Hari ini saya akan berbagi resep Gule telur dan tahu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gule telur dan tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule telur dan tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule telur dan tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gule telur dan tahu biasanya untuk 7-9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gule telur dan tahu oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gule telur dan tahu memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pertama bikin gule telur & tahu pakai Resep dr mama.. dicatat disini supaya ga lupa.. 🥰 Porsi nya ini besar ya.. kalau di rmh saya bs untuk 5 orang, 2x makan.. Silahkan diadjust untuk takaran2 resepnya.. semoga rasanya cocok juga dengan kalian.. ❤️, Boo 👧🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule telur dan tahu:

1. Bahan utama
2. 15 butir Telur, direbus
3. 3 kotak tahu air, digoreng garing
4. Bumbu halus A
5. 9 butir Kemiri
6. 2 sdm ketumbar
7. Bumbu Halus B
8. 25 butir bawang merah dikupas
9. 7 buah Cabe keriting
10. 3 buah cabe rawit besar (boleh skip kalau tdk suka pedas)
11. Bahan lain
12. 1 buah Kunyit ukuran sedang (4cm)
13. 3-5 lembar daun salam
14. Secukupnya Minyak goreng untuk tumis bumbu
15. 3 sdt garam
16. 1,5 sdt Micin / bumbu penyedap
17. 2 sdm gula
18. 2 liter air panas
19. 1 kotak santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Gule telur dan tahu

1

Rebus telur & Goreng tahu sampai agak kering biar garing saat dimakan.

2

Kupas dan bersihkan bawang, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, daun salam. Sangrai kemiri dan ketumbar.

3

Blender ketumbar terlebih dahulu sampai halus. Sisihkan. Blender kemiri sampai halus. Sisihkan bs disatukan dengan piring ketumbar.

4

Blender kunyit, cabe keriting, cabe rawit, bawang merah sampai halus.

5

Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu kunyit cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam. Tambahkan air sedikit. Aduk sampai merata.

6

Tambahkan garam, micin, gula. Masukkan ketumbar dan kemiri yg sudah di haluskan. Aduk sampai merata dan sedikit mengering.

7

Tambahkan air 2 liter. Masukkan tahu dan telur. Masak sampai mendidih pakai api sedang sambil sesekali diaduk.

8

Kira2 air sudah menyusut 1/3 bagian, masukkan santan. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Oh ya resep saya ini jadinya sedikit pedas. Bs disesuaikan untuk banyak cabe nya ya.

9

Gulai sudah siap dihidangkan.. panas2 lebih enaak... jangan lupaa makan pakai nasi hangat... 🥰❤️