Bagaimana Menyiapkan Soto ayam dan balungan yang Sempurna

Dipos pada July 12, 2020

Soto ayam dan balungan

Bagaimana membuat Soto ayam dan balungan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam dan balungan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam dan balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam dan balungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam dan balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam dan balungan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah bosan dgn yg santan santan soto jadi pilihan kluarga dgn kuah yg masam segar dan tentu nya di sukai kluarga #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam dan balungan:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 kl balungan ayam
  3. Balungan
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang putih
  6. 15 bj bawang merah
  7. 4 bj kemiri
  8. 3 ruas jahe
  9. 2 ruas kunyit
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 1 sm tumbar
  12. Sejumput jintan
  13. Secumput pala
  14. 1 st merica
  15. Bumbu tambahan
  16. 4 btg sere
  17. 4 lbr dun jeruk
  18. 3 lbr daun salam
  19. Asam jawa secukupnya
  20. gula garam secukupnya
  21. Bahan tambahan
  22. 6 bj kentang
  23. 6 bj telur
  24. Toge secukupnya
  25. Col secukupnya
  26. Daun bawang
  27. Daun sledri
  28. Tomat
  29. Bahan sambal
  30. Cabe rawit
  31. Cabe besar
  32. Tomat
  33. Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam dan balungan

1
Potong ayam jd 4 rebus sebentar ber sama balungan cuma sampe mendidih aja lalu buang air nya ganti dengan air baru(klo ayam kampung gak perlu dua kali rebus)sisih kan
2
Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampe harum dan masak lalu masuk kan dlm rebusan ayam dan rebus sekali lagi sampe ayam empuk
3
Klo ayam dh empuk angkat ayam yg seekor aja ya balungan biarkan dlm kuah tambah kuah dgn gula garam tes rasa angkat sisih kan,dan goreng ayam sampe kecoklatan,klo dah dingin suwir ayam
4
Untuk bahan tambahan kupas kentang potong tipis tipis rendam dgn air garam dlm 20 mnt lalu goreng pertama dgn api besar klo rasa kentang dh agak kering kecil kan api biar masak merata, rebus telur,bahan lain nya cukup di potong potong aja sesuai selera
5
Untuk sambal rebus atau kukus semua bahan lalu halus kan dah siap
6
Cara penyajian saya pake lontong dn mihun, bisa pake nasi dan suun semua ikut selera ya,, taruh lontong, mihun yg sudah di rendem air panas, taruh ayam, toge,dan sayur tambahan jg telur lalu siram.dgn kuah yg masih panas selamat menikmati semoga bermanfaat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Hari ini bikin yg simpel dan bikin seger 😊

7. Soto Ayam Sakarepna

7. Soto Ayam Sakarepna

Berhubung masaknya sekeinginan sendiri, jadi dinamain soto ayam sakarepna aja yaa.. Moga aja ada yg suka...πŸ˜… Daaan ternyata resep ini sangat banyak diminati lhooo...sampe tayangan di youtube aku jam tayangnya paling tinggi dari video"ku yg lain 😍 #cookpadindonesia #cookpadlovers #resepsotosimpel #resepsotoawet #reseptosikachannel #resepfransiska

2 orang
30 menit
Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

Musim hujan, anak pilek, waktunya bikin yang anget-anget~

4 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ada yang kurang ya sepertinya,kurang krupuk sama sambel 😁

Soto ayam ijo bening

Soto ayam ijo bening

Sotonya wangi & bening bgt... ini menu andalan di keluarga saya.. & saya gemar bervariasi bahan spy menghasilkan bumbu yg berbeda di setiap masak soto.. spy hasilnya bening, saya tdk menggunakan kunyit trlalu banyak. & wangi yang di hasilkan dr bahan jahe, daun bawang & jeruk.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Menu buat buka puasa.. Sekalian untuk sahur.. Hehehe

4 porsi
45 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Resep ala ibu😘 #ResepMasakanIbu #SatuResepSatuPohon

Soto Ayam Bangkong khas Semarang

Soto Ayam Bangkong khas Semarang

Sajian nikmat khas Semarang ini sangat terkenal di kalangan pecinta soto. Soto dengan ayam kampung sebagai bahan dasarnya plus bumbu yang kaya rempah, menjadikan aroma & rasa yang begitu nikmat. Adanya irisan tomat & perasan air jeruk nipis juga menambah cita rasa soto ini menjadi segar saat dinikmati. Source : Andika Shelly S #GoyangDapur #GoDa_SotoYaKamu #GoDaPaders #komunitasPaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id @komunitaspaders

Soto Ayam

Soto Ayam

2-3 porsi
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Sesederhana hidupku karena kalo terlalu ribet jadinya pusiiiinnngg ☺. Ini menu kesukaan anak lanang. Simple dan sederhana. Ga terlalu banyak bumbu .. Yang justru kalau dibanyakin bumbu2nya malah tidak dimakan.

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Pengin bikin soto daging madura tapi udah kesiangan mau otw pasar.Pasti udah kehabisan daging sapi. Tapi tetep kepengen bikin soto madura akhirnya bikin pake ayam aja.Setelah liat resepnya ce Jun dan bunda Diah Didi akhirnya terciptalah soto ayam madura ala saya.Ngga ada bosennya ya yg namanya makan soto ituu😍 #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_PangkalanBun #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Sotonya blom selesai dimasak, gas habis.. Dandan dulu mom's mau beli gas, jangan di pake baju upik abunya..πŸ˜„ Alhamdulilah sotonya selsai juga..πŸ€—

5-6 porsi
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Source : Riptina Pawestri Resep sebelumnya Soto Bangkong, sekarang versi soto ayam pada umumnya. Cuma spesialnya saya pakai Tulangan dan Sayap Ayam. Sahur pakai ini udah segerrr banget deh 🀩 Rindu soto masakan rumah spesial buatan mamah. Pasti kalo 10 hari terakhir Ramadhan selalu dimasakin ini sebelum malam qunut. Mari kita #MudikOnline bersama πŸ€— Peluk sama-sama yang gak bisa mudik kumpul keluarga besar tahun ini πŸ˜πŸ™ #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam Asli Indonesia

Soto Ayam Asli Indonesia

Biasanya tiap hr minggu saya dan suami makan diluar, cuma lagi bosen jajan yg itu2 aja, jd pengen bikin yg seger2 dan sehat buatan sendiri, bahkan anak 1 tahun saya suka juga. Tanpa pengawet, tanpa bahan kimia, dan bersih juga. Pengen ikut mendukung para ibu dan anak2 yg sedang berjuang melawan kanker. Mudah2an resep ini bisa menambah nafsu makan anak2 dan jd semangat dan penguat buat para ibu. #laukpauksehat #kapsulajaib #Cookpadcommunity_Bandung #valentineday

Soto Ayam

Soto Ayam

Happy Cooking ☺

6-7 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini diaaa, kuliner kaki lima yg endeus... pedes2 seger, minumnya teh anget di pinggir jalan baru pas hari minggu.. backgroundnya gunung merbabu dan persawahan,, masyaAllah nikmat bgt,, #ahlinyaayam Huuussshhhh... inget puasa inget puasa..🀣🀣🀣,,, #siapramadan #parcelramadancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_salatiga #kakilimarasabintanglima #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity

6 porsi
60 menit
Soto ayam madura

Soto ayam madura

Untuk menikmati kuliner daerah ga harus kita jalan2 dulu kedaerahnya. Sebenarnya sering aja bikin soto karena kami penggemar berat masakan berkuah2 jadi dalam 1 minggu menu wajib ada menu soto,entah itu soto banjar,soto lamongan,soto daging dan sejenisnya maupun soto ayam ala2 aku.pas ubek2 resep mb lidia lestari ketemu soto ayam madura dari awal tertarik pengen recook,akhirnya kesampaian juga mau merecook.ayam yang aku gunakan disini pakai ayam ras,tapi untuk jenis sesoto an tu sebenarnya lebih mantul ayam kampung.etapi bisa aja aja ko ayam biasa asal ayamnya cuci bersih marinasi dengan jeruk nipis dan lumuri pala bubuk diamkan sebentar biar bau si ayam nya ilang(itu sih biasa cara aku)lalu cuci bersih lagi baru ayam nya bisa digunakan.nah jadi rasa kuah soto nya ga bau amis ayam. Soto ayam madura Source mb lidia lestari #wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019