Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bismillah.. Kurcaci ku suka banget sama Gulai Ayam. Kalo beli di luar, kadang bumbunya kurang meresap sampai ke dalam. Gak jadi lahap deh makannya.. 😕 Mumpung bahannya ada semua nih, bikin sendiri aja yuuk.. Bisa nambah nasi sesuka hati. Puasss.. 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:
- 1 kg ayam, cuci bersih, potong2 sesuai selera
- 2 lb daun kunyit, simpulkan
- 5 lb daun jeruk
- 3 lb daun salam
- 2 btg serai, memarkan
- 4 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdt asam jawa
- 4 bt cengkeh
- 5 cm Kayumanis
- 800 ml santan
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 bt kemiri sangrai
- 15 bh cabe merah keriting (saya: Campur cabe rawit)
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm garam
- Sejumput gula pasir
