus Kara (uk. Kecil)
secukupnya Air
Bahan yang dihaluskan :
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
10 buah Cabe Merah Keriting / sesuai selera
2 buah Cabe Rawit (bs di skip)
1 buah Kapulaga
1/2 biji Pala
1 ruas Kunyit
1 sdt Ketumbar
1 ruas Jahe (Saya lg tdk punya)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

Siapkan bahan2nya.

Blender bahan yang dihaluskan. Larutkan santan kara dgn air secukupnya & beri sedikit garam (Saya : santannya jd 1 gelas kecil).

Tumis bumbu halus hingga matang/wangi, lalu masukan lengkuas, daun salam & sereh. Aduk2. Masukan jengkol, tumis sebentar sambil diaduk2.

Masukan santan. Aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah.

Apabila sudah mendidih, masukan gula, garam, lada bubuk & royco. Aduk kembali.

Masak hingga kuah menyusut. (Saya yg msh ada kuahnya sedikit). Koreksi rasa. Apabila dirasa santannya terlalu kental, bs ditambahkan air kembali sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil Telur Puyuh

Masakan kesukaan suami tercintah 😘😘 #PejuangGoldenApron2

018. Gulai Cencang Daging

4 Orang

50 Menit

Gulai kentang usus ayam

Punya bahan olahan sayur kemarin baru sempet dimasak hr ini. Coba2 masak gulai aja l,😋alhamdulillah anak2 pada doyan. #semangatjuangGoldenApron2020 #cookpadersCilengsiBogor #dapoerUmmah

Gulai pisang dan telur

Pisang yang digunakan dalam masakan ini adalah pisang jari atau pisang sayur. Ukuran pisang yang kecil seperti jari ini memang biasa dijadikan masakan gulai.

Gulai Ayam Bakar

Terinspirasi resep mudah dari mas rudi desaku uwahahaa mudah buat yuk manteman! #kapsulajaib #

6 porsi

45 menit

Gulai Rebung

Gulai kikil sapi

Ngelihat kikil sapi di tukang sayur jadi pengen nyoba masak gulai kikil...ini percobaan perdana bikin gulai kikil biasanya cuma ditumis cabe ijo aja...kikilnya ga tahu berapa beratnya soalnya udah diplastikin gitu...

Gulai bebek nangka

Menu untuk luncy kerja besok 😌

4 porsi

1 jam

159. Gulai Ayam

#DiRumahAja kali ini emak masak hidangan berupa Gulai. Masakan gulai pasti selalu berkaitan dengan penggunaan santan sebagai campurannya ya, dengan adanya penambahan santan ini tentunya hidangan yang di masak akan menambah citarasa yang membuat gurih dan nikmat pada masakan tersebut. Source: Lili Minarosa dengan sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #GulaiAyam #ResepKe159

45 menit

Peuleumak udang (gulai udang dan kentang)

GULAI REBUNG/IWUNG

ini masakan favorite aku.eeehh gak taunya anak2 jg suka.makasih resepnya bunda @reinie wisra #kapsulajaib

Gule Fillet Kakap untuk anak

Ini adalah salah satu masakan favorit anak anakku ya bunda..klo d masakin gule kakap ni makannya bisa nambah smpe 3x lho....

Gulai Hati Ayam Kuah Telur (MPASI 6bln+)

Hati ayam tinggi akan zat besi dan mudah diserap oleh tubuh, jd sgt cocok untuk menu MPASI pertama bayi. Menu ini bisa untuk bayi dari 6bln+ ya, moms.. tinggal disesuaikan teksturnya aja. Happy MPASI! xoxo

3-4 porsi bayi

30 menit

Gulai Pedas Kepala Ikan Kacang Panjang

Hari ini saya bikin gulai kepala ikan dan kacang panjang dengan bumbu ala ibu tapi saya modifikasi dikit dengan tambahan cabe dan tekokak. Biasanya ikan yang dibikin gulai yaitu ikan tongkol, berhubung ikan tongkolnya ga ada saya pake aja kepala ikan mas supaya durinya ga terlalu banyak. Kacang panjang adalah salah satu tanaman palawija yang sering nangkring didapur ibu saya, jadi ga heran apa aja bisa diolah dengan si ijo panjang ini. Selain campuran untuk gulai ikan, kacang panjang juga didadar ama telor (diiris tipis-tipis dulu), kadang ditumis pake kecap bareng tempe atau sebagai tambahan sayur-sayuran untuk gulai nangka. Emang resep dari ibu itu tiada duanya 😍👍 . . #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny