Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta yang Menggugah Selera

Name: Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 L air; 60 ml santan kental (kara); 2 sdm gula aren; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Bumbu Cemplung; 3 daun salam; 1 batang serai; 5 cm lengkuas geprek; Bumbu Halus; 2 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/2 sdt bubuk lada putih; 1/2 sdt terasi bakar; 3 sdm minyak goreng

Dipos pada May 5, 2023

Bagaimana membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Haduhh siapa sih yang bakal nolak makanan ini. Berhubung sedang tidak di yogyakarta, bikin sendiri juga cepet. Yuk dicoba 😍😍😍 Saya pakai resepnya Wennie Wea, seperti biasa disesuaikan lagi dengan bahan dan selera. Gulai ayam ini enak baik buat sarapan, makan siang, bahkan makan malam. Perpaduan sambal yang pedas dan ditemani tempe goreng tepung, wah cakep! Selamat mencoba resepnya 🙂 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta:

1/2 ekor ayam
2 L air
60 ml santan kental (kara)
2 sdm gula aren
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Bumbu Cemplung
3 daun salam
1 batang serai
5 cm lengkuas geprek
Bumbu Halus
2 buah kemiri
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt bubuk lada putih
1/2 sdt terasi bakar
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

Setelah ayam dicuci, ayam bisa dipotong terlebih dahulu ataupun utuh. Ayam direbus dengan 2 L air beserta batang serai dan daun salam. Rebus sampai ayam matang.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 1

Sisihkan ayam yang matang untuk disuir.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 2

Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan masukkan ke panci berisi kuah.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren pada kuah. Tes rasa.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 4

Masukkan ayam suwir ke kuahnya. Aduk sebentar. Tunggu sampai hampir mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 5

Tunggu sampai kuah mendidih, setelah itu matikan api.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 6

Gulai ayam siap disantap dengan nasi panas, taburan bawang goreng, tempe goreng tepung, dan sambal.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala kakap

Gulai daun singkong

ada aki2 lewat jualan daun singkong karna kasian jadi beli deh padahal suami kurang begitu suka tp PD aja lah sama masakan sendiri,eh alhamdullillah abis juga sayurnya sama suami tercinta

Gule Ikan Kakap

Salah satu olahan ikan ini selalu jadi pilihan, karena olahan ikan ga melulu bakar ataupun goreng, dengan sedikit berkuah, membuat hidangan ikan ini makin menggiurkan #SatuResepSatuPohon

Gulai Urat Sapi

Menu yg selalu dipesan Almh. Bapak😭😊. #PejuangGoldenApron2

Gulai kepala kakap tanpa santan

Nyoba2 yaaa.. ayo tambahin kalo ada yang dirasa kurang ya...

Gulai ikan salai daun singkong

Ikan salai bisa digantikan dgn ikan asin/ ikan bilih yv dari padang/ telur rebus,rasa kembali kedusun

Gulai telur,kentang,dan kacang panjang kuning

Gulai salmon mix telor puyuh-MPASi 12 Bulan

Buka kulkas adanya ikan salmon, telur puyuh, tofu dan santan jadilah aku bikinin si bayi gulai ala ala baby gitu. 2

Gulai pucuak ubi,udang&jariang(jengkol)

Teringan masakan mama yg sllu memanjakan keluarga nya setiap hari ♥️

6 porsi

#216. Gulai Tahu Terong Hijau

#Cookpadcommunity_Medan

Gulai daun singkong (tanpa cabe)

16. Pertama kali nya khael makan daun singkong. Aq bikin gulai tp tanpa cabe. Trus ini jg pake fibercream. Jd g eneg. Alhamdulillah khael suka..😋 . . Source : susan mellyani @komunitaspaders @cookpad_id #GoDa_GulaiLuNdro #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam

Membahagiakannya jadi satu kepuasan tersendiri bagiku. Dari hal2 yang kecil yang bisa kita lakukan untuk orang tercinta, tak ada salahnya bukan? Bunda, masak sehat yuukk untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba...

4 porsi

Gulai iga sapi (fibercreme)

Met siang mamak2... Waktunya makan siang niiih 🍽 Biarpun weekend, yuk ah jangan kemageran buat masakin keluarga tercintah 😍😍 Sengaja tadi pagi2 udah kepasar niatnya mau beli kacang panjang sama telur aja. Tapi jiwa nguplak ngupleknya kepanggil aja gitu kalo udah kepasar hehe sekalian aja deh beli stok lauk2an sama sayur2an juga cabe2an buat beberapa hari kedepan. Tadinya iga nya tuh mau dibuat sop iga, tapi udah B aja gitu. Apalagi cuacanya hujan trus kaya gini hemm jadi mau ngunyah trusss 😜

273.Gulai Daun Singkong + Udang

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo

Gultum (gulai tumis)pari

request paksuami hari ini... 😊

Gulai Daging Sapi Kacang Merah

Salah satu olahan daging yang disukai dirumah, ibuku fav. Daging masak rempah udah pernah share di cp jd gbsa lagi ehehe ini sih gulainya pake kacang merah, biar apa ? Ya biar ada tambahan gizi nya kata ibu hehe 🙂 || Source : saila tsurayya || #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke51 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #Community_Sumbar #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

2-4 porsi

90-120 menit

Gulai daun singkong ala mama mertua

Diperantauan emang harus usaha dulu Kalo rindu masakan kampung 😆 langsung cuss nelfon mama mertua alhamdulillah resepnya mudah

Gulai kuning ikan laut khas minang

Gulai kikil campur tahu putih goreng

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai kepiting

Rekreasi ke pantai, sekalian mampir ke rumah kerabat dekat yang kebetulan rumahnya tidak jauh dari tempat rekreasi. Di sana kami sekeluarga beserta rombongan di jamu dengan sangat baik dan ramah. Di suguhkan makan siang dengan menu yang semua berasal dari laut, ikan bakar, udang goreng, kepiting asam manis... pokoknya semuanya enak dan fress. Dan Alhamdulillah pulangnya di kasih kepiting besar² dan bertelur pula. Sampai rumah langsung deh kepitingnya di olah jadi menu sedap ..... . #PejuangGoldenApron2 📝 Minggu ke - 14 #SatuResepSatuPohon

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai