Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Medan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu resep warisan ummi saya di awal-awal masa belajar masak. Selalu menjadi favorit kami sekeluarga di bulan Ramadan. #SiapRamadan #AhlinyaAyam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1 kg ayam (saya bagian dada, dipotong 2 bagian)
- 2 liter santan dari sebutir kelapa
- 2 gelas air
- 1 buah tomat, potong 6
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, sisanya digeprek+disimpul
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 biji pala
- Rempah daun:
- 2 batang serai digeprek, simpulkan
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk purut (saya kelupaan 😢)
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 1 butir bunga lawang
- Pelengkap:
- 1 batang bawang prei, iris halus
- 3 batang seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Perkedel kentang (me: kentang goreng)
- 200 gr tauge, seduh air mendidih
- Kerupuk kanji (me: skip)
- Sambal cabai rawit
- Irisan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan
